Domače zelenjava je vedno uspešna v hladni sezoni. Kuhanje fižol v paradižniku za zimo, boste dobili čudovit prigrizek. V prihodnosti se lahko vključi v sestavo solat, prvi in drugi tečaj. Preprosti recepti, zbrani na tej strani, bodo koristni za izkušene in novinarske kuharje.
Kako kuhati fižol za zimo
Čudovit okus te posode bo razveselil tudi najhladnejši in mračni večer. To boste videli, ko boste prigrizli mizo s krušnim toastom in vročim čajem.
Sestavine:
- suhi beli fižol - en kilogram;
- sveži paradižnik - tri kilograme;
- črni poper grah - čajna žlička;
- lovorjev list - dva ali tri kose;
- čilija paprika (lahko brez njega) - pol poda;
- sol - žlica;
- sladkor - dve žlici.
Kako kuhati v konzervah fižol v paradižniku? Z nalogo lahko preprosto obvladujete, če natančno preberete naslednji recept.
Najprej morate sortirati fižol, dobro spirati in dati v globoko skledo. Po tem napolnite s toplo vodo in jo pustite pri miru za nekaj ur.
Če je fižol še svež, se bo povečal v velikosti precej hitro.Zato je bolje, da zjutraj začnete z usposabljanjem, da ne zamudite pravega trenutka.
Nato vzemite nekaj paradižnika. Odstranite stebla in naredite rezine na koži. Paradižnik potegnite v vrelo vodo deset sekund, nato pa jih previdno odstranite z žlebasto žlico. Odstranite kožo in se skozi meso pomaknite skozi meso.
Pošljite zelenjavno pišo v veliko ponev, dodajte sol, začimbe in sladkor. Pol ure kuhajte na nizki temperaturi, nato dodajte fižol in kuhajte posodo, dokler fižol ni pripravljen.
Kako zapreti fižol z zimskim paradižnikom? Za to boste potrebovali pol litro kozarce in kositra. Izperite posodo dobro v tekoči vodi in jo sterilizirajte. Pripravite fižol v banki na "obešalnik" in ga zvite s ključem. Pred-lahko dodate vsaki jedi eno žlico 9% kis. Ne pozabite obrniti kozarcev na glavo, jih pokriti s pokrovom in pustiti čez noč pri sobni temperaturi.
Po nekaj dneh bo fižol s paradižnikom za zimo pripravljen. Kadarkoli ga lahko uporabite za kuhanje juh, stranskih jedi ali prigrizkov.
Solata belih fižola in jajčevcev za zimo
Prvotni okus praznine bo zagotovo cenil vaše sorodnike in prijatelje.Zelenjavna solata popolnoma dopolnjuje močne pijače in je preprosto nepogrešljiva med prazničnim praznikom. Poleg tega se lahko služi kot stransko jed za meso, ribe ali perutnino na dan v tednu. Ohranjanje fižola s paradižniki in jajčevci ne bo povzročilo težav. Preprosto preberite recept in ponovite vse korake za nas.
Sestavine:
- suh fižol - 500 gramov;
- česen - 200 gramov;
- jajčevci - dva kilograma;
- vse sveže paradižnike (lahko se zlomijo ali poškodujejo) - eno in pol kilogramov;
- korenje - 500 gramov;
- sol - dve veliki žlici s hribom;
- sladkor - 250 gramov;
- kis skupaj 9% - 100 ml;
- rastlinsko olje - 350 gramov.
Najprej pripravi zelenjavo. Fižol namočite 12 ur v vodi, nato pa jo zavrite, dokler ne razložite.
Poskusi, da ne prebavite fižola, sicer bo podoben kaši, zato boste morali znova začeti.
Odkupite korenje in jih rešite na srednji grlo. Pepper brez semen in stebel, rezano celulozo na kocke. Odlepite česen in odlepite paradižnik. Operite jajčevce in jih kosite z majhnimi kosi.
S paradižnikom in česnom zmešajte meso z mlinom, privedite nastalega pireja na srednjo vročino in jo zavrite. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, v ponev postavite sol, kis in sladkor. Nalijte v rastlinsko olje.
Izrazito dodajte vse pripravljene zelenjave, pri čemer upoštevajte časovni interval (približno tri ali štiri minute). Najprej postavite korenje v pire krompir, ki mu sledi poper, in na samem koncu jajčevca. Kuhajte izdelke pol ure in ko čas zmanjka, pošljite fižol na ponev. Kuhajte še 20 minut.
Fižol z paradižnikom za zimo je lahko zelo preprost. Izpraznite ustrezne kozarce s katerim koli detergentom ali praškom, nato pa še z njimi. V posodo nalijte nekaj vode in jo pet minut pošljite v mikrovalovno pečico (hkrati lahko naenkrat vstavite več kozarcev). Pokrij kovinske pokrove v vodi. Solato morate pripraviti v pripravljene kozarce in zaviti.
Kot ponavadi, morate sprejeti previdnostne ukrepe - postavite posode na pokrove in jih zavijte z debelo krpo. Naslednji dan se solata lahko premakne v shrambo, hladilnik ali katerokoli temno in hladno mesto.
Bomo srečni, če imate v pločevinkah fižol z paradižnikovo omako. Recepti za zimo, ki smo jih izbrali za vas na tej strani, so precej preprosti. Ugotovili boste, da se lahko z njimi spoprime tudi oseba s šibkim razumevanjem kuhanja.
