Lizite prste: 5 najbolj okusnih ribjih solat za Novo leto 2020

Novoletni prazniki - čas je, da svoje bližnje razveselite z nečim okusnim in nenavadnim. Poleg običajnih novoletnih jedi bodo novi recepti za ribje solate pomagali diverzificirati praznično mizo.

Flamingo je izvirna puff solata, ki ne zahteva velikih stroškov.

Sestavine

• 4 jajca
• 100 g masla;
• 1 pločevinka roza lososa v lastnem soku;
• šopek zelene čebule;
• 1 kuhano korenje;
• 1 kuhana pesa;
• 2 predelani sir;
• 1 srednja čebula;
• 1 paket majoneze.

Kuhanje

1. Jajca skuhajte, naribajte, dajte na dno posode za solato in na vrhu namažite z majonezo.
2. Operite zeleno čebulo, drobno sesekljajte, položite na vrh jajc.
3. Maslo vzamemo iz hladilnika, naribamo in damo v tretjo plast.
4. Roza lososa dajte v skledo, gnetite z vilicami. Po želji lahko dodate malo soka iz pločevinke ali rastlinskega olja. Ribo dajte na olje, previdno porazdelite in prelijte majonezo.
5. Kremni sir hranite v hladilniku. Rešite, položite peto plast in pokrijte s prelivom.
6. Korenje olupite, nastrgajte na grobo grater, ga razmažite po siru in velikodušno namažite z majonezo.
7. Čebulo drobno nasekljamo, dodamo sol, pražimo do zlate rjave barve na maslu in pustimo, da se ohladi. Nato nataknite solato s končnim slojem.

Pripravljeno solato je treba hraniti v hladilniku 5-7 ur, da se lahko namoči.

Užitna ribja solata

Solata na hrustljavi tartletni krožnici ni le lepa, ampak tudi izjemno okusna.

Sestavine

• lisnato pecivo - 150-200 g;
• 1/3 skodelice riža, po možnosti Basmati TM "Mistral";
• 1 srednje veliko sladko jabolko
• 1 pločevinka postrvi v olju;
• pol sladke paprike;
• por - 50 g;
• sol, poper - po okusu;
• 1 rumenjak za mazanje;
• majoneza ali kisla smetana za preliv.

Kuhanje

1. Testo je treba vnaprej izvleči iz hladilnika, da se lahko odmrzne.
2. Temeljito sperite in skuhajte v osoljeni vodi.
3. Vzemite silikonski kalup za piškote. Na tanko razvaljajte listnato pecivo, iz njega izrežite kroge in jih zložite v kalupe, da boste dobili "košare". Zgoraj namastimo s stepenim rumenjakom in damo v pečico za 15 minut pri temperaturi 210 ° C.
4. Poper in por popražite, jabolko naribajte na srednjem graterju in postrvi zdrobite z vilicami. Vse sestavine združite v skledi, začinite z majonezo ali kislo smetano in solato dajte v gotove tartlete.

Jed lahko okrasimo z zelenjem.

Skladna kombinacija sestavin bo navdušila vaš okus.

Sestavine

• 1 pločevinka konzerviranega graha;
• konzerva skuša ali tuna - 230 g;
• 2 piščančja jajca;
• balzamični kis - 1 tsp;
• 1 majhna rdeča čebula;
• 1 šopek peteršilja;
• sol, poper, majoneza - po okusu.

Kuhanje

1. Ribe zmešajte v skledi z vilicami.
2. Čebulo drobno sesekljajte, 15 minut dodajte hladno vodo in stisnite;
3. Grah damo v solatno skledo, vanj dodamo ribe, čebulo in drobno sesekljan peteršilj, dobro premešamo.
4. Jajca skuhajte, ohladite, narežite na srednjo kocko in dodajte ostalim sestavinam.
5. Jed po okusu začinite z balzamiko in majonezo, soljo in poprom.

Solato okrasite z vejicami peteršilja.

Ribja solata v riževem plašču

Prvotna solata v riževem plašču pri kuhanju ne zahteva veliko truda.

Sestavine

Za rižev plašč:

• Jasmin riž TM "Mistral" - 1/3 skodelice;
• 1/4 tsp gorčica;
• skuta - 50 g.

Za ribjo solato:

• 1 srednje kuhan korenček;
• 1 pločevinka konzerve tune;
• 1 majhna čebula;
• 1 kuhano piščančje jajce;
• 1 jabolko
• poper in sol po okusu.

Kuhanje

1. Če želite ustvariti krzneni plašč, morate kuhati riž, ohladiti, mu dodati kremni sir in gorčico, vse temeljito premešati.
2. Vzemite majhno globoko posodo, namažite z rastlinskim oljem in pokrijte s oprijemnim filmom. Dobljeno maso enakomerno porazdelite s tanko plastjo, da ustvarite nekakšen "klobuk" in ga za pol ure pošljete v hladilnik.
3. Za pripravo nadeva na kockici naribajte korenje in jajce, ribe zmešajte z vilicami in vse zmešajte.
4. Na drobno nasekljajte čebulo, jabolko in dodajte drugim sestavinam.
5. Po preteku časa izvlecite "krzneni plašč" iz hladilnika, ga napolnite s solato in celo robove. Ko krožnik obrnete na krožnik in ga lahko postrežete k mizi.

Solato lahko okrasite z kuhanim korenčkom in zelišči.

Solata "Ribe s kaviarjem"

Izvirna solata bo popestrila vašo praznično mizo.

Sestavine

• 1 skodelica dolgozrnatega riža;
• 1 majhen roza losos;
• solata ali pekinško zelje, lahko uporabite oboje;
• 1 velika čebula;
• 1 kozarec rdečega kaviarja;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - po okusu.

Kuhanje

1. Ribo olupite in razstavite na fileju. Če je zelo slana, jo lahko namočite v vodi. Filete narežite na kocke in pošljite v solatno skledo.
2. Riž skuhajte, ne da bi dodali sol, ohladite in dodajte roza lososu.
3. Narezano solato, zelje in čebulo na drobno sesekljajte in pošljite ostalim sestavinam;
4. Začinimo z majonezo in dobro premešamo. Solato okrasite z zelenjem in rdečim kaviarjem.

To jed lahko pripravite v plasteh. Da bi solata pridobila bogat okus, jo je treba infundirati 30 minut.