Vegetarijanska torta iz testa brez sladkega kvasa, izdelanega na osnovi močnega kuhanega čaja s slojem svežega sadja, suhih marelic, rozin in oreškov. Izjemno okusno in zdravo vegetarijansko sladico, ki se pripravlja zelo preprosto. Lean tortni recept se bo pritožil ne le na vegetarijance, ampak tudi na tiste, ki imajo družinska praznovanja, sovpadajo s tem delovnim mestom.
Veggie torta s sadjem in oreščkiTesto z arašidi, cimetom in Earl Gray čajem bo bujno, kljub dejstvu, da ni nobenih jajc, mlečnih izdelkov in brez kvasa. Redna peciva soda, kisa in pečice se sprašuje s pšenično moko. Kreme za maščobo na osnovi masla ali kisle smetane bodo nadomestile zrelo sadje in suho sadje. Pred-temeljito speremo in namočimo za 1-2 uri posušene marelice z rozinami v vrelo vodo, tako da je plast vlažna.
Vegetarijanska torta s sadjem in oreščki, pripravljena v skladu s tem receptom, lahko shranite v hladilniku 2-3 dni.
- Čas kuhanja: 60 minut.
- Vreče na vsebnik: 8.
Sestavine za vegetarijansko torto s sadjem in oreščki.
Za preizkus:
- 200 gramov pšenične moke;
- 155 g granuliranega sladkorja;
- 60 ml oljčnega olja;
- 200 ml vode;
- vreča čaja "Earl Grey";
- 5 g pecilne sode;
- 15 ml kisa;
- 5 g mletega cimeta;
- 70 gramov praženih arašidov;
- sol
Za vmesni sloj in dekoracijo:
- 1 banana;
- 2 mandarine;
- 60 g suhih marelic;
- 60 g rozin;
- 100 gramov orehov;
- 50 g mandljev;
- 30 g medu;
- sladkor v prahu.
Način za pripravo vegetarijanske torte s sadjem in oreščki.
Vrežite vrečo čaja "Earl Grey", dodajte granuliran sladkor, premešajte in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Pijača čajDodajte ekstra deviško oljčno olje čaju s sladkorjem, nalijte majhen ščepec soli brez dodatkov, da bi uravnotežili okuse.
V ohlajenem sladkem čaju dodajte rastlinsko oljeMešamo presejano pšenično moko s sode, postopno dodamo mešanico tekočim sestavinam, premešamo, testo moramo biti gladko brez kepic.
Mleto moko prelijemo s kavo in gnetemo testoPečeni oreščki so mleti v malti ali pritisnemo kotalko, da ostanejo majhni kosi arašidov. Dodajte mleto cimet in arašide v testo.
Dodajte zemeljski arašidi in cimet v testoV končno testo vlijemo 6% kis, temeljito premešamo. V tej fazi je treba pečico že segreti na 180 stopinj Celzija.
V testo dodajte kisSnemljiva oblika je prekrita s papirjem za pečenje, namaščena z rastlinskim oljem, enakomerno razporedimo testo.
Oblika oblikujemo v vroči pečici 30 minut. Preverimo pripravljenost pečenja z leseno palico - palica, ki je bila zataknjena v sredino torte, naj ostane suha, ne da bi se držala testa.
Testo vlijemo v kalup in nastavimo na pečenje.Mešanje sestavin za vmesni sloj. Rezite banano na majhne koščke, dodajte rozine in posušene marelice, predhodno namočene v vrelo vodo in olupljene olupljene. Zalijemo orehe in mandlje.
Izrežite sestavine za plast plodovDodajanje medu sestavinam, vse v predelovalcu hrane, da dobimo homogeno gnojevko.
Mešajte sestavine z dodatkom meduRazdelimo se na polovico ohlajene torte. Vmesni sloj nanesite na spodnji del v debelem sloju.
Izrežite torto in na dnu položite debelo plast slojaTorto pokrijte z drugo torto in v hladilnik za 2-3 uri namočite.
Zaprite torto in jo namočite.Okrasite vrh vegetarijanske torte z mandlji in orehi, potresemo s sladkorjem v prahu.
Okrasite vegetarijansko torto s sadjem in oreščki in služite.Veganska torta s sadjem in oreščki je pripravljena. Bon appetit, kuhajte z užitkom!
