Divji predniki sodobnih sladkih lubenic še naprej rastejo v puščavskih suhih dolinah Bocvane, Namibije, Južne Afrike in drugih držav v regiji. Za razliko od gojenih sort, divjih rastlin ne moremo imenovati niti sladkorja niti velikih. Bledo rumeno ali belo meso v 250-gramskem sadju ali svežem ali grenku.
Preoblikovanje lubenic
Kljub temu so bili divje lubenice v Afriki zelo cenjeni, saj so bili za potnike in počitniške prikolice včasih edini razpoložljivi viri vlage. S trgovskimi prikolicami so lubenice prišle na Bližnji vzhod, v Mali Aziji in Srednjo Azijo.
Poskusi pridobitve večjih in bolj slikovitih plodov so bili v starodavnem Egiptu, v Indiji, Perziji in na Kitajskem so gojili lubenice. V Evropi se je kultura razširila ne prej kot v XVI-XVII. Stoletje, in tiste sorte lubenic, kot na fotografiji ene od tih življenj te dobe, so bile slabše, sladke in barvne za plodove, ki zorijo na sodobnih posteljah.
Le v zadnjih sto letih so rejci lahko dobili neverjetno število novih sort in hibridov, s čimer so gurmani prinesli priložnost, da preizkusijo meso ne samo rdečih ali rožnatih odtenkov, ampak tudi rumene ali skoraj bele barve.Ja, lubje lubenic v sedanjih posteljah pa ni lahko samo temno zeleno ali črtasto, temveč tudi rumeno, belo, petje ali marmornato.
Poletnim prebivalcem in kmetom se ponudi več sto obdelanih sort in hibridnih oblik, ki proizvajajo sladke sadeže, ki tehtajo od enega do 90 kilogramov. Katere so sorte predstavljene na fotografiji "CArolina Cross ", v povprečju raste na 30-50 kg, včasih pa doseže težo skoraj 200 kg.
V času astrakhanskih lubenic
V Rusiji so lubenice v Ukrajini že dolgo, na Kubanu in na jugu Volga, kjer so vremenske razmere omogočale zorenje velikih sladkih plodov. V času Sovjetske zveze in doslej so lubenice iz Astrakhan uživali poseben spoštovanje in povpraševanje kupcev. Izraz "Astrakhanska lubenica" je pomenil, da bo pod tankim skorjem zagotovo prikazal škrlatno, sladko meso nepremagljive sladke in arome.
To območje je veljalo za glavno melono Sovjetske zveze, glavna sorta na nasadi pa je bila astrakhanska lubenica.
Prvo letino pletenih ovalastih plodov smo pridobili leta 1977 na Inštitutu za zelenjavo in melon Astrakhan. Lubenice, ki zori 70-80 dni po setvi, so se izkazale za tako plodne, da je bilo na hektar melone zbranih do 120 ton sladkornih lubenic,ki se lahko shranjuje tudi do 2,5 meseca in ga je enostavno transportirati. Te okoliščine so bile žganci Astrakhan najpopularnejši in ljubljeni v državi.
Volgogradske lubenice iz vasi Bykovo
Drugo mesto na področju gojenih melon v Rusiji zaseda Volgogradska regija. Tu so na podlagi edinstvene specializirane Sovjetske specializirane melonske breskve Bykovskaya in eksperimentalne postaje na sliki pridobili podobne sorte lubenic kot Kholodok, Bykovsky 22, Triumph in več kot štirinajst ducate nepretrgano glede na pogoje tveganega kmetijstva in zelo produktivne sorte ljubljene kulture.
Volgogradska lubenica Zlog poznega zorenja, ki se zlahka skladišči do novega leta in ne izgublja niti finega okusa niti sočnosti, se še vedno šteje za mojstrovino pri izbiri melonov. Za gojenje v državnih posteljah najpogosteje izberejo to sorto.
Lubenica vijolična sladka
Če so bili sovjetski in ruski rejci na poti pridobivanja sort lubenic, ki so bili najbolj odporni na vse obremenitve lokalnega podnebja, so tuji biologi na prvem mestu nekoliko drugačen.Tukaj so najbolj zahtevne velikodušne, spektakularne oblike in barve lubja in celuloze, lubenice z visokimi potrošniškimi in komercialnimi lastnostmi z visoko odpornostjo proti boleznim. Vendar pa za pridelavo dobrega letine v tem primeru boste morali porabiti več napora in narediti veliko gnojila.
Od tujih sort naši poletni prebivalci so najbolj znani po lubenica Crimson Sweet, ki so jih pridobili ameriški rejci. Plodovi te sorte se ne razlikujejo po velikosti in imajo povprečno maso do 5 kg. Sorta, ki je videti kot slavni Astrakhan lubenica ima zmerno sladko in daje stabilne donose v 65-80 dneh.
Na podlagi popularne sorte lubenice Crimson Sweet v preteklih letih so bile pridobljene številne sorte, večje od prednikov, pa tudi tisti, ki so sposobni daljšega skladiščenja.
