Brokoli - najbližji "sorodnik" cvetače, ki ga že dolgo in uspešno gojijo ruski vrtnarji. Po okusu in zdravstvenih koristih presega običajno kulturo, vendar je brokoli še vedno daleč od svoje priljubljenosti, čeprav je nezahteven in odporen proti zmrzali. Rejci nenehno izpuščajo nove hibride z izboljšanimi lastnostmi. Med njimi je brokoli Fiesta F1, ki se je na trgu pojavil konec dvajsetega stoletja.
Kako izgleda brokoli Fiesta F1?
Fiesta F1 je svetovno priljubljen hibrid brokolija, originator je slovito nizozemsko podjetje Bejo Zaden B. V. Hibrid se je konec 20. stoletja vpisal v ruski državni register. Priporočljivo je za gojenje na osebnih vrtnih parcelah brez navedbe določene regije.
Domovina brokolija je sredozemska obala. Še več, uspešno ga gojijo v postsovjetskem prostoru. Tudi mladim sadikam grozi smrt, ko temperatura pade na -10ºС. Optimalni indikator za njegov razvoj je 18-24ºС. V skladu s tem lahko brokoli gojimo ne le v evropskem delu Rusije, temveč tudi na Uralu, Sibiriji in Daljnem vzhodu. Kultura kaže določeno "plastičnost", saj pridelke prinaša daleč od vedno ugodnih vremenskih razmer. In dolgotrajno deževje ji celo koristi. Brokoli je zelo primeren za visoko vlažnost in podlago. Obdobje plodovanja se v primerjavi z drugimi sortami zelja podaljša - iz vsake rastline lahko dobite ne enega, temveč dva ali celo tri pridelke.
Brokoli kot cvetača uporablja socvetje kot hrano. Čeprav mediteranska kuhinja uporablja njegova stebla. Rastejo v "gomili", precej gosta, nekoliko spominja na šparglje ali stročji fižol. Odrežite jih, ko zrastejo na 13-16 cm.
Fiesta F1 je hibrid brokolija srednjega zorenja. Od sajenja v posteljo sadik do rezanja glav traja 75-80 dni. Rastlina je precej močna, rozeta je kot povišana. Listi so zeleni z modrikasto modrim odtenkom, podolgovate, rahlo razrezane. Njihova površina je rahlo "mehurčasta", "valovita". Višina iztoka doseže 90 cm, premer glave 12-15 cm.
Povprečna teža tega brokolija je 600-800 g, najdemo pa tudi posamezne primerke, ki tehtajo 1,2-1,5 kg. V obliki je najpogosteje rahlo sploščen, čeprav je lahko skoraj okrogel, zmerno "gomoljast." Barva - temno zelena z modrikasto-sivim odtenkom. Ne smete odlašati z žetvijo - brokoli je primeren za hrano le, dokler cvetovi ne zacvetijo (brsti so porumenili).
Socvetja so gosta, sočna, okusnost si zaslužijo le hrenovke. V državnem registru Ruske federacije je ta hibrid priporočljiv za uporabo v domači kuhinji. Gurmani in profesionalni kuharji odlikujejo posebno nežnost okusa in lahkoten oreh.
Med nedvomnimi prednostmi hibrida Fiesta F1 je tudi prisotnost »prirojene« imunosti za tako kulturo nevarno bolezen, kot je fusarij. Stabilno prinaša približno 3-3,5 kg / m² (ali 240-350 kg na hektar), kljub temu, kako ima vrtnar poleti poletno vreme. Takšni kazalniki so doseženi zaradi dejstva, da se po rezanju glavne glave začnejo oblikovati stranske. Seveda so precej manjši, vendar to ne vpliva na okus. Drug hibrid se odlikuje po dobri kakovosti ohranjanja, prenosljivosti in zunanji predstavljivosti.
Kot vsaka druga vrsta brokolija je tudi Fiesta F1 izjemno zdrava. Zanj je značilna nizka kalorična vsebnost, hkrati pa prehranska vrednost in visoka vsebnost vitaminov in mineralov, potrebnih človeku. Posebej velja opozoriti na prisotnost vitaminov skupine B, C (več kot v citrusih), E, A, K, PP in U, pa tudi kalija, magnezija, joda, kalcija, fosforja, železa, cinka, bakra, selena. Poleg tega je brokoli bogat z vlakninami, beljakovinami, aminokislinami (tudi esencialnimi). Vse to telo zlahka absorbira. Če to zelje postrežemo kot prilogo, pomaga prebaviti težjo hrano.
