Koruza - "indijska pšenica", katere prva domovina je (po arheoloških podatkih) Mehika. Mnogi raziskovalci pripisujejo tovrstno kulturo zunajzemeljskemu izvoru, ki temelji na dokazih o odsotnosti divjih progenskih oblik in nezmožnosti samostojnega razmnoževanja. Te ugotovitve v ozadje potisnejo rezultate ameriškega arheologa, ki je našel izvor divje kolege iz kulturne oblike koruze. V plasti izkopov pred 7.000 leti se je "divja koruza" izkazala za kulturo starosti 8 tisoč let. Pri kasnejših izkopavanjih prejšnjih arheoloških slojev so se že kulturne oblike že jedli.
Koruzni psi © Tampo moškiChristopher Columbus je prvič prinesel koruzo v Evropo pod imenom koruza. Med ruskim cesarstvom se je koruza najprej naselila v Ukrajini, na Krimu, na Kavkazu, v Moldaviji. Kasneje, po volji Nikite Hruščov, je stopila v evropski del Rusije in se navadila na nekaterih mestih. Današnja koruza je znana po vsem svetu. Čudežni kuharji pripravijo več kot 200 jedi.
Koruza v rastlinskem sistemu
Koruza sodobne sistematike pripada družini žit (Poaceae).Izoliran v ločeni rod Corn (Zea). Kako pridelek predstavlja vrsta Skupna koruza (Zea mays) podvrsta (Zea mays subsp. Mays). V vseh državah, ki rastejo koruzo v industrijskih količinah, se ta vrsta uporablja kot hrana, tehnična, krma. Kasneje smo izolirali ločeno vrsto / podvrsto / sorto - sladko koruzo (Zea saccharata). V različnih regijah Rusije in CIS imajo koruza več imen. Najbolj znani so kitka, koruza, turška proso in uho.
Kratek biološki opis
Koruza pripada letnim rastlinam z dobro razvitimi, vlaknatimi koreninami, katerih porazdelitveno območje v tleh dosega 1,0-2,0 m.
Steblo 1,5-2,0-3,0 m, pokončno, vezano. Na spodnjih vozliščih so oblikovane zračne korenine, ki služijo kot podporna funkcija za visoko "težko" nadzemno maso kulture. Za razliko od drugih žit, je koruzni pecelj v notranjosti napolnjen z mesom, ki ima sladkost okus.
Listi koruze so zelo veliki, včasih do dolg metra in široki 10-12 cm, linearni, sosedski, vaginalni.
Koruza je monokozna rastlina. Moški socvetje (panicle) se nahajajo na vrhu stebla.Zrnji cvetni prah nosi veter, ki pada na stigmo pestice. Ženske socvetje v obliki žepkov, razporejenih v vrsticah na mesnati osi ušesa. Cobi z ženskimi cvetovi so v srednjem delu stebla v osi listov. V času cvetenja so filiformne stigme visi v obliki svežnja svilenih las, ki se sušijo po opraševanju. Julija cveti koruzo. Cvetenje traja 2-3 tedne.
Sadno krčenje. Za razliko od drugih žit, je sadje okroglo-kvadratno, velikega, različnih barv: rumene, rdeče, črne, skoraj bele s svetlo žilavostjo in drugimi senčili.
Koruzni sladkor, tudi koruza (Zea mays). © MariaZdravilna lastnost koruze
Zrnje in ženska koruzna socvetja vsebujejo obsežen seznam hranilnih snovi in vitaminov, ki imajo terapevtski učinek pri uporabi v hrani ali v obliki zdravil.
Žetev ženskih cvetov koruze prispeva k izgonu žolča, uravnava delovanje trebušne slinavke in jeter, gibljivost želodca in črevesja. Pozitivna dinamika opazimo pri aterosklerozi, poliomielitisu, ekcemu, protinu, mišični distrofiji, hipovitaminozi "E" in drugih boleznih.
Zdravstveno dejstvo.Domorodci držav "koruznega pasu" praktično ne rakajo.
Kemična sestava koruze
Semena koruze vsebujejo vitamine skupine "B", nikotinske in pantotenske kisline, škrob, maščobno olje, zeaksantin, kvercetin, derivate flavonoidov. Koruzno olje ima visoko vsebnost vitamina "E" (vitamin mladosti). Uporablja se v prehrani. Glede na njegove holeretične lastnosti blizu lastnosti jajčnega rumenjaka. Koruzno olje znižuje holesterol. Uporablja se za preprečevanje ateroskleroze.