Sugar Babe: sladkorni sladkor iz lubenice
Druga znana stara tuja sorta v Rusiji, Sugar Baby ali Sugar Babe, proizvaja okroglo temno zeleno sadje z rdečim mesom 75-80 dni po sajenju. Lubenica sladkor Baby izgleda kot Spark, znan med poletnimi prebivalci, vendar nekoliko večji. Sladkorni lubenici so tehtni od 3 do 4,5 kg, njihovo meso pa odlikuje izrazito zrnje in sladkost.
Če je bila sorta Spark, ki se je pojavila v ZSSR že leta 1960, na Zahodu znana, je mogoče, da bo okrogle plodove s temno brez lubja lubja imenovano »črna lubenica«. Na Japonskem pa bi Spark lahko tekmoval z najcenejšimi lubenicami na svetu, Densuke, z enako bogato barvo kože in zahvaljujoč temu, da stane do 250 dolarjev.
Luna in zvezde na lupini lubenice
Očitno je na podlagi nekaterih starih sort črne lubenice leta 1926 v državi Missouri dobil vrste z romantičnim imenom "Luna in zvezde". Na črno-zeleni lubji te lubenice in celo na listju so razpršene svetlo rumene lise različnih velikosti, ki spominjajo na nočne luči proti nočnemu nebu.
Že skoraj stoletje je takšna lubenica, kot je na sliki, še vedno priljubljena, danes pa so se pojavili hibridi, ne samo z rožnato rdečo, ampak tudi z rumeno meso. To ni neobičajno med "starimi" plodovi in podolgovate lubenice s težo od 9 do 23 kg, ki jih potrošniki uspešno uporabljajo.
Marble Lubenica
Druga raznolikost plodov zaradi drobne mreže temnozelenih žil na svetlobnem ozadju lubja se imenuje marmorna lubenica. Ponavadi so podolgovati lubenice, ki tehtajo od 5 do 15 kg, z sočno, rožnato ali rdečo celulozo, majhno količino semen in odličnim okusom.
Primer mramorne lubenice je sorta francoske vzreje Charleston Gray, ki je povzročila celotno družino rastlinskih hrbtov in hibridov. Ruski rejci niso daleč zahodni kolegi in so predstavili vrtnarje z zgodnjim zrelim medom Giantom, neke vrste lubenica, kot na sliki, ki daje velikim sadjem dolg do 60 cm in tehta do 15 kg, ki se upirajo sušam in običajnim boleznim pridelkov.
Bela lubenica je lahko sladka
Če lubje marmoriranih lubenic ima svetlo zeleno odtenek z nedvoumnim vzorcem, ima lubenica sorte American Navajo Winter skoraj belo kožo.
Meso te bele lubenice je lahko roza in rdeče, vendar je nujno hrustljavo in zelo sladko. Sorta velja za suho odporno, plodovi pa se lahko shranjujejo do 4 mesece.
Če so vrtnarji, vrtnarji in potrošniki že uspeli navaditi na večbarvni lupini lubenic, je belo ali rumeno meso teh sladkih plodov za Ruse še vedno čudno. Toda ravno tako nenavadni hibridi, pridobljeni s prečkanjem gojenih sort lubenic in divjih sort, so na vrhuncu priljubljenosti in lahko imajo meso vseh odtenkov od kremasto oranžne, rumene do prozorne bele barve.
Vendar pa včasih pod krinko bele lubenice poletni rezidenti ponujata perujsko marelico iz marelice, fitsifolia, v obliki listja in po videzu plodov, ki spominjajo na marmornato lubenko, vendar se ne morejo tekmovati z njim v sladkosti.
Kakšen je okus rumenega lubenica?
Žute mesne lubenice danes ponudijo kupcem, imenovanim ananas, čeprav je podobnost teh plodov omejena le s prelepim odtenkom rezin, sprememba barve pa ne vpliva na okus rumenega lubenica.
Ruski rejci ponujajo poletnim prebivalcem, da preizkušajo ananasove lubenice, zbrane iz svojih postelj. Lubenice sort Lunny pripravljeni za zbiranje v 70-75 dneh od trenutka pljuvanje sadik. Sadje s privlačno črtasto kožo rastejo do 3,5-4 kg in imajo odlične okusne lastnosti.
Hibrid domačega plemenskega princa Hamlet F1 se razlikuje ne samo zaradi pomanjkljivosti. Njegov glavni "poudarjen" je skrit pod gostim tanjšim lubjem. Meso te ananaske lubenice, teže do 2 kg, je limonovo rumeno, sladko.
Ampak raznolikost lubenice, na fotografiji, lahko darilo sonca zlahka zamenjamo ne z ananasom, temveč z melono, saj imajo plodovi te rastline presenetljivo rumeno lubje, zelo podobno lupini druge priljubljene melone.Ta rumena lubenica, zaradi kopičenja do 12% sladkorja, ima odličen okus, konsistenco sočne celuloze in zgodnje zorenje.
Danes rejske družbe na Nizozemskem, v ZDA in na Japonskem dejavno delujejo na področju pridobivanja diploidnih hibridov, ki dajejo brezmadežnim lubenicam. Že več let so v naši državi vzgajali takšna sadja, ki so bila popolnoma brez semena ali pa so imela samo svoje okuse.
Primer tega je hibrid rumenega lubenica Prince Hamlet in podolgovata lubenica ameriške izbire Stabolit F1.