Nutricionisti svetujejo uživanje brokolija za katero koli vrsto sladkorne bolezni. Znanstveno je dokazano, da pomaga znižati raven inzulina in krvnega sladkorja, očistiti krvne žile zaradi holesterola. Potrebni so tudi tisti, ki stalno prebivajo na ozemljih z ne zelo ugodno ekologijo. To zelje pomaga odstraniti toksine, toksine in celo spojine težkih in radioaktivnih kovin iz telesa.
Najbolje je jesti sveže brozge Fiesta F1. Praksa kaže, da s podaljšanim kuhanjem ali cvrtjem na ognju v veliki količini olja skoraj vse koristi izginejo. Lahko ga tudi dušimo in pečemo.
Brokoli je hipoalergenski izdelek. Zelo koristen je za nosečnice, saj vsebuje folno kislino v velikih količinah in majhne otroke. Brokolijev pire je zelo primeren za začetek hranjenja.
Video: Za kaj so brokoli dobri?
Postopek pristanka in priprava nanj
Za posteljo z brokolijem je izbran odprt, dobro sončen prostor. Priporočljivo je, da bi ga s severa pred sunki hladnega vetra zaščitila neka naravna ali umetna pregrada, ne da bi ustvarila senco. Najboljši predhodniki tega pridelka so kateri koli gnoj, krompir, fižol, čebula in česen. In po drugih sortah zelja, križnice, ga je mogoče posaditi ne prej kot po 4-5 letih.
Tla Fiesta F1 imajo prednost hranljivo, vendar lahkotno, dobro prepustno za vodo in zrak. Za njo so primerne plodne ilovice ali peščene ilovice. Prašna glina se doda preveč svetlemu substratu pri pripravi postelj, pesek pa težkim. Za povečanje rodovitnosti tal se vnese humus ali gnili kompost (6-9 litrov na s / m postelje). Od gnojil - preprost superfosfat in kalijev sulfat (oziroma 40-50 g in 25-30 g na 1 p / m). Za tiste, ki raje svoje naravne kolege uporabljajo mineralna gnojila, obstaja še ena možnost - presejan lesni pepel (0,5 l pločevinka). Vsa pripravljalna dela so bila opravljena od jeseni.
Brokoli ne bo uspeval v kislih tleh. Če pH ne ustreza območju 6,0-7,0, se med kopanjem dolomitska moka, jajčne lupine v prahu ali pečena apna porazdelijo po dnu. Zaželeno je, da se podzemna voda ne približa površju na meter. V nasprotnem primeru lahko korenine rastlin začnejo gniti.
Skoraj po vsej Rusiji brokoli gojijo s sadikami. To vam omogoča, da pridelek pridelate 2-3 tedne hitreje. Poleg tega je na Uralu in Sibiriji nemogoče napovedati, kakšno bo poletje glede na vreme. Morda glave preprosto nimajo dovolj časa za staranje.
Da bi se sadike izkazale za močne in zdrave, je priprava semen pred semenom obvezna. Najprej jih za četrt ure potopimo v vročo (40-45 ° C) vodo in takoj za nekaj minut v hladno vodo. Da bi se izognili pojavu patogenih gliv v prihodnosti, tik pred sajenjem semena potopimo za 6-8 ur v malinovo raztopino kalijevega permanganata, infuzijo lesa pepela ali četrt ure hranimo v raztopini katerega koli fungicida biološkega izvora (Alirin-B, Baikal-EM, Ridomil-Gold , Bayleton). Po tem se semena operejo pod tokom čiste hladne vode in posušijo do drobljivega stanja.
Prakticira se tudi tako imenovana šok terapija, ki pa traja dlje. Semena postavimo v posodo z mokrim peskom ali šoto. En teden ponoči jo očistijo v hladilniku, čez dan pa jo hranijo na najtoplejšem mestu v stanovanju. Primerna je na primer okenska polica okna, ki je obrnjeno proti jugu.
