Tudi neizkušeni najstnik ali mlada gospodinja, ki le začenja obvladovati kulinarično umetnost, lahko ustvari tako veliko sira, saj je ta recept "mešan in pripravljen". Sestavine za veliko sira so zelo preproste in poceni, zato se ta jed lahko pripravi ne samo za počitnice, ampak tudi za delovne dni, za zajtrk ali za sladico.
Sour cheek z jabolki in rozinamiLahko uporabite kateri koli izdelek iz skute: lahko je maščobni domači sir ali nizka maščoba (če se odločite, da boste izgubili nekaj dodatnih centimetrov na pasu).
Jabolka za sirah, je zaželeno, da izberete sočno, z rahlo kislo snovjo, tako da lahko zataknejo okus pečenja, da je še bolj privlačno. Namesto rozin lahko uporabite kakšno suho sadje ali kandirano sadje v tem receptu.
Sour cheek z jabolki in rozinamiSestavine za sir s jabolkami in rozinami:
- skuta ali izdelek iz skute (400 gramov);
- pecilni prašek (1 žlička)
- zdrob (4-5 žlici);
- jabolko (1-2 kosov);
- jajce (2 kosi);
- rozine (peščica);
- sladkor (0,5 tbsp).
Sestavine za piškot sira s jabolkami in rozinamiKuhanje sira s jabolkami in rozinami:
Mešajte jajca in sladkorJajca postavite v posodo za razsuti tovor, dodajte sladkor, mešajte maso s pomočjo kulinaričnega žganja.
Dodajte skutoV mešanico jajc vnesite skutni proizvod, temeljito premešajte pripravek.
Dodaj rozinePranje in sušenje rozin dodajte v skupno maso.
Dodajte zdrob in prašek za pekoZačnite dodati zdrob in prašek za peko na skuto.
Maso dajte v pekač in jo gladiteZ uporabo kuhalne lopatice naredite maso homogeno in jo postavite v ognjevarni vsebnik, saj ste ga predhodno obdelali z jedilnim oljem.
Postavite jabolka na vrh in pečite.Okrasite površino sira z rezanimi jabolčnimi rezinami, jo pošljite v pečico (180 stopinj) in kuhajte 27-35 minut. Kuhajte ohlajeno sokovo jaje z jabolko in rozinami z močno kavo, sladkim kakavom ali zeliščnimi pijačami.
Sour cheek z jabolki in rozinami
