Med različnimi sortami je vredno omeniti hruške Williams, katerih dišeči in sočni plodovi bodo vedno našli svojega ljubimca. Ta sorta je v Angliji vzgojila znanstvenik Richard Williams na podlagi navadne hruške in je poimenovana po ustvarjalcu. Obstaja več vrst sort, vendar so najbolj priljubljene med vrtnarji so naslednje:
- poletna hruška z istim imenom Williams Summer;
- Pozno zorenje sorte Williams Winter;
- hruška z izredno bogato rdečo barvo plodov Williams Red.
Kakšna je ta sorta tako pritegnila pozornost samemu sebi in kakšne so značilnosti njegovih sort lahko najdemo v kratkih značilnostih hruške Williams z opisom in fotografijo, ki je opisana spodaj.
Pear Williams Summer
Ta sorta je upravičeno priznana kot najboljša med poletnimi hruškami poznega zorenja in ima še več drugih imen - Duchess Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Mlada sadika hitro raste in kmalu tvori zelo malo drevo (največ 3 metre višine) z debelo krono v obliki široke piramide. Podružnice visijo, kar oskrbo in oploditev zelo ustreza. Vendar pa po desetih letih življenja rast hruške upočasni zaradi redne, bogate in zgodnje pridelave.
Značilna značilnost značilnosti Williamsove hruške je pozno cvetenje, medtem ko so socvetje vezane pred nastankom listavne mase. Poleg tega padci temperature skoraj nimajo negativnega vpliva na njih.
Plod se pojavi 6 let po sajenju. Plodovi so vezani z dvema ali tremi hruškami v enem jajčniku in začnejo zoriti konec avgusta, koža pa ostane zelena. Če po žetvi po Williamsovi hruški dobite rumeno barvo, se obdobje skladiščenja znatno zmanjša. Povprečna teža sadja je približno 150 g, mlada drevesa več let lahko proizvedejo večji pridelek (do 200 g). Meso je zelo sočno in sladko, s tanko kislo in opojno aromo.
Pear Williams je samoporečna, za opraševanje, Forest Beauty, Favorite Clapp ali Bere Ardanpon je treba posaditi z njo. Dober rezultat daje cepljenje na kutino, v tem primeru hruška začne prinašati sadove že od tretjega leta življenja.
Prednosti Williams poletne hruške so:
- odličen okus sadja, ki med poletnimi sortami ni enak;
- visok donos;
- pomanjkljivost.
Med pomanjkljivostmi, ki veljajo za naslednje:
- slaba odpornost proti nekaterim boleznim in škodljivcem (perutnina, aphid, sesalec);
- nizka zimska trdnost, zlasti mlada sadika;
- dovzetnost za osnutke;
- kratko obdobje shranjevanja (2 tedna).
Pear Williams Red
To poletje sorte Williams iz hruške imenujemo tudi Delbara Rouge. Njene značilnosti so rdeča barva lubja in listov na mladih poganjkih, pa tudi lubje odraslih vej, ki se nahajajo na sončni strani. Poleg tega zrelega sadja dobijo prelepo bordo rdeče nasičene barve. Primerno je skrbeti za odraslo drevo, saj je kratek, s tanko krono. Pear Williams Red ima povprečen odpor do nizkih temperatur in suše.
Pridelek je na petem letu življenja, hruške pa zorijo konec avgusta. Meso je zelo nežno in sočno, sladko in kislo, z občutljivo aromo muskata. Plodovi srednje velikosti so shranjeni v kleti do začetka zime.
Kot opraševalec za Red Williams uporabljajo Klapp's Favorite, Bere Giffard, Bere Hardy.
Pear Williams Winter
Drugo ime sorte je Cure. Drevo je visoko, z gosto krono, ki se v zorenju sezoni.Veje rastejo pod ostrim kotom od prtljažnika.
Sadje za 5 let, velike hruške (do 250 g), rahlo podolgovate, z debelo tanko kožo gosto strukturo. Včasih so na njih prikazani vzdolžni trak rjave barve. Celuloza te sorte Williams hruške je sladka in kisla, rahlo gosta (zrna) in zmerno sočno. Objavlja majhen okus muskatelja. Posevek lahko shranite največ 2 meseca.
Zimska sorta je tudi samozavestna, poletna sorta Williams ali Olivier de Ser pa sta primerna kot opraševalci.
Glavna prednost sorte je visoka zimska trdnost in odpornost proti suši. Zamrznjeno sadiko lahko opomore. V korist hrušk Williams Winter govori tudi veliko velikost ploda in visok donos.
Med pomanjkljivostmi je treba upoštevati dejstvo, da zaradi hladnega poletja sadje izgubi svoj okus. Količina sladkorja v hruškah se zmanjša in postane travnata. Zaradi tega se sorta praktično ne goji v regijah z mrzlim podnebjem.
Kljub nekaterim pomanjkljivostim so vse sorte hrušk Williams odlična izbira za vrtnarja. Dejansko, okus poletnih sort, ima praktično nobenega enakega.Njeno sadje je enako dobro, če ga uporabljamo za hrano ali za konzerviranje. In zimska sorta dobro prenaša zmrzal in je sposobna proizvajati pridelek tudi po zmrzovanju. Glede na značilnosti sort in podnebja rastoče regije lahko vsako leto dobite okusno in velikodušno letino.
