Testenine iz avokada za sendviče je dobro ne samo za vsak dan, ampak tudi za praznično mizo. Primerna je za tiste, ki se držijo načel pravilne prehrane ─ se lahko razširijo na toast in jedo med prigrizki. Avokado se imenujemo tudi aligatorske hruške, vendar ti dve plodovi nimata nič skupnega, razen zunanje podobnosti. Okus avokada je mehka, kremast, dobro gredo s soljo in začimbami.
Kako izbrati avokado?
Avokado testenine bodo uspešne, če uporabljate dobro zrelo sadje. To sadje šteje za eksotično, zato pogosto gre na prodajalne police nezrele ali prevelike.
Obstaja več meril za izbiro visokokakovostnega sadja avokada:
- Lupina mora biti temno zelena. Črno sadje je lahko samo v kalifornijski sorti, v drugih primerih pa ni primerno za porabo. Bolje je, da vzamete nezrelim sadjem s svetlo kožo in počakajte nekaj dni, dokler ne zorijo.
- Če poslušate, lahko slišite zvočni signal kosti. To bo pomenilo, da je avokado zrelo.
- Če pritisnete na sadje, bo ostala majhna elastična vdrtina, ki je hitro izravnala.
Nekateri ljubitelji avokada rastejo te rastline doma. Postopek je dolg in težaven, vendar ste lahko prepričani o kakovosti in svežini sadja.
Testenine s česnom in sirom
Za sendviče je veliko avokado testenin. Najprimernejše je, da jih skuhate v mešalniku ─ samo čistite, grobo sesajte vse sestavine in pritisnite gumb. Če ni, boste morali uporabljati plavajoče, vilice in druga improvizirana sredstva.
Za klasičen recept za avokado, česen in sir sendviče, potrebujete te 3 sestavine, kot tudi limonin sok, sol in kislo smetano (neobvezno). Izbor lahko izberete po svojem okusu, vendar bo za 1 velik avokado potreben vsaj 150 gramov sira. Bolje je, da izberemo mehki sir z ostrim okusom okusa, prav tako mora biti topljen sir tudi primeren.
Postopek kuhanja:
- Da začnemo rezati avokado na polovico in dobiti kosti iz nje.
- Naslednja faza je piling plodov. Če je sadje zrelo, ga je mogoče enostavno odstraniti z nožem.
- V veliki skledi naribanega avokada. Konzistentnost je podobna topljenemu sira, zato je bolje, da izberete veliko rezilo.
- V isti skledi sirijte siri.Za njega lahko vzamete manjšo rezilo, vendar se v pasti občutijo večje količine sira.
- Stisnite česen s česnom. Če ne, lahko uporabite najkvalitetnejše rezilo ali fino sekanje z nožem.
- Nato dodajte vse druge sestavine - kislo smetano, sol in limonin sok. Slednji ne bo samo dodal okusnega okusa, temveč tudi zaščitil avokadno kašo pred temenjem. Kisela krema ne more dodati: to samo dodaja kremasto senco do paste.
- Testenine so pripravljene. Hraniti jo je treba v hladilniku in ga po potrebi nazdraviti.
Za recept za testenine z avokadom za vsak dan ni potreben za uporabo česna. Poleg tega lahko dodate testenine tudi z drugimi sestavinami. Če dodate sesekljano kuhanega jajca, se krožnik zaradi svoje visoke vsebnosti beljakovin obrne iz prigrizka v polni obrok. Praznične zdravice lahko dodatno okrašujete z zelenjavo, oreščki, semena granat in kozic.
Sprat Sendvič testenine
Avokadova pasta za sendviče na škatlah bo nekoliko drugačna. V tem primeru je svež okus teh plodov prednost, saj ne bo v nasprotju s svetlim ribjim okusom in vonjem.Poleg tega se v to pasto ne dodajajo visoko kalorična živila (sir, jajca), saj je riba sama popolna jed.
Za 1 banjo papaline in 1 velik avokado boste potrebovali 4 rezine kruha, sok 1 limone, 1 paradižnika in 1 česna česna (opcijsko):
- Papirji se iztaknejo iz kozarca, izlivajo olje in potresete ribe s fino sesekljano zelenjavo.
