Veliko je bilo rečeno in napisano o prednostih jabolk, njihova priljubljenost pa je zaslužena. Kakšno drugo sadje lahko jedo celo leto, ne da bi dvomili o njihovi kakovosti? Seveda je na policah supermarketa veliko uvoženih jabolk, ampak zakaj smo slabši? Mirno, sočno, hrustljavo in hkrati nizko kalorično - to je navsezadnje prava vitaminska bomba! Z ustreznim skladiščenjem lahko ležijo do naslednje žetve, ne da bi pri tem izgubili okus in prehranske lastnosti. Zakaj so ti plodovi tako koristni in kakšni so vitamini v jabolkah?
Preberite članek v temi: prednosti češenj za telo!
Učinek jabolk na človeško telo
Nedvomno jabolka daje največjo korist pozimi, ko je zaradi naravnih vzrokov vitaminski obrok omejen. So univerzalno zdravilo za beriberi in okrepijo telo kot celoto.Redna poraba teh plodov, bogata z vlakninami, bo privedla do običajnega prebava in zmanjšanja holesterola. Poleg tega sladka pulpa "začne" možganske procese. In plodovi pomagajo znebiti škodljivih snovi - akumuliranih toksinov in toksinov. Pomagali bodo tudi pri ledvični, ščitnični, srčni in živčni bolezni.
S plodom ne bi smeli prehajati - dovolj je, da bi jedli tri kose na dan, po možnosti drugače. In to je treba narediti čez nekaj ur po glavnem obroku ali pol ure pred njo.
Kateri so vitamini v jabolkah?
Apple vitaminska sestava je raznolika, vendar večina vsebuje vitamine skupin C in PP. Poleg njih je tudi celotna skupina vitaminov B, kot tudi K, A in C.
Od mineralov kalij prevladuje v količini. Na drugem in tretjem mestu sta kalcij in fosfor. Vključeni so v magnezij, žveplo, bor.
Glavni delež kemične sestave (80%) pripada vodi.
Kako izbrati najbolj uporabna jabolka?
Vsa jabolka so okusna in zdrava, vendar je njihova sestava heterogena. Odvisno je od sorte, zrelosti in celo kraja pridelave. V zvezi s tem v različnih vrstah prevladujejo različne vrste hranil, na primer:
- v kislem jabolku je največja vsebnost "kislega" vitamina C;
- zelene jabolke so bogate z železom;
- jabolka rdečih sort ima veliko glukoze;
- rumeni plodovi so dobri za vid;
- sorte z izrazito aromo imajo protimikrobne lastnosti;
- divje plodove je značilno okrepljeno protivnetno delovanje.