Gojenje sadik sledi sledečemu algoritmu:
- Majhne plastične skodelice ali šote za šoto napolnijo tla. Brokoli nabira slabo; krhki listi in korenine pogosto trpijo. Na dnu je obvezna drenažna plast. Primerna kot kupljena zemlja za sadike in samopripravljena mešanica. Zelje ljubi ohlapen hranilni substrat, zato lahko za sadike vzamete humus ali gnili kompost, šoto in pesek (zadnja komponenta je trikrat manj kot prva dva). Koristni dodatek je zdrobljena kreda ali aktivni oglje, zdrobljen v prah (žlica treh litrov samopripravljene podlage). Vsako zemljo je treba razkužiti. Pred sajenjem substrat v posodah obilno zalivamo in izravnamo.
- Semena brokolija posadimo v lončke po 2-3 kosov. Dokler ne kalijo, posodo pustimo v temnem prostoru pri temperaturi 17-20ºС. Če želite ustvariti "učinek tople grede", postavite steklo na vrh ali raztegnete film.
- Takoj, ko semena kalijo, odstranimo "zavetišče", sadikom zagotavljajo dnevno svetlobo, ki traja vsaj 10-12 ur (v idealnem primeru 14-16 ur) in podnevi znižajo temperaturo na 14-16 ° C, ponoči pa 10-12 ° C. Za osvetlitev je najbolje uporabiti posebne fitolamps ali LED svetilke. Nahajajo se 20-25 cm nad posodami pod majhnim kotom. V fazi drugega pravega lista se izvaja zavračanje, tako da v vsakem loncu ostane ena najmočnejših in razvitih sadik. Ostalo nežno olupimo ali narežemo.
- Nadaljnja skrb za sadike je zalivanje in gnojenje. Kot vsako zelje je tudi brokoli vlažno naklonjen vlagi, zato se substrat navlaži takoj, ko se zgornja površina suhe. Toda sadike ne morete napolniti. V vlažnih tleh, podobno močvirju, je razvoj "črne noge" več kot možen. Ta nevarna bolezen lahko zdaj vrtnarju prikrajša prihodnji pridelek brokolija. Običajno zadostujejo tri do štiri zalivanja na teden. Vsakič, ko se prostor prezrači. Brokoli se hrani 12-15 dni po vznikanju in še 1,5 tedna. Prvič se odvzame 2 g kalijevega in dušikovega ter 4 g fosforjevih gnojil na liter vode, drugič se njihova količina podvoji. Teden dni pred sajenjem sadike brokolija poškropimo z raztopino sečnine ali drugim gnojilom, ki vsebuje dušik (3-4 g / l).
- 7-10 dni pred presaditvijo na vrt se sadike brokolija začnejo strjevati. Najprej lahko nekaj ur preprosto odprete okno ali posode vzamete na zastekljeno ložo, verando. Do konca tega obdobja zelje že "spi" na ulici.
Video: gojenje sadik brokolija
Sadike, pripravljene za sajenje v tleh, imajo 6-8 pravih listov in dosežejo višino 15-20 cm. Njena starost je približno 35-40 dni. Starejša je sadika, slabša in dlje se prilagaja novim življenjskim pogojem. Fiesta F1 je srednji zgodnji hibrid, zato seme posejemo za sadike v prvih desetih dneh aprila, sadike pa na vrt prenesemo maja. Načeloma sadike lahko prenesejo mraz do -10 ° C, vendar je bolje, da ne bodo tvegali prihodnjega pridelka. Izkušeni vrtnarji jo sejejo večkrat v presledkih teden in pol, da se podaljša obdobje obiranja.
Vsaka rastlina potrebuje dovolj prostora za prehrano, položijo jo na posteljo z intervalom približno 40 cm, vrzel med vrsticami brokolija je 50-60 cm, sadike so razporejene. To bo pomagalo "zaostriti" pristanek.
Za pristanek izberite hladen oblačen dan. Ali pa ga porabite pozno popoldne, ko je sonce že zašlo. Globina luknje je 10-14 cm. Na dno postavite peščico humusa, nekaj ščepcev lesnega pepela ali zdrobljene krede, malo čebulne lupine (prestraši večino škodljivcev, ki prezimijo v tleh). Dobro zalijemo z vodo, tako da brokoli posadimo v "blato".