- Avokado so naribane ali pire z vilico v gnojevko. Tam je dodan tudi sesekljan česen. Nato zmes mešamo in začinimo z limoninim sokom. Najbolj priročen način za uporabo mešalnika.
- Toast zamazan s testeninami, na vrhu pa narezek svežega paradižnika in nekaj papal. Kruh na obeh straneh lahko pred-pržimo do zlate rjave barve, tako da bo prigrizek bolj kalorično.
Sendviči z avokadom in papalami ─ to je le en primer kombinacije testenin z drugimi izdelki. Namesto papal lahko vzamete rdeče ribe ali kozice, jajca in druge sestavine.
Če daste svež paradižnik na avokadastem toastu, bo predjed lažji in ne bo pustil gravitacije v želodcu.
Za tiste, ki so na dieti
Doručni zajtrk z avokadom - hitro in enostavno.Mnogi ljudje zamotejo, da bi morala biti nizko kalorična hrana za hujšanje sveža in grdo, poleg tega pa se bodo iz okusne hrane zagotovo pojavili tudi dodatni kilogrami. Dejansko je veliko prehrambenih sestavin, ki so prepovedane s pravilno prehrano (majoneza, maščobna kisla smetana), ne smejo dodajati prehrambeni paste iz avokada, ampak namesto kruha uporabite kruh ali krekerje.
Za dietetični zajtrk boste potrebovali 2 kruha kruha ali nekaj krekerjev, 1 zrelo avokado sadje, 2 jajca, limonin sok, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, sol in zeleno solato na okus:
- Avokado je treba razrezati na dva dela, odstraniti kost in lupino.
- Nadalje se vse sestavine za pasto pomešajo z vilicami v eni globoki posodi. Sadje gnetite v pire, nato dodajte jogurt, začinjeno s soljo in limoninim sokom.
- Najpomembnejši trenutek je kuhanje jajčec. Voda se požari vnaprej in čakajo, da se greje. Jajca je treba vanj vnesti v tistem času, medtem ko je že vroča, vendar še ni imela časa za vrenje. Treba jih je rahlo prekinjati, da ne poškodujete rumenjaka.
- Ostanek kombinira samo vse sestavine sendviča. Testenine se razprostirajo na kruhu in na vrhu položijo jajce.Če želite, lahko okrasite posodo s listi zelene solate ali zelenjavo. Pripravite zdravico s svežo zelenjavo.
Ocvrti kosi kruha imajo bogatejši okus, vendar so bolj maščobni in škodljivi za jetra. Druga možnost je, da pečemo pečico v pečici do svežega.
Zajtrk mora biti hranljiv za zagotavljanje energije za ves dan. Vendar se ne bi smeli vključiti v maščobne in ocvrte živila ─ ne predstavljajo vrednosti za energetski metabolizem, ampak se hitro deponirajo v obliki dodatnih kilogramov. Avokado ─ je sadje z visoko hranilno vrednostjo, zato lahko služi kot samostojna jed. Uporablja se lahko na dieti, vendar ne smete kombinirati z drugimi visoko kaloričnimi živili. Krackerja in kuhanih jajc z avokadno celulozo bo dovolj, da dobijo potrebno energijo.
Avokado Sendviči Gordona Ramsayja
Kaj lahko dodamo avokado pasti?
Sam avokado ima precej mesnat okus, zato ga ne jedo kot ločeno posodo. Njegova konsistenca je gosta in viskozna, zato služi kot formativna snov v avokado pasti za sendviče.Preostale sestavine dajejo glavnemu okusu posodo: lahko so morski sadeži, rdeče ribe, zelenjava, sir ali začimbe. Testenine so debele in hranljive, zato je bolje, da ne postavite na beli kruh. Dobro bo kombinirana s črnim ali sivim kruhom, pa tudi z dieto. Kot predjed lahko naredite zvitke pita kruha ali jajčec, ki so zamazani z avokado pasto in zaviti.
