Iz enostavne ajdove kaše lahko pripravite izvirno posodo. Družinski člani bodo navdušili s kašo ajde, ki se doda v mleto meso, perutninske filete, mlečne izdelke in sadje. V takšni "družbi" bo posoda popolnoma drugačna.
Skrivnost takega kulinaričnega čudeža je zelo preprosta.
Med najbolj uporabne žitarice ajde je eno od prvih mest. Biološke snovi v tem žitu normalizirajo delovanje kardiovaskularnega sistema, pa tudi jetra.
Plast se je vrnil v modo
Navadna ajdova z mleto meso lahko izdelamo iz več vrst. Tako gostiteljica ne bo služila prvemu poteku, ampak lepo torto ali torto na mizi. Če ste presečeni prejeli zdravilo v delih, dobite muzejski del, ki ga je vredno občudovati. Bela plast na marmornem ozadju privlači in zavaja celo najbolj prefinjene sladokusce. In le mukica koper namreč namiguje, da je to le navadna jed. 
Torej, če želite narediti takšno ajdovito ajdovo kašo, potrebujete:
- naredite mleto meso, zavrite grm (1,5 skodelice) in pranje / lupina zelenjave (čebula, korenje in gobe);
- odrežite čebulo (obroči ali polovice obročev) in ga zamrežite, dokler se ne spremeni senco;
- prelijte korenje v posodo;
- rezane gobe na rezine in dodajte v drugo zelenjavo,
kuhanje čas zazharki - ne več kot 7 minut;
- kuhano kašo pražite z praženimi sestavinami, dodajte poper in sol, nato še kuhajte še 5 minut;
- dajte ½ mešanice v keramično posodo za pečenje;
- vrh s kuhano mleto meso;
- prelijemo preostalo ajdo;
- pripravite omako s premešanjem 200 g kisle smetane, 100 g smetane in jajc (2 kosi), medtem ko je treba omako temeljito stegniti in začiniti z začimbami;
- s soljo nalijte v obraz z izdelki;
- pečenec iz ajde pošljemo v pečici 40-45 minut.
kuhanje čas zazharki - ne več kot 7 minut;
V tem primeru je treba pečico segreti na 180 °. Lahko se vključi vnaprej. Toda tako, da je vsaka plast vgnezdenih izdelkov dovolj nasičena z vlivanjem, se lahko na več mestih prebodi surova jed. Za to kuharji uporabljajo širok nož ali lopatico.
Za tiste, ki imajo dieto, je bolje uporabiti piščančji file ali govedino. Če družina želi uživati v sočno in hranljivo večerjo, potem bi raje raje svinjsko svečko.
Po želji lahko polnjenje v posodi ločeno kuhamo. Pred tem je potrebno sekati čebulo, kot tudi nekaj česna čreda in popražiti. Ko zelenjavo porjavijo, lahko dodate mleto meso. Potem ko postane mlečeno drobovino, dodamo juho, paradižnikovo omako, zelišča in druge začimbe. Pet minut vrenja in sloj za arašidovo greznico je pripravljen. 
Naslednji so vsi isti tehnološki procesi: oblikovanje plasti in impregnacija s kislo smetanovo omako. Upoštevati je treba, da bo svež toast v kombinaciji s pomarančnim sokom pomagal oceniti celoten okusni spekter posode.
Slastni zob
Od žitaric lahko dobite kar dostojno in, kar je najpomembneje, sladko poslastico. V kuharskih knjigah naših babic je izgubljen en recept za ajdovino, ki je pripravljen z dodatkom skute. Če svojim prijateljem ne povejte, iz česa je nenavadna torta, potem zelo malo ljudi bo uganiti o tem. Če želite najboljši način pripraviti tako neverjetno torto, potrebuje hostesa:
- Vreli ajdovi kaši. Na enem kozarec žita pour 2 žlici. hladna voda. Da se ohladi na nizko temperaturo, dokler polovica tekočine ne zavre.
- Pripravimo maslo (60 g).Mehčati ga je treba, tako da jo lahko daste v ploščo in pustite, da se segreje pri sobni temperaturi.
- Namastite 10 g rozin. Po 15 minutah izpustite vodo in položite jagode na papirnato brisačo. Topla voda bo sadje mehko.
- Pripravimo skuto (200 g). Imeti mora gladko doslednost. Če želite to narediti, jo mletite v mešalniku ali pa skozi lepo sito.
- Rešite jabolka. Za arašidovo pečico v peči izberite samo sladke sorte sadja. Preden si sadite fino rezilo, jih morate luščiti.
Zdaj nežno mešajte skuto in meso jabolk. Sestavine je treba temeljito pomešati, da bi dobili homogeno maso. Naslednja ljubica mora:
- pripravite omako s kislo smetano (3 žlice), 2 jajci, sladkorjem, cimetom in vaniljo;
- whipping whisk vredno dodati 1 žlica. l limonin sok ali oranžna;
- mleto ajdovo kašo v mešalniku;
- zmešamo jo s skuto maso, pa tudi rozinami;
- premešamo s prelivanjem, da dobimo pastozno konsistenco;
- lepo damo v obliko pečenja keksov;
- posodo postavite v ogreto do pečice 200 ° 20 minut.
Počitniški sir naj izbere ne preveč maščob.Zaželeno je, da je bil malo mokro. To bo dalo viskoznost. Če je suh, potem lahko varno razredčimo 2 žlici. Jaz sem kislo smetano.
Zgornji sloj kaše iz ajde je treba zamazati z maslom ali pa samo nekaj kosov na vrh. Maščobe prispevajo k nastanku zlate rjave barve. Da bi lahko to nenavadno torto zlahka odstranili iz plesni, je treba papir na peresu položiti na dno in vzdolž sten. Nekateri spijo z moko, vendar to ni potrebno.
Barvna iluzija
Izbirna gospodinjstva z mizo z veseljem pometajo vse mesne jedi. Toda vse ostalo v želodcu preprosto nima mesta. Zato se gostiteljica sooča z izbiro, ali naj se po večerji preostane jed. Problem lahko rešite v dveh računih. Dovolj je, da v pečici kuhamo jedi z ajdo, medtem ko so recepti vedno tam. Poleg tega bo videz zdravil veliko hitreje. Rumeni (trdi sir), belo (mleko) in zeleno (peteršiljsko) barvo izvrstno izstopajo na barvnem ozadju. Zato, navijanje rokavov, lahko dobite na delo. Najprej kuhajte kašo in poprgnite čebulo. Nato morate ukrepati v tem vrstnem redu:
- nalijte polovico ajde v posodo in ga povlecite z naribanim sirom;
- naredi naslednji sloj ocvrte čebule;
- zazharku pokrivajo zelenice;
- na njej pustite preostalo kašo, kakor tudi sirni ostružki;
- prelijmo mlečno-jajčno omako (zmešamo 1/3 skodelice mleka in eno jajce);
- pečemo približno 25 minut.
Namesto ene vrste sira lahko uporabite tri hkrati. V tem primeru bi morali preprečiti izbiro sort, kot so feta, mozzarella in parmezan.
Poskrbite za ognjišče, ki ga priporočamo v obliki toplote. Čeprav ga mnogi radi uporabljajo kot hladen prigrizek. Za to čudovito kremo ajde lahko uporabite paradižnikov sok ali tanko narezano slanino. Hkrati je solata zelja in solata kumarica odlična rešitev za vzmeten obrok.
