Rolls s piščancem - koristna hitra hrana doma. V tem receptu vas bom naučil, kako hitro kuhati jedi iz prehrambenih jedi, ki jih bo Caesar Roll privlačil tako odraslim kot otrokom. To shawarma brez majoneze, kečapa in drugih ne najbolj uporabnih sestavin. Vse, kar potrebujete za kuhanje, je majhen kos kuhane piščanca, zelenjave in svežega pita kruha. Lavash, polnjen s solato, ki temelji na klasičnem "Cezarju", se bo izkazal kot zelo dober za hranjenje odraslega. Hkrati pa v delu najdemo najmanj nezdrave maščobe in veliko koristnih vitaminov in elementov v sledovih, ki jih najdemo v svežem zelenjavi.
Chicken Rolls - Cezar RollLahko spremenite recept po vaših željah - dodajte sladkega bolgarskega popra, nadomestite sir Parmezan z drugo sorto, namesto kuhanega piščanca, pripravite roll z teletino. Pomembno je vedeti, da so limonin sok, gorčica, oljčno olje, sveže mlet črni poper in morsko sol vse delo čudeže. Nobena industrijska omaka ne bo nadomestila te okusne kombinacije izdelkov.
- Čas kuhanja: 20 minut
- Vrocitve: 2
Sestavine za izdelavo piščančjih zvitkov:
- 250 g kuhano piščančje meso;
- 70 g šalotke;
- 1 2 limona;
- 200 g svežih kumar;
- 150 gramov paradižnika;
- 100 g parmezana;
- kup koperja in cilantra;
- dve tanki piti;
- 15 ml ekstra deviškega oljčnega olja;
- 5 g gorčice;
- zemlja dimljena paprika, črni poper, morska sol.
Metoda kuhanja zvitkov s piščancem.
Delicious roll se izkaže ne le s ocvrtimi piščančji prsi. Kuhane piščančje noge, stegna ali noge so primerne tudi za kuhanje te posode. Odstranimo kožo, strgamo meso iz kosti, razrežemo celulozo v vlakna. Na koščke, narezane s tankimi obročki, sveže mleto črno popero, prekajeno papriko za aromo. Stisnite sok iz polovice limone, dodajte namizno gorčico. Sestavine zmešajte tako, da je limonin sok namočil meso. Medtem ko je proces mariniranja v teku, delamo na zelenjavi.
Marinirano kuhano piščančje mesoNamesto tradicionalnih listov zelene solate v prehranski različici zvitka postavljamo sveže kumare, ki bodo dale veliko vlage. Kumare so olupljene, razrezane v tanke trakove ali plošče, dodajte v skledo solate.
Narezane olupljene kumareSesekljani, rdeči, mesnati paradižniki se drobno nasekljajo, dodajajo kumarjem in mesu. Potresemo vse z morsko soljo, premešamo in damo zelenjavni sok.
Rezite zrel paradižnikDodajte nariban parmezan in ekstra deviško oljčno olje v skledo, premešajte vse sestavine. Morske soli bodo potegnile vlago iz zelenjave, mešala se bo z limoninim sokom in olivnim oljem ter ne bo potrebna omaka - solata bo zelo sočna.
Surovi sir, dodajte olivno olje in solno valjanjeNa robu tanke pite postavimo del zelenjave z mesom, ga poravnamo tako, da je na straneh prostega prostora (po 1,5 cm). Zunanjite fino posodo in cilantro, posujte z vsem zelenjem.
Raztresamo meso in zelenjavo na robu pita kruha in potresemo s sesekljano zelenjavoPotegnite robove pite navznoter, navijte debele zvitke. Roke lahko posušite v suhem ponevu, da se testo rahlo peko. Kot tudi shawarma je priročno postaviti ta roll v papirno vrečko ali jo rezati z ostrim nožem v majhne dele.
Ovijte polnjenje v pita kruh, posušite v ponvi in služite miziPiščančje zvitke - Caesar Roll je pripravljen. Takoj služi mizi in ... bon appetit!