Steblo je pokrito z zemljo do najnižjega para listov. Sadike, ki so bile vzgojene v šotnih loncih, posadimo neposredno s posodo, preostalo pa vzamemo iz posode skupaj z zemeljsko grudo na koreninah. To bo veliko lažje storiti, če se substrat dobro odlepi približno pol ure pred postopkom. Po sajenju brokoli tudi obilno zalivamo, pri čemer porabimo približno liter vode na rastlino. Vrt je priporočljivo mulčiti. To bo zaščitilo tla pred pregrevanjem in pomagalo zadržati vlago v njej.
V južnih regijah Rusije, kjer je podnebje pretežno subtropsko, lahko brokoli Fiesta F1 takoj posadimo na vrt, tako da zaobidimo fazo sadik. Tudi tu se ne bo mogoče izogniti pripravi semen pred presaditvijo. 5-7 dni pred postopkom je treba tla na postelji globoko zrahljati in preliti z raztopino katerega koli fungicida. Uporabljate lahko tako dobro preverjene izdelke, ki jih je dokazalo več generacij vrtnarjev (bordojska tekočina, vitriol), kot tudi sodobnejše droge (Topaz, Skor, Horus, Rayek, KhOM in tako naprej).
Seme posejemo po isti shemi, ki je priporočljiva za sadike, nekaj kosov na luknjo, zakopane ne več kot 1,5-2 cm. Nato jih posujemo s humusom. Postelja je pred vzgojo zategnjena s črno plastično folijo.
Skrb za sadike je skoraj enaka kot za sadike, ki se gojijo doma. Vendar obstajajo nekatere razlike. Brokoli v fazi drugega pravega lista je treba obdelati s katerim koli ustreznim pripravkom za zaščito pred križnimi bolhami. Ta navadni škodljivec vseh križnikov ne prezira brokolija. In ko nastane 3-4 listov, previdno nalijte zemljo na dno stebla, da grmovje ne pade. Mladi poganjki so občutljivi na direktno sončno svetlobo, zato jih prekrijejo smrekove veje, stara vedra ali začasni krošnja katerega koli pokrivnega materiala bele barve. Priporočljivo je tudi, da sadike pokrijete, dokler se na novem mestu ne ukorenini in začne rasti.
Pomembne nianse oskrbe s pridelki
Brokoli je v oskrbi manj zahteven kot cvetača, čeprav kultura iz nekega razloga velja za kapricično in muhasto. Razlikuje se ne samo po odpornosti proti zmrzali, temveč tudi po sposobnosti prilagajanja neugodnim vremenskim razmeram. Dejansko se skrb za to spušča v redno zalivanje in gnojenje. Seveda posteljo redno očistimo plevela, tla pa zrahljamo do globine 8-10 cm. To je treba storiti previdno, koreninski sistem brokolija je površen. V idealnem primeru se razrahljanje opravi vsakič po zalivanju, približno uro kasneje, ko se vlaga absorbira. Po potrebi v koreninsko cono dodajte svež mulč - humus, šotno drobtino, sveže narezano travo.
Zalivanje
Kot vse sorte zelja tudi brokoli ljubi vodo.Toda napolniti ga je nemogoče, da ne bi izzvali razvoja gnilobe. Če je temperatura (18-24ºС) ugodna za kulturo, bo dovolj vsakih 2-3 dni. V vročini brokoli zalivamo vsak dan ali celo dvakrat na dan. Ob večerih, ko sonce zaide, lahko še vedno škropite liste.
Tla je treba navlažiti približno 15-18 cm globoko. Brokoli je najbolje zalivati s škropljenjem ali organizirati kapljično namakanje. Če vodo nalijete neposredno pod korenine, jih izpostavite in izsušite.
Uporaba gnojila
Od gnojil kultura raje naravne organske snovi. Prvič se jih vnese 12–15 dni po prenosu sadik brokolija na vrt ali ne prej kot 20–25 dni po vzklijenju semen. Rastline zalivamo z infuzijo svežega kravjega gnoja, ptičjih iztrebkov, koprivnih listov ali dreves. Načeloma je mogoče uporabiti kateri koli plevel, ki raste na parceli. Infuzija se pripravi v posodi pod zaprtim pokrovom 3-4 dni (če je na soncu, potem še hitreje). Po pojavu značilnega vonja se filtrira in razredči z vodo v razmerju 1: 8. Če bi kot surovino uporabili ptičje iztrebke, je potrebno dvakrat več vode.
