Česen je trajnica zelenjadnica iz družine Amaryllis, ki je že šest tisoč let priljubljena pri kuhanju in povpraševanju v ljudski in uradni medicini. Absolutno so vsi deli česna porabljeni - čebula, puščice, listi, pedunci. Po mnenju znanstvenikov je česen vrsta čebule, saj ima skoraj sto odstotno gensko podobnost. Gorske regije Srednje Azije se štejejo za rojstni kraj začinjene trajnice. Česen lahko posadite zgodaj spomladi ali sredi jeseni. Obstaja več pravil za sajenje v zimskem času, glede na to, kje lahko dobite bogato letino.
Kdaj česen pred zimo
Ker bo zimski česen začel rasti jeseni, je treba sredi poletja začeti pripravljati sajenje. Na izbranem mestu po žetvi prejšnjih poljščin morate odstraniti vse plevelove, ostanke rastlinskih rastlin in opraviti plitvo kopanje. Zelo pomembno je, da morate z napitki česna okoli 35-45 dni pred prihodom teh jesenskih zmrzali. V tem obdobju bodo rastlinske rastline imele čas, da oblikujejo koren dolžine približno 10 cm, vendar se zeleni del nadzemlje ne prikaže.Ugoden čas pristanka se začne sredi septembra in konča sredi oktobra. Prejšnja jesenska zasaditev bo privedla do videza zelenih poganjkov, ki ne bi smeli, in kasneje - ne bo pustil časa za nastanek korenin. Zimske sorte česna zahtevajo strogo držanje datumov sajenja.
Če je treba čebulne čebulne čebulice uporabljati kot sadilni material, jih je priporočljivo saditi spomladi od sredine aprila.
Posaditev zimskega česna
Računovodski predhodniki
Predniki imajo pomembno vlogo pri razvoju česna in prihodnji žetvi. Po nekaterih pridelkih česen morda sploh ne raste ali pa bo imel najnižje kakovosti. Na primer, ga ne moremo gojiti po čebuli, česnu, pese, korenje, repo, redkev zelenja, peteršilj. Toda dobri predhodniki so kumare, bučke, buča, kormoran, paprika, jagodičja, kruh in stročnice.
Priprava sadilnega materiala
Sadilni material zimskih sort česna je lahko v obliki drobnjah, ki pridelujejo pridelek že v naslednjem letu ali žarnice, kar bo dalo sadje šele po dveh letih.Semena je treba skrbno preučiti, sortirati, poškodovati in oboliti - odstraniti, majhne tudi bolje, da ne uporabite. Priporočljivo je, da namazate najboljše zobe pred sajenjem v infuziji pepela in pustite, da dve uri dezinficirajo. Infuzija je narejena iz 2 litra vode in 400 g lesa pepela. Pred uporabo je treba to zmes kuhati 30 minut in nato ohladiti.
Preprečevalno namakanje semena lahko naredimo na drug način. Najprej zobe potopimo 2 minuti v raztopino slanice, ki vsebuje 5 litrov vode in 3 žlice soli, nato pa 1 minuto v raztopini 10 litrov vode in 1 čajno žličko bakrovega sulfata.
Izbira mesta in priprava tal
Rastlinska tla za lahki česen naj bodo odprta, sončna, s hranilno in nekidno zemljo, po možnosti peščena ilovica. Če je bilo spletno mesto gnojsko napajano do prejšnjega pridelka, potem dodatna gnojila niso potrebna. Če takih prelivov ni, 10-15 dni pred sajenjem česna, je potrebno kopati celotno ozemlje, pri kopanju dodajte mešanico hranil. Njegova sestava (na 1 kvadratni meter): kalijeva sol (20 g), humus (5-6 kg), superfosfat (30 g).Po tem se zalivanje izvaja z raztopino 10 litrov vode in 1 žlico bakrovega sulfata in celotno območje je prekrito s plastično folijo.
Ni priporočljivo uporabljati svežega gnojila kot gnojila.
Shema in značilnosti pristankov v različnih regijah
Zobje so posajene v posebej pripravljenih žlebovih. Njihova globina je 15-20 cm, širina med njimi pa je približno 25 cm. Dno je prekrito s plastjo grobega zrna reke (približno 2-3 cm), tako da se zobje ne dotikajo tal in se ne sme gnitati. Razdalja med iztovarjanjem je od 8 do 15 cm, odvisno od velikosti sadilnega materiala. Po sajenju so česnovo posteljko prekrite s plastjo suhe šotne mulčke (ali zmesi zemlje in žagovine v enakih delih). V primeru odsotnosti snežnih iztovorov bo potrebno zavetje, po močnem sneženju pa ga je priporočljivo odstraniti. Kot pokrivni material lahko uporabite gosto polietilensko folijo ali strešni material.
