Ne glede na velikost vrta - mala ali velika, vsaka gostiteljica želi razbiti postelje z dišečimi zelenimi in svežimi solati. Mnogi bodo zdaj potrdili, kakšno posebno veselje je, da pod oknom izberejo hrustljavo solato, vaš najljubši peteršilj ali koper. Tudi ljudje, ki so daleč od skrbi vrta, se na tak ali drugačen način privoščijo koristne zelenice, ki jih gojijo svoje roke, tudi na istem oknu. Tudi jaz imam takšno posteljo. Ne boste verjeli, vendar mi ne prinašajo le koristnih vitaminskih dobrot, temveč tudi nekakšen užitek in navdih. Moja uporabna postelja je nenehno v procesu posodabljanja, to je, da življenje vre na njej, se rastline nenehno posodabljajo zaradi velikega povpraševanja.
Zeleni vitaminiKaj morate vedeti o solatni postelji?
- Življenje poteka v koristnem vrtu z zelenjem v treh fazah: nekatere solate, ko zorijo, se pošljejo na jedilno mizo, druga dobiček moči in rastejo, medtem ko so druge posejane v prizadevanju za ostale.
- Združite solate v smislu zorenja sort (zgodnje zorenje s poznim zorenjem) in nato sveža hrustljava solata bo na mizi od maja do prve zmrzali.
- Pridelava različnih sort solat, boste vedno na mizi raznolike v okusu in vitaminskih lastnostih jedi iz zdravih zelišč.
- Kemična sestava solate vključuje najboljšo in večino periodične mize, to so pomembni elementi našega telesa kot magnezij, železo, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, cink, krom, folna kislina, pa tudi številni vitamini. Glavni so C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A in to ni meja.
- Grenak okus v nekaterih solatah povzroča koristno snov - alkaloidni laktucin, ki ima pozitiven učinek na živčni in prebavni sistem, normalizira pritisk, spanec in metabolizem.
- Če se odločite, da gredo na dieto, potem je koristna postelja prvi pomočnik v tej zadevi. Vse solate so nizko kalorično in so prehrambeni izdelki. Imajo veliko količino vlaknin in prehranskih vlaken, ki pomagajo očistiti telo kot metlo.
Vodna kreča 
zeleni vitamini: C, E, B, beta-karoten 
Koristno in lepoTorej, kaj izbrati in posaditi na naši koristni vrtni postelji? Sodobni rejci so prinesli veliko različnih vrst solat. Vse sem jih združil v velike glavne skupine več vrst.
Kemična sestava zelene vključuje najboljšo in večino periodične tabele.Top 14 koristnih zelenjav
1. Iceberg - solata z neženimi, hrustljavimi listi, nevtralnim, zelo svežim okusom. Formira proste trenerje s premerom 10-20 cm. Seje se z intervalom dveh tednov v celotni sezoni, začenši s časom, ko se zemlja odmrzne za 4 cm in zadnjič konec avgusta.
2. Leaf list in glavo - ki ga zastopa zelo veliko število sort z različno intenzivnostjo okusa in grenkobe. Gojite v obliki bazalne rozete ali ohlapnega kochanchika. Posajene v tleh ali sadike ali seme v najzgodnejših obdobjih in v celotnem toplem obdobju, se nove postelje posežejo vsakih 1-2 tednov.
3. Arugula - legendarna rastlina, prepoznana kot zdravilo za mnoge bolezni, ima začinjeno gorčico in rahlo masten okus, še posebej okusno skupaj z mesom ali kot dodatno in začinjeno note v rastlinskih in zelenih solatah. Posejana je na postelji 4-5 krat na sezono, z lahkoto se razmnožuje s samosesanjem.
4. Vodna kreča - hitro solato, ki je pripravljena iti na krožnik v 10-20 dneh po kalitvi. Ima prijeten grenak okus. Seje se z intervalom 12-15 dni. Prav tako je kot nalašč za gojenje na okenski polici, kar v kuhinji dodaja udobje.
5. Radicchio - najljubši vsi Italijani z močnim grenkim in začinjenim okusom. Raste v obliki gosta glave bronasto rdeče barve z debelimi kontrastnimi žilami bele barve. Glede na sorto je posejana od začetka maja do konca avgusta.
Koristne zelenice6. Romain - Druga "legenda" pri kuhanju, ker so njegovi listi sestavni del cezarske solate. Rastlini ali stisnjen v sredino rozete z debelo sočno osrednjo veno, znana po svoji svežini z rahlim orehovim okusom. Izhaja vsakih 3-4 tedne.
7. Ramsons - prvi zeleni, ki se pojavijo na naših posteljah, ko sta čebula in česen samo pobegnila od tal. Ima blago česnov okus in izgleda kot đurđevina v dolini. Vzgojeni kot trajnica rastlin, vedno v senci. Prvi listi so najbolj okusni in koristni spomladanski listi.