Drugič hrani brokoli še 15-20 dni. Uporabite katero koli gnojilo, ki vsebuje dušik (sečnino, amonijev sulfat, amonijev nitrat) v suhi obliki ali kot raztopino - 12-15 g na 10 litrov vode. Po tem se dušik ne vnaša več. Njegov presežek spodbudi brokoli, da intenzivno gradi zeleno maso v škodo razvoju socvetja. Žile na listih se zgostijo, v njih in v steblih se kopičijo škodljivi nitrati.
Zadnji preliv se opravi 2-3 tedne pred načrtovanim rezanjem glav. V tem obdobju rastlina potrebuje kalij in fosfor. 40 g preprostega superfosfata in 15-20 g kalijevega sulfata razredčimo v 10 l vode. Lahko uporabite in infuzijo lesnega pepela (pol litrska pločevinka 3 litre vrele vode). Stopnja porabe za vsak brokoli je 1-1,5 litra. Pepel prinesejo tudi v suhi obliki, raztresejo ga na vrtu. To ni le dobra prehrana, ampak tudi učinkovito preprečevanje glivičnih bolezni. Primerni so tudi vsi izdelki na osnovi biohuma.
Video: nasveti za gojenje in nego brokolija
Bolezni, škodljivci in njihov nadzor
Brokoli Fiesta F1 je odporen proti Fusariju. Na splošno je značilen po dobri »prirojeni« imunosti, zato ob pravilni negi zboli za boleznimi precej redko. A še vedno noben vrtnar ni varen pred tem. Več težav povzročajo škodljivci, ki jih ima katero koli zelje veliko.
Med žuželkami, ki lahko pridelajo veliko brokolija:
- Listne uši. Eden najpogostejših škodljivcev vrtnih kultur. Majhne žuželke zelenkasto-rumene ali črno-rjave barve se naselijo na brokoliju v celotnih kolonijah, oprijetih listov in socvetja. Hranijo se s sokom rastline, zato so prizadeta tkiva prekrita z majhnimi bež pikami, listi so deformirani in suhi. Polipi ne marajo visoke vlažnosti in močnih arom. Kot preventivo lahko brokoli napršimo vsakih 7-10 dni z navadno vodo ali z infuzijami katerega koli aromatičnega zelišča. Kot surovine se uporabljajo tudi mleta rdeča paprika, posušeni listi tobaka, lupine limone ali pomaranče, sivka, ognjič, kalendula in kamilica. Če je listnih uši še vedno malo, lahko enake infuzije rešijo težavo, vendar se pogostost zdravljenja poveča na večkrat na dan. Kadar ni želenega učinka, nanesite (strogo v skladu z navodili) vse splošno delujoče insekticide - Iskra-Bio, Actellik, Inta-Vir, Mospilan. Praksa kaže, da je dovolj 2-3 tretmaja, opravljenih po približno enem tednu in pol.
- Zelje muha. Glavno škodo rastlinam povzročajo ličinke. Živijo v tleh, grizljajo korenine od znotraj, nato pa gredo v tkiva listov. Da bi prestrašili odrasle, brokoli škropimo z raztopino Ambush ali Rovikurt. Za uničenje ličink se tla odlijejo z Corsair, Anometrin.
- Križana bolha. Odrasli posamezniki in ličinke se prehranjujejo z rastlinskimi tkivi in jedo veliko majhnih "utorov" v listih in steblih. Posledično se nadzemni del brokolija hitro posuši in odmre. Škodljivca učinkovito odganja tansy ali celandin. Te rastline lahko posadimo po obodu gredic ali jih posujemo z zdrobljenimi posušenimi listi. V primeru množične invazije škodljivcev se uporabljajo Aktaru, Actellik, Foxim.
- Zajemalka zelja. Glavno škodo rastlinam povzročajo gosenice. Jedo liste z robov. Zelo hitro od njih ostanejo samo proge. Proti odraslim v maju brokoli zdravijo z Lepidocidom ali Bitoksibacilinom. Prav tako dobri učinki dajejo posebne feromonske ali domače pasti. Metulji zvabijo v posode, napolnjene z razredčeno vodo s sladkornim sirupom, medom, marmelado. Gosenice uničujemo z obdelavo brokolija s pripravki Talcord, Fosbetsid, Belofos, Fufanon.