Žitne stigme so še posebej bogate z koristnimi lastnostmi. Vsebujejo grenkobe, klorofil, glikozide, saponine, flavonoide, dlesni. Smole, vitamini skupine "B", "K", "E", "D", askorbinske kisline in drugih spojin. Pripravki iz koruznega rileta se uporabljajo v uradni farmakologiji v ginekologiji, v primeru Downove bolezni, bolezni ledvic in drugih bolezni.
Sladkorna koruza (Zea mays). © Forest & Kim StarrKmetijska pridelava agrotehnike
Koruza se nanaša na pridelke, katerih gojenje zahteva določene sposobnosti. Niso vsi vrtnarji, ki so posejali semena, uspeli zbrati sladka ušesa.Da bi pristajanje uspelo, poskusite z vsemi tehnikami, ki jih zahteva tehnologija.
Sorte korenja in hibridi
Najboljše v državi, da raste sladko koruzo. In veselje otrok in ptice okusno hrano. Od domače sorte se lahko ponudi zgodnji hibridi Dobrynya, Lakomka 121, rastlinska doba je 70-75 dni. Vsaka rastlina tvori 2 plodov z velikimi sladkimi zrnami. Sorte Early Gold 401, Sweet 77, Ice Nectar so srednje in pozno pozno. Oblikujte rože, in sicer 19 in 22 cm. Zadnja sorta je najslajša. Za severne regije so primerne sorte Swift in Sundance. Vse sorte in hibridi se lahko sveže porabijo. Prav tako jih je mogoče ohraniti. Trg ponuja različne sorte in hibride, razvite v Evropi in ZDA. Imajo svoje prednosti. Za dajanje prednosti je lastnik podjetja.
Izbira mesta in predhodniki
Pod koruzo je najboljše mesto sončen, ki ga ne zaznajo visoki drevesi. Najboljši predhodniki so grah, fižol, zimske rastline, krompir, ajda, bučke, buča, sadik paradižnika in poper.
Sladkorna koruza (Zea mays). © Forest & Kim StarrPriprava tal
Postelja, namenjena koruzi, brez ostankov prejšnje kulture. Če čas dopušča pred nastopom hladnega vremena, poganjki jesenjskih plevelov z zalivanjem plujejo in plitvejo z plitkim kopanjem.
Pred odhodom pozimi dodajte vedro humusa ali komposta in mineralnega gnojila s hitrostjo 200 g superfosfata in 80-100 g kalijeve soli na kvadratni meter. m kvadrat. Dig na bajonetski lopatici. Spomladi, pred setvijo na zorjeni tleh, uporabite nitrofosfat 50-60 g / m. Še enkrat kopati tla z kopanjem (10-15 cm) in z začetkom stabilnega toplega vremena, nadaljujte s setvijo.
Setev koruze
Koruza v južnih regijah je posejana sredi maja. V srednjih regijah v zadnjih petih dneh od maja do sredine junija skozi sadike. Bolj je zanesljivo začeti setev s postavitvijo stalne temperature toplega zraka in segrevanje tal v plasteh 10-12 cm na +12 ... +15 ° С. Če se boste posejali prej, bodo poganjki pozni, rastline pa bodo boleče.
Pred setvijo lahko semena v raztopini kalijevega permanganata namočimo 5 do 10 minut in jih zavijemo v gazo, položimo prtiček na toplo mesto (+ 20 ... + 25 ° C) za kilchevaniya.
Sheme sajenja koruze
Koruza je visoka rastlina in lahko igra vlogo kril za manj razvijajoče se toplotne rastline ali kot podporo za plezalce.Najpogosteje dachas uporablja običajno setev, pri čemer med vrstami ostane 30 cm med rastlinami in 50-60 cm. Vrtine je treba pred setvi zalivati. Setev se opravi po absorpciji vode. Semena v suhih tleh ne bodo dala sadik. V eni dobro nameščeni 2-3 zrna na globini 4-6 cm. Poškodovan je na tleh. Po kalitvi, ki se pojavijo po 10-12 dneh, se odstranijo šibke sadike. Da bi pridelek začel s polnopravno žetvijo, je treba sekati vsaj 4 vrste ali sejati s kvadratno metodo (35x35, 40x40 itd.). To je posledica opraševanja. Koruza, zasejana v 1-2 vrstah, lahko ostane rahlo oprašena. Običajno se opraši ročno, s pršenjem zrelega cvetnega prahu iz moških socvetij s stresanjem rastline v suhem vremenu.
Koruza je posejana v večih pogojih v 10-15 dneh, kar vam omogoča podaljšanje žetve za 2-4 tedne.
