Grozdje Baikonur se je pojavilo pred kratkim, vendar je hitro pridobilo priljubljenost med vinogradniki. Za to sorto je značilna zgodnja zrelost, zelo visoka produktivnost, lepota in neverjeten okus velikih jagod. Gojenje Baikonurja je možno v večini regij naše države tako v poletnih kočah kot v industrijskih vinogradih.
Zgodovina gojenja sorte grozdja Baikonur
Baikonur je ena najnovejših sort grozdja med našimi sadovnjaki, tudi med ljubitelji poletnih koč. Vzrejena je bila nedavno, vendar je že pridobila priljubljenost in je priznana kot ena najobetavnejših sort za široko razširjenost. Natančneje, verjetno bi morali reči, da niso hibridi, ampak hibridi, vendar vinogradniki tega izraza običajno ne uporabljajo, saj je večina sodobnih sort grozdja (in teh je ogromno) pravzaprav hibridi, ki imajo v rodovniku dva ali več prednikov.
Grozdje kot kmetijski pridelek je bilo znano že zelo dolgo, mnogi znanstveniki so delali in se ukvarjajo z gojenjem perspektivnih sort, ustvarjajo nove sorte in ljubiteljske rejce. Seveda večina rezultatov takšnega dela ne gre "na vrsto", vendar nekateri postanejo tako uspešni, da jim takoj napovemo srečno prihodnost. Baikonur se posebej sklicuje na drugi primer.
Sorta je bila vzrejena šele pred nekaj leti: "pri ljudeh" jo je leta 2012 izdal ljubiteljski vzreditelj Pavlovsky E.G. Hibrid se je rodil iz križanja znanih sort grozdja Talisman in Pretty Woman.
Baikonur sploh ni všeč enemu od staršev - talismanu - v obliki in barvi jagodičja, vendar je od njega vzel lastnosti močne rastline
Kot se pogosto zgodi, je od staršev posvojil vse najboljše lastnosti. Torej, talisman je zoniran v številnih regijah naše države, saj zori celo v razmerah kratkega poletja in je odporen na nejasnosti vremena. Priljubljenost je pridobila zaradi prijetnega okusa in zelo velikih jagod. Lepotica ima čudovito predstavitev, njeni grozdi so zelo prenosljivi.
Drugi od staršev - Lepotica - ne zaman nosi takšnega imena
Sadike Baikonur so v velikem povpraševanju, saj sorta daje visoke donose, jagode so privlačne in zelo okusne. Na žalost trenutno vse lastnosti sorte niso bile dovolj raziskane, popolnega in objektivnega opisa pa ne bo mogoče dati, a med ocenami vinogradnikov, ki so jo preizkusili na svojih vrtovih, so večinoma navdušene besede.
Baikonur je od svojih prednikov sprejel odpornost na spreminjajoče se vremenske razmere, sposobnost hitrega prilagajanja nenavadnemu kraju.
Pomembne pomanjkljivosti Baikonurja še niso opisane, vendar se moramo jasno zavedati, da lahko na primer o odpornosti grozdja proti boleznim in škodljivcem presojamo šele, ko se vsaj deset let zberejo statistični podatki o njegovem gojenju na različnih krajih.
Opis sorte grozdja Baikonur
Baikonur raste v obliki zelo visokega grma. Zmogljivi poganjki zagotavljajo visoke pridelke. Razmnožuje se s potaknjenci, torej je mogoče gojiti koreninsko rastlino in s cepljenjem na druge grozdne grmove. Oblikovanje rastline, pa tudi količina in kakovost pridelka sta praktično neodvisni od korenin, na katerih raste trta. Že triletni grm daje poganjke tako močne, da lahko zrastejo do štiri metre v dolžino. Obloga grma je visoka, barva listov je globoko zelena. Včasih je število postavljenih jagodičja tako veliko, da se mora pridelek umetno normalizirati, ker če pustite vse grozde, se grm morda ne bo sposoben s svojo maso in tudi nima časa za pripravo na zimo. S pravilno nego grozdje običajno prenaša zmrzal do -23 približnoC.
Cvetovi na Baikonurju so dvospolni, dodatnega opraševalca ni potrebno. Prve jagode zorijo že 3,5 mesece po odprtju spomladanskih brstov, torej na samem začetku avgusta, včasih pa tudi v zadnjih dneh julija.