8. Komarček - dobil ime vrtnarjev - komarček. Videz se ujema z videzom kopra, z velikimi rozetami in rastno močjo. To je vir askorbinske kisline, veliko količino rutina, vitaminov B, E, K, A. Daje jedi aromo sladkega janeža. V hrani se uporabljajo vsi deli rastline - lažna žarnica, listi in semena.Posejajte 1-3 krat na sezono.
Ramson9. Luka - Druga velika skupina rastlin, ki jih zastopajo različne vrste. To so čebulna čebula, šalotka, por, batun, drobnjak, slizun in večplastna čebula. To vključuje tudi česen. To so vse večne rastline, ki se na eni postelji vedno prihajajo na mizo za vse jedi. Najbogatejše skladišče najbolj dragocenih vitaminov in koristnih elementov.
10. Soren in špinača - trajnice, ki rastejo z rozeto iz zelo uporabnih listov. Špinača ni nerazumno pripisana neverjetnim lastnostim, zaradi katerih je oseba zdrava in močna. Imajo kisel okus, malo bolj intenzivno kislino, odličen dodatek k zelenim solatam, prvim tečajem, kot glavno polnjenje v ravioli in še veliko več. Seje se enkrat letno spomladi ali pozimi, kajti v drugem letu gre v cvetenje in pogosto izgine po zimskem času.
11. Celery - rastlina, ki navaja uporabne lastnosti, vredne teze. Ima prepoznavno okus zelene in arome. Dve vrsti zelene so primerne za naše posteljo - list in steblo, ki rastejo v obliki nizkega grmovja ali močne rastline z debelimi suknjičnimi bazalnimi čebelami.Razvite sadike ali neposredno setev v tleh konec aprila enkrat letno.
Celery12. Peteršilj - izjemno uporabna rastlina, ki petkrat presega limono glede vsebnosti vitamina C in korenja na vsebnost karotena. Nepogrešljiv dodatek v poletnih solatah dodaja domači okus. Sejanje se izvaja vsako leto zgodaj spomladi ali pred prvo zmrzovanjem v pozni jeseni.
13. Zeliščna trava - odličen nadomestek za kumare, ko komaj izvira iz tal, in v korist it goes veliko pred njim. Raste z rozeto grobega listja z svežim vonjem in okusom kumare. Zelo hitro začne cveteti, zato se setev izvaja vsakih 3-4 tedna.
14. Mangold - spektakularna rastlina, ki vedno postane ornament za vse vrtne postelje. To je bazalna rozeta listov na dolgih in, kar je najpomembnejše, svetle - črni, snežno beli, rumeni ali oranžni peclji. Jejte pecelj in listje, kot so špinače. V glavnem prispeva k odstranitvi netopnih soli iz telesa in izboljšuje imuniteto. Sejo kot sladkorna pesa - v aprilu in maju, enkrat na sezono.
Posteljice solate se lahko izdajo ne slabše od lepega cvetličnega vrta.Vsaka zelena in solate, kot so cvetje, imajo drugačno obliko in barvo. Torej tudi iz preprostega vrta lahko ustvarite krajinske mojstrovine. Tudi koristna posteljica dopolnjujejo začinjena zelišča: koper, tarragon ali taragon, bazilika, cilantro, timijan, marjoram, marjoram, bazilika, meta, melisa, kumina in mnogi drugi.
Cvetlična posteljaDa bi dobili posteljo izkazalo:
- Koristno posteljo položite pozno jeseni, ko lahko na njej posijete peteršilj, kašo, špinačo in rastlinski česen. V začetku spomladi je posajena celotna paleta izbranih solat in rastlin.
- Zemljišče za to je izkopano, oplojeno samo z organskimi gnojili, kajti kar smo postavili v vrtno posteljo, potem ga bomo dobili v zelenju in kot rezultat, v našem telesu.
- Semena so posejana v vzporednih posteljah do globine 1-3 cm. Po setvi je zemlja temeljito aromatizirana z vlago v obliki finega dežja iz zalivne posode ali s pomočjo posebnih rastlin.
- Skrb za vašo najljubšo posteljo sestavljajo zalivanje, pletje in redna setev svežih semen novih rastlin. Za boljše poletje se tla s sveže posejano seme prelijejo na vrh s šoto, žagovina iz neiglavskih pasem, semena kože, zdrobljeno lubje ali travo, pospravljeno po košnji travnika.
Zeleni na okencuKoristno ležišče je dragoceno za njegovo raznolikost, razpoložljivost in svežino izdelkov. Dokazano je, da zelena po nekaj urah po rezanju izgubi do 70% koristnih lastnosti in vitaminov. Za rast takšne koristne zelenice v lastnem vrtu ali okenski polici je na voljo vsakomur, vitaminsko oskrbo telesa pa je zagotovljena!
© Greenmarket - preberite tudi v spletnem dnevniku.