Koruzni sladkor ali koruza. © JenniferSaditev koruznih sadik
Sredi in še posebej v severnih predelih koruze goji sadike. Na srednjem pasu, kjer je toplejše obdobje kratko, metoda rassadny vam omogoča, da dobite ušesa tehnične (mlečne) zrelosti na polju. Na severu so sadike koruze posajene v rastlinjakih.
Sadike gojijo v ločenih posodah, lahko pečete lončke, volumen najmanj 200 g. Rezervoarji so napolnjeni z mešanico šote, humusnega ali zrelega komposta in peska (1: 2: 1). V zmes dodamo pepel in nitrofor. Semena pokopana do 3-4 cm in posuta s peskom. Tla v lončkih so vlažna. Pred kalitvijo se temperatura v prostoru spreminja med + 20 ... + 25 * С, po kalitvi se lahko zniža na +17 ... + 20 * С. 8-10 dni pred sajenjem na stalnem mestu, se sadike hranijo in zalivajo. 30-dnevne sadike se presadijo na stalno mesto z načinom pretovarjanja (tako, da ne poškodujejo korenin) ali skupaj s posodo (šotami).
Oskrba s koruzo
Tla pod sajenjem koruze je treba odstraniti, čistiti iz plevela, brez skorje. Toda sproščanje se izvaja samo do nastanka naključnih korenin. S prihodom naključnih korenin se za pokrivanje naključnih korenin izvajajo 1-2 hilingsa. Prva obdelava v kombinaciji z mulčenjem po namakanju.
V fazi 2-3 listov koruznega plevela, odstranjevanje šibkih poganjkov, ki rastejo v enem gnezdu. Pustite 1 včasih 2 najmočnejših, razvitih pobeg.
Z začetkom aktivne rasti na koruzi se pojavijo stepchildren.Prav tako so predmet uničenja, saj vzamejo veliko količino hranil iz glavne naprave. Mimogrede, lateralni pastirji se pojavijo s redčeno setvijo.
Zalivanje je treba opraviti 1-krat v 6-10 dneh ali pri sušenju vrh 4-5 cm sloja tal. Ko zalivanje vlage naj bi dosegla 1-12 cm sloja tal. Površinsko zalivanje prispeva k nastanku pol praznih žuželk.
Koruza je zelo odzivna na hranjenje. V rastni sezoni preživite vsaj 3 preliva. Prva - v fazi 6 listov, rešitev piščančjih iztrebkov ali gnoja. Razredčite trdno frakcijo, 11 oziroma 8-krat. Drugi - na začetku množičnega cvetenja koruze ali začetka ustanovitve glave zelja. Prinesite nitrofosku, lahko mešate s sadjem Kemira ali elemente v sledovih. Na 1 kvadrat. m 40-60 g nitrofoske in (če obstaja) 30 g Kemire. Scatter 1-2 kozarce pepela. Zadnje obleke opravljajo nitrofoska ali gnojila iz fosforja in kalija, in sicer 40 in 30 g / m
Koruzni sadik, tretji teden. © Amber StrongBolezni in škodljivci koruze
Najpogosteje se koruza okuži s prašnatim curkom, bakteriozo. Gljivična bolezen lahko vpliva ne samo na plod, temveč tudi na rastlinske organe (liste in stebla). Da ne bi okužili drugih rastlin, se bolnik takoj odstrani in spali.Za profilakso se semena pred setvijo obdelajo in biotsko razgradnjo planriz, trichodermin se uporablja z vodo.
V ozadju nezadostne prehrane (izguba kalija) se helmintosporioza razvija na koruzi. Zunanji manifest bolezni - valovitost listov. Vpliva na votlino, skoraj brez zrn. Potrebno je hraniti raztopino kalijevih gnojil (30-40 g / vedro vode), 1-2 litrov pod rastlino.
Med škodljivci so na koruzo prizadete listje, moljice, koruza in travnik, žica, hrošč in druge. Kemikalije, ki se uporabljajo pri gojenju koruze v državi, ni priporočljivo, ker je pomembno pridobiti okolju prijazen izdelek. Zato po koruzni masi koruzo 2-krat na mesec razpršimo z raztopinami bioinsekticidov (aktofit, bitoxibacillin itd.) V skladu s priporočili za uporabo. So neškodljivi za ljudi in živali. Soja, zasajena ob koruzi, bo prihranila pridelek iz hrošča.
Sladka koruza. © Jeanie TsengŽetev
Za svežo uporabo se koruza prideluje v mlečni zrelosti. Lahko zavijte listne zavihke in poskusite z gostoto žit na plavuti, kjer se stigme ženskih cvetov posušijo.Za konzerviranje je bolje uporabiti zrna mlečne voščene zrelosti.