- Polži in polži. V listih jedo velike luknje, ki na površini puščajo sijoč srebrn premaz. Rok trajanja in predstavljivost glav močno vplivata. Mlade sadike in sadike lahko škodljivci popolnoma uničijo. Praviloma so ljudska sredstva za zatiranje škodljivcev dovolj. Množične invazije polžev so precej redke. Postelja je posuta s tobačnim prahom, lesnim pepelom, mletim pekočim poprom. Stebla rastlin obdaja "pregrada" igel, sesekljanih orehovih ali jajčnih lupin, grobega peska. Dobro vplivajo tudi pasti - rezervoarji, vkopani v tla, napolnjeni s pivom, sladkornim sirupom, sesekljanimi listi zelja ali rezinami grenivke. Polži se zbirajo tudi ročno. Sposobnost prikrivanja in hitrosti gibanja se ne razlikujejo. Od kemikalij, ki se uporabljajo za zatiranje škodljivcev, Meta, Thunderstorm.
Fotogalerija: kako izgledajo škodljivci, nevarni za brokoli
- Polipi so eden najbolj "vsejednih" vrtnih škodljivcev, brokoli je vključen tudi v "sfero njegovih interesov"
- Dokaj težko je pravočasno opaziti pojav ličink zelje muhe, skoraj ne pridejo na površje
- Križana bolha poleg zelja prizadene redkev in redkvico, zato te pridelke poskušajo saditi čim dlje drug od drugega.
- Brokoliju škodujejo predvsem gosenice zeljnih zajemalk, vendar to ne pomeni, da se odraslih ni treba boriti
- Glave brokolija, ki jih prizadenejo polži, so videti popolnoma neprivlačno in se veliko slabše skladiščijo
Glivične bolezni lahko v nekaj dneh ubijejo večino ali celotno brokoli, posajeno. Učinkoviti preventivni ukrepi vključujejo kolobarjenje, vzorčenje zasaditev in ustrezno nego. Najpogosteje brokoli trpi za naslednjimi boleznimi:
- Črna noga. Gliva prizadene predvsem sadike brokolija. Podstavek stebla črni in zmehča, sadike postajajo otrdele in suhe. Bolezen se pogosto razvije z zamrzovanjem tal. Za preprečevanje se v steriliziran substrat doda lesni pepel ali zdrobljena kreda, semena obdelajo z biofungicidi. Takoj, ko opazimo značilne simptome, zalivanje zmanjšamo na potreben minimum, navadno vodo nadomestimo z bledo roza raztopino kalijevega permanganata. Zelje škropimo s Fitolavinom, Fitosporinom, Bactofitom. V luknje na vrtu lahko dodamo Trichodermin, Glyokladin v obliki zrnc.
- Kila. Bolezen je zelo težko pravočasno odkriti. Na koreninah rastline se oblikujejo kroglasti izrastki različnih velikosti. Preneha se razvijati. Brozkolijeve rozete brez razloga zbledijo in se posušijo. Okuženega brokolija kobilice je že nemogoče ozdraviti. Takšne rastline je treba čim prej odstraniti iz gredic in zažgati. Za dezinfekcijo to mesto odlijemo s 5% raztopino bakrovega sulfata ali Bordeauxove tekočine. Zelo pomembno je za preprečevanje kolobarjenja. Za čiščenje tal povzročitelja bolezni so na okuženi postelji posajene vse Solanaceae, čebula, česen, špinača, pesa (navadna ali listna).
- Peronosporoza. Na spodnji strani lista se pojavijo zamegljene rumenkaste lise, sprednja stran je narisana s kontinuirano plastjo sivkasto bele prevleke, podobno razlita moka. Postopoma spremeni svoj odtenek v rumenkasto-rjavo, postane gostejši. Za profilakso rastline prašimo s presejanim lesnim pepelom, koloidnim žveplom. V zgodnji fazi razvoja bolezni se lahko z njo spopadete z ljudskimi pravnimi sredstvi - brizganjem s peno zelenega kalijevega ali mila za perilo, raztopino koloidnega žvepla, razredčeno z vodnim kefirjem ali serumom z dodatkom joda. V primeru množične okužbe se zasaditve škropijo s Topaz, Ridomil-Gold, Alirin-B.
