Oblačenje za juho za zimo "Dachnaya" - najbolj potreben in koristen, po mojem mnenju, prazne za zimo. Juha prelivi, čeprav potrebujejo čas za kuhanje, nato pa znatno shranite. Strinjam se, ni treba iti v trgovino, čistiti in kuhati, vse je že storjeno! Dovolj je, da kuhamo juho, v njej položimo krompir, dodamo kozarec pripravljene zelenjave in na mizi pripravljeno debelo juho z zeljem.
Oblačenje za juho za zimo "Država"Oblačenje juhe za zimo je najboljši način za pripravo sveže zelenjave v državi, kjer je treba na nek način pritrditi žetev. V posteljo lahko dodate skoraj vse komplete, sem se odločil za klasičen izbor, ki je prisoten v vroči juhi - zelje, korenje, čebula in zelena. Bodite prepričani, da obdržite pri roki niz začimb - vroča paprika, lovorjev list, paprika luske, posušena zelišča, ti začimbe bodo vaše zaloge vroče, pikantno in dišeče.
- Čas kuhanja: 1 uro 20 minut
- Količina: 1 L
Sestavine za kuhanje prelivi za juho za zimo
- 500 g belega zelja;
- 300 gramov paradižnika;
- 200 g čebule;
- 200 g korenja;
- 250 gramov stebla zelene;
- 2 rdeče čilije;
- 4 klinčki česna;
- 1 tsp zemlja rdeča paprika;
- 2 tsp. dimljene paprike kosmiči;
- 12 g soli;
- 25 gramov sladkorja;
- 30 gramov rastlinskega olja;
- lovorjev list, 5-6 črnih poper.
Sestavine za kuhanje prelivi za juho za zimo "Država"Kuhanje juha preliv za zimo
Pražite česen s čebulo za 3-4 minuteOčistimo čebulo, razrežemo na tanko perje. Pečemo česna česna, rahlo pritisnite nož z nožem, da "dobimo" česnov okus, fino sekamo. Ogrevanje olja za cvrtje v ponvi z debelim dnom, za 3-4 minute popražite česen s čebulo.
Dodajte paradižnik in začimbe. Simmer za 10 minutParadižnike prelijemo z vrelo vodo, lupimo, zrežemo pečat blizu stebla, razrežemo na majhne kocke, dodamo v čebulo in česen. Nato položite rdečo papriko, prekajeno papriko in rdeč čil, zmešajte na obroče, kuhajte na srednji vročini 10 minut.
Dodamo sesekljano korenje in zeleno, kuhamo še 15 minutDodajte sesekljano veliko korenje in zeleno, narezane na kocke čez steblo, kuhajte 15 minut.
Dodamo sesekljano belo zelje, kuhamo 15-18 minut.Nazadnje dodamo belo zelje, sesekljan v trakove približno 5 milimetrov široko, dodamo sol, damo sladkor, kuhamo zelenjavo na nizki vročini za 15-18 minut.
5 minut pred pripravljenostm dodajte lovorjev list in črni poper5 minut pred pripravljenostm dodamo 2-3 listi lovorjev in črne kepre.
V steriliziranih bankah pripravite zelenjavo in prelijte rastlinsko oljePrevidno operite kozarce, posušite jih pri 80 stopinjah Celzija v peči, vroče zelenjavo posodite v vroče kozarce, jih zatesnite s čisto žlico, tako da zračni žepi ne tvorijo. Rastlinsko olje se segreva 5-6 minut, v vsakem kozarcu, za dodatno konzerviranje, prelijemo približno žlico olja, pokrivamo zelenjavo v plast, debela 0,5 cm.
Sterilizirane pločevinke zelenjave pri temperaturi 85-90 stopinj, ki jih postavijo v globokem posodo z vročo vodo, mora voda doseči skoraj do pasu pločevinke. Sterilizacijski čas - 5 minut za 0,5 litra, 15 minut za 1 l pločevink.
Oblačenje za juho za zimo "Država"Ohladite konzervirano hrano pod preprogo, odstranite na temno in hladno mesto. Shranjujemo bloke pri temperaturi, ki ni višja od +7 stopinj in ne nižja od 0 stopinj Celzija.
