Maline so med najbolj priljubljenimi pridelki v naši državi. Neprimerljivost na tla, preprosta oskrba in veliko povpraševanje pritegne poslovneže k njegovi pridelavi. Rastoče maline kot podjetje koristijo ne samo pri prodaji jagodičja, ampak tudi v smislu dodatnega prihodka od prodaje sadik maline.
Kako začeti podjetje maline - izbira mesta in sorte
Malina je rastlina, ki ljubi vlago in sonce, kar je treba upoštevati pri izbiri mesta za gojenje. Vrsta prsti ni pomembna, ker maline rastejo celo v gozdu. Toda strokovnjaki menijo, da je najboljša možnost tla s peskom, dopolnjena z mulčenjem s pH vrednostjo, ki ne presega 5,8-6,2. Velikost parcele je odvisna od načrtovane velikosti poslovanja maline.
Drugi korak je izbira sort dveh vrst: dve leti in remontant. Prvi začne prinesti sadje šele v drugem letu, drugi - že na prvem, in pridelek dozori 2-krat - poleti in zgodaj jeseni.
Pri izraćunavanju zagonskega kapitala je treba upośtevati, da so remontne sadre maline dražje od dveh let.
Plus dve letni malini - sladka in dišeča jagodičja, toda pogosto zamrzne pozimi.
Remontantne sorte so bolj odporne na nizke temperature in škodljivce.Pomanjkljivosti tipa remontant vključujejo nižje okuse in dejstvo, da v času slabih vremenskih razmer jesenska žetev nima časa za zorenje.
Najbolj obetavne poletne sorte za dejavnosti malin so:
- Lasha;
- Octavia;
- Zyugana.
Poljščina - zgodnji razred iz Poljske. Jagode so okusne, trdne, valjaste, dolge do 4 cm in teže 5-10 g, prenašajo prevoz. Rastline, odporne proti zmrzovanju (do 30oC) in visok donos (do 20 ton na hektar).
Slabosti: pri zelo nizkih temperaturah so ledvice poškodovane in v rastni sezoni je potrebna zaščita pred boleznimi.
Octavia Šteje se za najbolj obetavno sorto z velikimi rdečimi okroglimi konusnimi plodovi (teža 6-8 g). Jagode so gosto, zato jih hranijo tudi na grmovju tudi po dolgotrajnih deževih. Produktivnost je visoka (do 24 ton na hektar). Rastline so odporne proti boleznim, vendar jih je težko razmnoževati.
Zyugana - sorta, pridelana iz Švice. Jagode imajo odličen okus (sladek in kisel), prenašajo prevoz, hranijo do 7 dni pri temperaturi -5 - +3.oC. Berry teža je 4-12 g, poganjki skoraj ne potrebujejo reili, prenašajo pomanjkanje vlage, z dobro skrbjo, da prinašajo sadje v prvem letu. Edina pomanjkljivost so ostri trni.
3 ocene popravkov so primerne tudi za podjetja:
- Polica - zori v jeseni, jagode, ki tehtajo 4-8 g z dobro aromo in okusom, pridelek doseže 10 ton na hektar, se dobro širi s pomočjo korenin, ne potrebuje rešetke;
- Joan Ji - velika (do 6 g), trda, temno rdeče jagode, donos 16-19 ton na hektar;
- Himbo Top - berry doseže težo 10 g, temno barvo, okusno, čvrsto, rastlina zahteva garters, odporne na bolezni, sadike dobro korenine.
Poslovni načrt za gojenje malin
Poslovni načrt mora vsebovati naslednje oddelke:
- glavni cilji podjetja;
- organizacija proizvodnega procesa;
- pogoji ob ustanovitvi podjetja (površina in druge značilnosti lokacije, potreba po zaposlencih);
- analiza povpraševanja in konkurentov;
- finančna uspešnost;
- analiza predlaganih trgov;
- načrt pospeševanja prodaje;
- oglaševanje.
Posebno pozornost je treba nameniti oddelku "Finančni kazalniki" in oddelku "Organizacija proizvodnega procesa".