Žarnice je treba poseči v žlebove s globino 3-4 cm s presledkom približno 2 cm. Razmik med vrsticami je 10 cm. Po zasaditvi spomladi se bodo majhne zračne čebulice spremenile v en poln trup, kar bo postalo seme za gojenje visokokakovostne česnovne glave. Jeseni so ti zobci izkopani, posušeni in ponovno zasajeni.
V predmestju pravila o zasaditvi zimskega česna niso precej drugačna od drugih regij. Glavna pozornost je, da so česen postelje nenehno pod debelo plastjo snega ali pod zanesljivo prevleko filmov. Če je zima prišlo s hudimi zmrzali, vendar brez snega (ali je njegova količina minimalna), je nujno, da nasade pokrijete z debelim filmom iz polietilena ali strešnega materiala, ker se česen lahko zamrzne v tleh. Čeprav je česen pri nenehnem sneženju popolnoma varen pod debelo snežno odejo.
Izkušeni uranski poletni prebivalci in vrtnarji svetujejo zimskemu česnu, da jeseni ne prekrijejo z mulčenjem, ampak jo nadomestijo s polietilenom ali strešnim materialom. Plast mulca, po njihovem mnenju, je potreben le za mlade poganjke spomladi. Mulch odpravlja razrahljanje tal, ki krši celovitost zgornjih korenin rastlin in jih naredi šibke. Korenine, ki se razrezujejo, ko se sproščajo, prikrajšajo česne kulture hranljive hrane in lahko prispevajo k pojavu bolezni. Kar se tiče sadilnega materiala, je za proizvodnjo velikih čebulic bolje, da ne zasadimo zob, ampak zračne žarnice.Čebulice, pridelane iz česna, so veliko večje in bolje shranjene.
Zahodna Sibirija je značilna hladnejša klima in zgodnji prihod zime in zmrzali. Posebnost sajenja zimskega česna v tej regiji je v zgodnejšem obdobju - od 15. septembra do 10. oktobra. Druga obvezna postavka - zatočišče takoj po sajenju semen.
Skrb za česen na prostem
Mulching ali zatočišče za zimo
Zimski česen, ki je bil zasajen v času, ima čas, da oblikuje svoj korenski sistem za zimo in ne bo trpel zaradi zmrzal in hladnih vetrov, ki so pod zavetjem ali pod zanesljivo plastjo mulčenja. Spomladi mladim poganjam potrebuje pomoč pri vzpenjanju. Če želite to narediti, se prepričajte, da odstranite zavetje ali približno 2 centimetrski sloj mulčenja.
Obrezovanje
Da bi bila žarnica velika, je priporočljivo, da se česna puščica redno obrezuje ali razbije do višine 10 cm. Običajno so ti postopki potrebni za rastline v drugi polovici junija, ko je močna puška.
Hranjenje
Prvo hranjenje se izvaja s pojavom prvih zelenih poganjkov. Kot gnojilo, ki vsebuje dušik, je priporočljivo uporabiti raztopino piščancaleglo ali mullein, pa tudi sečnino.
Sredi poletja potrebujemo drugo obleko za nasade česna. Skupaj z namakanjem dodamo raztopino pepela, ki vsebuje 10 litrov vode in 200 g lesa pepela.
Zalivanje
V obdobju aktivne rasti in razvoja rastlinskih pridelkov jih je treba zalivati obilico, in ko začnejo nastajati čebulice, se obseg namakalne vode in pogostnost nekoliko zmanjšata. Med dolgimi in dolgotrajnimi naravnimi vlagami (dežnimi) rastlinami ni mogoče zaliti, da bi preprečili prekomerno vlago v tleh. "Prekomerna" voda prispeva k čiščenju glave česna in razvoju glivičnih bolezni.
Oskrba z zemljo
V prisotnosti mulčnega sloja se celotna oskrba tal zmanjša le do njene redke prenove in dodajanja. V odsotnosti mulčenja, še posebej po močnih deževih in po namakanju, je treba tla v posteljicah opustiti in iztrebiti.
Obiranje in skladiščenje
Zimski česen zreja približno 15-20 dni prej kot spomladi. Rumeni spodnji listi na večini rastlin v drugi polovici julija kažejo prihodnjo žetveno obdobje. Skupaj s steblom pridelka se izkopljejo, pustite 4-5 dni na soncu, da se posuši, nato tresenje z zemlje, odrezano steblo in korenine.V prezrele glave česna zob se razpada, zato ne odložite žetve dlje kot pred začetkom avgusta.