Zorenje jagodičja je podaljšano in traja do jeseni. Prvi zorjeni grozdi tehtajo približno 500 g, kasneje pa zrastejo do kilograma. Ker je ponavadi veliko grozdov, je njihova skupna masa velika, Baikonur potrebuje posebej stabilne poševnice.
Jagode so cilindrične ali podolgovate, zelo velike: posamezni primerki rastejo do 4 cm v dolžino. Teža vsakega jagodičja se giblje od 15-16 g. Barva je spremenljiva: od temno vijolične do skoraj črne, večina zrelih jagod pa ima temno vijoličen odtenek. Jagode so prekrite s tanko plastjo temnega voska. Grozdi so lepi, bujni, vendar jih ni mogoče imenovati zelo gosto, pravilneje bi bilo, da so gruče Baikonurja označene kot srednje ohlapne. Masa šopka je kilogram ali več.
Šopki grozdja Baikonur niso zelo gosti, vendar težki, ker so jagode velike
Jagodičje je gosto, kot da bi se razpokalo. Koža je gosta, vendar tanka in užitna. Odporen je proti razpokanju, tudi v pogojih povečane vlažnosti. Jagode so sočne, sladke: njihova vsebnost sladkorja je približno 20%. Strokovnjaki, ki so jih preizkusili, okus opisujejo kot edinstven, zato je težko določiti analog. Govorijo o sadni aromi in popolni odsotnosti arome muškatnega oreščka. Kislost je nizka, vendar zadostna, da je Baikonur univerzalna sorta: poleg sveže porabe je zaradi visoke vsebnosti sladkorja in prisotnosti določene količine kisline idealen za vinarstvo.
Zrele jagode ostanejo na grmu dlje časa, ne da bi bilo treba nujno pobirati, ne da bi pri tem izgubile okus in videz. Zaradi predstavitve te sorte je zanimiva ne le vrtnarjem, temveč tudi tistim, ki gojijo grozdje za komercialne namene. To olajšata dober rok trajanja jagodičja med skladiščenjem, pa tudi njihova transportnost. Lahko se prevaža na dolge razdalje.
Značilnosti sorte grozdja Baikonur
Po pregledu glavnih lastnosti grozdja Baikonur lahko poskusite dati posplošujočo značilnost. Njegove glavne prednosti so:
- zgodnje zorenje v povezavi s podaljšanim plodom;
- sposobnost zrelih jagod, da ostanejo na grmu dlje časa brez izgube lastnosti;
- harmoničen okus;
- velikost grozdov in vsako jagodičje;
- splošno visok donos;
- odlična predstavitev;
- odpornost na pokanje;
- prevoznost in dolgoročno skladiščenje;
- pomanjkanje majhnih jagodičja v grozdih;
- prisotnost na grmu moških in ženskih cvetov;
- visoka odpornost proti zmrzali;
- prilagodljivost spremenljivim vremenskim razmeram;
- odpornost proti glivičnim boleznim, pa tudi poškodbe osi.
Sorto Baikonur lahko imenujemo med najboljšimi med podobnimi sortami. Slabosti je zlasti malo:
- prisotnost v vsakem jagodičju 1-3 ni vedno enostavno ločenih semen;
- trenutno slabo poznavanje sorte z vidika pojavnosti: morda lahko v zvezi s tem Baikonur v nekaterih letih prinese neprijetna presenečenja.
Značilnosti sajenja in gojenja sort grozdja Baikonur
Sajenje in nega grozdja Baikonur se pri podobnih sortah nekoliko razlikujeta od sajenja in nege, lastnosti pa so verjetno povezane s tem, da raste v obliki zelo močnega grma.
Kot vsaka sorta grozdja potrebuje tudi sončno območje, zaščiteno pred severnimi vetrovi. Optimalna jugozahodna stran vrta, ki se nahaja za steno hiše, skednjem ali za močnimi drevesi. Vsa tla, razen zelo močvirna, vendar bolje dihajoča in rodovitna. Nesprejemljivo blizu podzemne vode: ne smejo biti bližje 2 m od površine zemlje. Glinena tla je treba oplemenititi z dodatkom šote in peska, v katero koli zemljo je treba dodati veliko količino gnilega gnoja. Čas sajenja - sprejet v določeni regiji za katero koli sorto grozdja (spomladi ali jeseni).