"Finančni kazalniki":
- obseg začetnih naložb;
- tekoči izdatki;
- oblikovanje cen;
- načrtovani prihodki od prodaje malin;
- dobičkonosnost poslovanja maline;
- obdobje vračila začetnih naložb.
Obseg začetnih naložb je odvisen od načrtovanega obsega in izbrane sorte maline - večja je parcela in dražja sadika, večja je naložba.
Tekoči odhodki so odvisni od višine plač za zaposlene, potrebe po izbrani sorti v vrhunskem oblačenju in zaščiti pred boleznimi. Cene naj bi spodbudile povpraševanje, zato so določene le po skrbni analizi obstoječega povpraševanja in cen konkurentov.
Prihodki od poslovanja z malinami niso odvisni samo od povpraševanja in povprečne cene, temveč tudi od kakovosti tržnih dejavnosti, vremenskih razmer v določeni sezoni in prodajnih trgov. Konec koncev, maline lahko prodajajo ne samo posameznikom, ampak tudi proizvodnim podjetjem (za predelavo) in trgovinam, ki opravljajo nakupe na debelo.
Odgovor na vprašanje: koliko denarja je mogoče zaslužiti za maline, je odvisno tudi od tega, ali se prodajajo samo jagode. Konec koncev, da bi povečali dohodek, lahko še dodatno rastejo sadike za prodajo.
Iz teh statistik lahko sklepamo, da pri poletnih sortah pridelava maline kot poslovno donosnost doseže 35-36%, začetna investicija pa se izplača v 4 letih.Kot pri remontantnih sortah, ko se gojijo, dobičkonosnost znaša do 65%, začetna investicija se izplača v 3,3 leta. Stopnje dobičkonosnosti se povečajo, če prodajate poganjke in potaknjence.
Poslovanje z malinami - organizacija proizvodnega procesa
Pred sajenjem kupljenih sadik morate skrbno pregledati svoje korenine. Ne smejo imeti grahov, podobnih nodulam, ki kažejo na dovolj resno bolezen - rak na bakterijski koren. "Grah" na koncih korenin lahko odrežemo, obdelamo rezine z raztopino bakrovega sulfata.
Maline so posajene zgodaj spomladi ali pred prvimi jesenskimi zmrzali. Razdalja med vrsticami je 1,5 m, med sadikami - 50 cm, globino sajenja - 10 cm. Po zasaditvi je treba zemljo zaliti in prekriti s slojem mulčenja, poganjki pa se razrezati na tla. Če je za izbrano sorto potrebna rešetka, se vsakih 5 m dolgih polov, dolgih 1,5-1,8 m, vrže v tla in žica se vleče, na katero bodo rastline vezane naslednje leto.
Naslednje leto je ovčje maline videti tako:
Glavna naloga v tem obdobju je redčenje in odstranjevanje plevela.
Če je proizvodnja dovolj velika, ni zaželeno, da se omeji na eno sorto maline. Bolje je, da kupite nekaj in jih obdržite na ločenih mestih, da ugotovite, kateri od njih najbolje ustreza določenim pogojem.
Če nameravate prodati sadike, jih lahko gojijo iz korenin ali potaknjencev. V prvi metodi so izkopani jarki s globino do 50 cm, v njih so postavljeni korenin, zalijevani in zloženi.
Pri drugi metodi so potrebni odrezki do dolžine 12 cm, rezani so v jeseni, prekriti s plastjo šote debeline 5 do 7 cm in položeni v klet ali neogrevani rastlinjak. Spomladi se lahko potaknejo v postelje ali v majhne posode.
Na velikih tehtnicah bodo zaposleni delavci zagotovo potrebovali za obdobje žetve: navsezadnje se maline odstranijo samo ročno.
Rusi rade maline, vendar ne imajo vsi možnost, da jih rastejo, še posebej v velikih mestih. V supermarketih lahko kupite zamrznjeno ali predelano jagodo, vendar ga vsi ne želijo. Zato je gojenje malin kot podjetje precej obetavno, še posebej, če je kombinirano pri gojenju drugih pridelkov.