- Alternarioza. Na listih se pojavijo majhne rjave zaobljene lise. Postopoma rastejo in imajo obliko koncentričnih krogov, ki jih zategne plast sivkaste plošče s črnimi brizgami. Preprečevalni in nadzorni ukrepi so enaki kot pri peronosporiozi.
- Bela gniloba. Presežek dušika in kisla tla izzove razvoj bolezni. Na listih in socvetjih se pojavi belkast "puhast" premaz. Postopoma postane gostejše in temnejše, prizadeti deli rastline se deformirajo in rjavijo, tkiva gnijo. Če je bolezen šla predaleč, se rastlina lahko le trga in gori. Ko ga opazimo dovolj zgodaj, se vsa prizadeta območja razrežejo z nabrušenim, razkuženim nožem in zajamejo rahlo zdravo tkivo. "Rane" speremo s svetlo roza raztopino kalijevega permanganata ali 2% vitriola, potresemo z aktivnim ogljem v prahu. Tla na vrtu odplavijo Škor, Kuprozan, Oleokuprit, Horus.
Fotogalerija: simptomi nevarnih bolezni brokolija
- "Črna noga" - nevarna bolezen, za razvoj katere je najpogosteje kriv sam vrtnar, pretirano zalivanje sadik brokolija
- Kila - specifična bolezen zelja, je nemogoče ozdraviti s sodobnimi sredstvi
- Zdi se, da je belkasto oblog, ki je eden od simptomov peronosporioze, z listov enostavno izbrisati, dejansko pa kaže na prisotnost resne bolezni
- Alternarioza glive patogena ne prenaša bakrovih spojin, za boj proti njej se uporabljajo kakršni koli fungicidi
- Bela gniloba se najpogosteje razvije pri prenajedanju zelja z dušikom ali če ga sadimo v kisla tla
Nabiranje in skladiščenje
Brokoli Fiesta F1 običajno dozori v začetku ali sredi avgusta. Glave je treba rezati, preden rumeni cvetovi cvetijo, in socvetja postanejo ohlapna. To stalno spremljamo - zelje zori v samo 2-3 dneh. Potem zelenjave ne moremo več jesti, znatno izgubi okus in korist. Lahko se osredotočite na višino stebla - narasel naj bi na približno 10 cm.
Glave so odrezane skupaj z delom stebla. Priporočljivo je, da to storite zjutraj, da na neposredni sončni svetlobi ne izgubijo sočnosti. Korenino pustimo na postelji. V času, ki ostane pred zmrzali, ima 2-3 majhne glave še vedno čas, da se oblikujejo na njem. To običajno traja približno mesec dni. Včasih jih privežejo celo na rastline, iztrgane iz zemlje, ki ostanejo ležati na postelji. Za spodbudo postopka lahko brokoli nekajkrat zalivamo z infuzijo gnoja.
Za dolgotrajno skladiščenje ni primeren hibrid Fiesta F1. To zelje ne leži dlje kot tri mesece, niti v optimalnih pogojih, pri sobni temperaturi pa se pokvari po 7-10 dneh. Brokoli shranjujemo v kleti, kleti, drugem temnem prostoru z dobrim prezračevanjem pri pozitivni temperaturi blizu 0 ° C in visoki vlažnosti (75% ali več).
Zamrznjeni brokoli, brez izgube koristi, shranjen 10-12 mesecev. Glave razstavimo na socvetja, operemo in posušimo. Nato jih položimo na pekače, prekrite s papirnatimi brisačkami, in jih 2-3 minute pošljemo v zamrzovalnik, ki je vključen v način "šok" zamrzovanja. Pripravljene socvetje so v majhnih porcijah položene na posebne plastične vrečke z nepredušno pritrdilno nitko. Odmrzovanje in ponovno zamrzovanje sta zanje kategorično kontraindicirana. Brokoli se spremeni v neprivlačno sluzavo kašo.
Video: Žetva brokolija
Vrtnarji pregledi
Prav tako sem imel težave z brokolijem, dokler nisem naletel na sorto Fiesta F1. Zdaj ga kupujem nekaj let vnaprej, sicer ni vedno v prodaji. Prej sem poskusil vse vrste sort - nekaj cvetov, vendar Fiesta ne uspe vsako leto, tudi če je vroče, čeprav dežuje ... Mislim, da je izbira sorte za vsak kraj zelo pomembna.