V pristajalno jamo je treba dodati drenažni sloj debeline do 20 cm (prodniki, gramoz, lomljena opeka). Globina jame je od 60 cm na jugu do 80 cm v bolj severnih regijah države. Izkopljite luknje še globlje v sušnih območjih. V primerjavi z večino sort lahko količino gnojila, nanesenega na dno jame, nekoliko povečamo, zlasti za lesni pepel. Vendar bi morale korenine sadik med sajenjem biti v tleh brez gnojil. Tehnika sajenja je običajna, nad tlemi je treba pustiti 2-3 ledvice. Zalivanje med sajenjem in po njem zahteva obilno. Zelo je zaželeno, da namestite namakalno cev, tako da je prvih 2-3 let mogoče dovajati vodo neposredno v koreninsko območje.
Ker je grmovje v bližini grozdja Baikonur ogromno, mora biti oddaljenost do sosednjega grma najmanj 3 metre.
Baikonur se odlično razmnožuje s potaknjenci, na jugu in celo na srednjem pasu pa je mogoče, da zgodaj spomladi gojimo sadike iz potaknjencev, ampak tudi neposredno posadimo potaknjence v odprto tla.
Baikonur zahteva visoke odmerke zalivanja, zlasti v sušnih letih in v obdobju polnjenja jagodičja. Zalivanje je treba ustaviti 3 tedne pred prvo žetvijo, če pa je poletje zelo vroče, je možno še manjše zalivanje: jagode te sorte ne trpijo. Letna preliv je obvezna: spomladanska uporaba humusa in superfosfata v luknjah, izkopanih v bližini grma, poletna uporaba pepela na območju okoli grma in listno gnojenje z raztopinami kompleksnih gnojil pred in po cvetenju.
Za visoke pridelke je potrebna letna preliv in stalna nega.
Obvezno letno kvalificirano obrezovanje grmovja, katerega namen je pravilno oblikovanje in določanje količine pridelka. Poleg povsem južnih regij je za zimo potrebno zaščititi vinograd, vendar je lahko preprosto: trto je treba zakopati v zemljo samo v severnih regijah, na primer leningrajski regiji in na zemljepisnih širinah, ki so blizu nje.
Video: opis ocene
Ocene
Jagodičje je zelo veliko, zlahka doseže 4,5 cm, ima jagodičasto jagodo, zelo lepe temne barve. Grozd je napol ohlapen, videti je elegantno ... Celuloza je gosta, sočna, harmoničnega okusa, vendar ne povsem enostavna.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Hibridno obliko B-9-1, trenutno ime Baikonur, opazujemo drugo leto. Lani je bil pridelek na sadiki. Letos sem primerjal rezultate sadja na sadiki in na cepljenem grmu, rezultati so blizu, na močnejšem cepljenem grmu so jagode večje. Na grmovju je zelo dobro ohranjen, dozorel je konec julija, kupček pa sem odstranil 17. avgusta, naslednji dan pa po močnem dežju - brez sprememb. Baikonurjevo jagodičje je vijolično-rdeče barve s temno modrim, skoraj črnim odtenkom. Eden najboljših novih izdelkov v zadnjih letih, ki sem jih videl.
Sergej Criulya//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonur je videti zelo vreden. Lastniku te lepotice na dober način zavidam. Žal, letos mi ni uspelo s to obliko - nobeno od treh cepljenj se ni ukoreninilo…. Toda jeseni sem dobil potaknjence in spomladi še predogledam. Mislim, da se bo vse izšlo. Mislim - ta oblika bo dobra dekoracija za kateri koli vinograd.
Igor F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: grm s pridelkom jagodičja sorte Baikonur
Gojenje grozdja Baikonur ni nič težje od gojenja katerega koli sorte grozdja in je na voljo večini poletnih prebivalcev, ki imajo osnovno vrtnarsko znanje. Visoke tržne lastnosti Baikonurja omogočajo, da se šteje za sorto, ki ni primerna samo za zasebna gospodinjstva, ampak tudi obetavno za gojenje v industrijskem obsegu.