RAZUM42007
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=45
Brokoli zelje Fiesta F1 (Nizozemska) Visoko donosni, srednji letni hibrid nizozemske selekcije. Pristanek na stalno mesto maja ali v začetku junija po shemi: 50 × 20-30 cm.
Dmitrij Mineev
//shopsad.ru/forum/?PAGE_NAME=message&FID=1&TID=176
Najljubši brokoli - Fiesta F1 in Batavia. Glavne glave, ki tehtajo približno 1,2-1,5 kg, in brokoli do zime.
Mopsdad1
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.360
Šla sem množično zoriti brokoli. Najboljši rezultat je nizozemski hibrid Fiesta F1 (sredi zgodnjega). Kljub vročini v času tvorbe se je izkazalo, da so glave poravnane, vsaka 350-400 g. Ni bilo tako neprijetnega pojava, kot je listje, ki kali skozi glavo. Dejstvo, da so se izkazali za premajhne (proti deklariranim 600-800 g) - očitno je bil pristanek zaraščen z zaraščenimi sadikami (in to traja največ 35 dni). No in kasneje sem jo posadil (30. maja) in očitno moja peščena zemlja zanj ni dovolj rodovitna. Načeloma bi to podaljšalo še prej, saj bi bilo hladnejše odporno od cvetače in potem ne bi spadalo pod julijsko vročino. Danes sem šel skozi brokoli in iz stranskih poganjkov razrezal cel koš socvetja. Potem ko so se pred 20 dnevi rezali, osrednje glave niso posebej pričakovale, da se bo kaj drugega lomilo. Kljub temu je zrasel, samo zastonj. Mimogrede, v bistvu je vse od stranskih poganjkov dal hibrid F1 Fiesta. Isti Maraton ni dal ničesar ob strani. Zdaj že tretje leto nabiram brokoli Fiesta na stranskih poganjkih in vedno spodobno. Zdaj mislim, da jo naslednje leto postavim v dva mandata.
Kolosovo
//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1842-p-4.html
Fiesta F1 je srednji zgodnji hibrid, srednje velika glava z visoko gostoto (kot plus), odporna na fuzarijsko venenje.
Dobraferma
//www.agroxxi.ru/forum/topic/6918-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8-%D0% B2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D0% B5% D0% BC-% D1% 81% D0% B0% D0% BC % D0% B8 /
Če želite dobiti dober pridelek brokolija, morate gojiti ustrezne sorte. Sajenje Fieste F1. Glave so ogromne in po rezanju glavnega kupa majhnih raste.
Anatolij Jakovljev
//otvet.mail.ru/question/73212316
Trgovina z brokolijem ni poceni, za razliko od navadnega zelja. Da, in se prodaja zamrznjeno. Sprva smo ga kupili. Ampak tukaj sem kupil semena, odločil sem se posaditi brokoli Fiesta F1. Sadike so se izkazale za krhke, majhne, malo so se raztegnile in pomislila sem: "Kako bo zelje zraslo iz tega?" Zelje je zraslo vse moje sadike, izkazalo se je, da so močne. To je srednje zgodnja sorta (80 dni od kalitve do tehnične zrelosti). Zasajena sredi maja po vzorcu 30x50 cm. Najprej pusti liste, nato pa socvetja. Nujno je ravnati z gosenicami. In potem se res radi naselijo pod listi. Trikrat sem predelal. Glave zelja je še vedno treba olupiti, torej posuti z zemljo, sicer se lahko upognejo. Zalivanje je zmerno. Morate nabirati socvetja, ko so majhna, če ta trenutek zamudite, potem se bodo iz socvetja pojavili majhni cvetovi. Slastna Fiesta v kakršni koli obliki, lahko in v pločevinkah.
Lilena69
//irecommend.ru/content/kapusta-brokkoli-polezna-i-vkusna-sort-fiesta-f1-sovetyfoto
Brokoli ima vse potrebne lastnosti, da se "ukorenini" na območjih ruskih vrtnarjev. Za kulturo so značilne hladna toleranca, nezahtevnost pri negi, dobra produktivnost, zgodnja zrelost. Ne smemo pozabiti na okus in zdravstvene koristi. Hibrid nizozemske selekcije Fiesta F1 lahko gojimo v večjem delu Rusije, ta sorta brokolija je hitro pridobila na priljubljenosti po vsem svetu.