Rastlina amarant

Amarant je edinstvena rastlina. Ne tako dolgo nazaj je veljalo za pozabljeno, danes pa se v Latinski Ameriki kultura obnavlja. Amarante poskušajo gojiti na odprtem terenu, saj od takrat razmnoževanje poteka bolj aktivno.

Zdravilna vrsta lahko raste v naravi, na deželi, ki jo dojemamo kot plevel. Nekateri privrženci zdrave prehrane se ne zadržujejo na amarantovi kaši s sadjem, jedo žitarice vsak teden ali pripravljajo različne zdrave recepte z amarantovimi semeni.

Poreklo

Zagotovo so vsi videli amarant - barvito rastlino iz družine Amarant, če ne celo rastlino, pa v obliki žita ali žita.

Cveti v juniju

Amarant je zelnata zdravilna rastlina, ki so jo poznale civilizacije Majev in Aztekov. Človek uporablja vse svoje dele:

• Steblo
• Listje
• Koren
• Seme.

Njegovo sodobno ime izvira iz grške besede "nesmrten". Vendar pa ni zrasel le v Grčiji. Dolgo so ga gojili v Latinski Ameriki, takrat je bil zelo znan pridelek hrane, gojili so ga na mnogih delih celine in ga uporabljali za hrano, skupaj s koruzo, fižolom in bučkami.

Iz zgodovinskih virov je znano, da je beli amarant pomočnik pri starodavnih verskih obredih. Izvajali so jih Azteki in Inki. Najbolj priljubljen med njimi je bil postopek izdelave kipov božanstev in idolov. V ta namen so ženske vzele seme rastline, obarvano rdeče zaradi človeške krvi (iz žrtvovanja), pomešano z medom in melaso. Nato so skulpturali figurico in po obredu razbili. Odlomke so pojedli vsi pripadniki plemena.

Opis rastline

Ognjič ali petelin (druga imena za žita) je značilen po:

• Razvejana stebla dolga približno en meter,
• Letna ali trajnica (odvisno od stopnje)
• Listi so koničasti, večinoma zeleni, vendar so tudi rdeči oz.
• Socvetja: vijolične, rdeče mehkeče, dolžina - od 0,2 do 0,5 m.
• Ob koncu cvetenja (20. avgusta) se pojavijo škatle s sadjem s semeni.
• Raste predvsem v toplem podnebju, Južna Amerika velja za rojstni kraj.
  

  2 repi

• Kultura vključuje 100 vrst, delimo jih na krmno, zelenjavno in okrasno. V Ruski federaciji lahko najdete približno 20 sort. V naravi ga najdemo na Kitajskem in v Indiji.

Kako uporabiti, uporabne lastnosti

Uporaba amaranta in njegovih koristnih lastnosti je že dolgo preučena. Sprva so ga gojili strogo kot okrasno rastlino, nato pa so ga po oceni pomembnih koristi za telo začeli uporabljati v obliki krme za živino in za pridelavo žit. Amarantna drobtina je zelo uporabna, vendar ima specifičen okus. Kuhanje je precej preprosto, kot katerokoli standardno kašo: nalijte vrelo vodo in kuhajte 15-20 minut.

Rastlina edinstveno združuje prehranske in mineralne, vitaminske izdelke:

• Vitamini - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Železo, cink, selen, mangan, baker - elementi v sledovih.
• Kalcij, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij - makrocelice.
• Amarantin je antioksidant.
• Beljakovine
• Pektin
• Skvalen - preprečuje razvoj raka.
• Prehranske vlaknine.
• Omega 3 in 6 maščobne kisline.

Zdravilne lastnosti amarantove trave in listov:

• Nižji holesterol
• Zdravite pomanjkanje kalcija
• Normalizirajte metabolizem
• Stimulirajte delovanje možganov
• Zdravite krvaveče dlesni
• So anestezirani in protivnetni
• Zaščitite pred glivičnimi boleznimi itd.

Vrste in sorte

 Obstajajo sorte:

• Krma
• Zelenjavna
• Žitarice
• Dekorativni (rdeče repovan, strupen za ljudi).

Užitne vrste vključujejo:

• "Valentine"
• Trdnjava
• "Opopeo",
• V spomin na zaliv
• Belo-roza videz.

V hrani se uporablja vse: listje, stebla in celo korenine.

Rep

Višina repa amaranta lahko doseže 1,5 metra. To je zelo močan grm z pokončnim steblom, velikimi, vijoličnimi listi, ki rahlo visijo do tal.

Socvetje na njem se začne odpirati v začetku poletja. Cvetovi rebrastega amaranta so zbrani v rese - panicles, navzven spominjajo na dolge lisice repov (od tod se je pojavilo drugo ime vrste). Dolžina socvetja lahko doseže oznako pol metra. S svojo lepoto navdušujejo vse pred nastopom hudih zmrzali.

Vrste:

• "Rothschwanz" (rdeče, temnocvetje);
• "Grunshwanz" (socvetje svetlo zelene barve).

Dobro se razmnožuje s samo sejanjem.

Vrženo nazaj

Odvrženi amarant se imenuje plevel in je zelo agresiven. Vendar je ta vrsta zdravilna, nabirajo jo od junija do oktobra, z uporabo korenin, semen in listov za medicinske namene.

Vrženo nazaj

Opis:

• Ravno steblo
• Višina - 1 m
• Koren pesa,
• Dolžina listov - 4-14 cm, širina - do 6 cm, zoži se proti vrhu, pecelj je daljši od plošče. Listje se s svojo ravnino obrne na vir svetlobe.
• Cvetovi so zbrani v zelenih socvetjih.
• Plodovi se odprejo, seme je premera približno 1 mm, temno rjave barve.
• Cveti od julija do avgusta, lahko na eni rastlini nastane do 5000 semen.

Tricolor

Za tribarvni amarant je primerno ime "osvetlitev", kot za nobeno drugo. Takšen ognjemet ujame oko in preseneti domišljijo. Medtem je za njih neverjetno enostavno skrbeti.

Tricolor

Pripeljan je bil iz tropske Azije. Je piramidna enoletnica z zelenimi, rumenimi in rdečimi listi. Višina - do 150 cm.

Cvetovi so na samem vrhu, zato se zdi, da steblo gori z ognjem. Cveti z majhnimi mehurčki od samega začetka poletja do najhujših zmrzali. Počuti se odlično posajeno, tako samostojno kot s skupino drugih kultur.

Uporablja se kot zelišče v posušenem čaju ali kot začimba za hrano.

Rdeča

Panirani amarant ima svetla stebla, listje in socvetje. Globoka nasičena barva jo močno razlikuje od drugih. Zdi se, kot da je na parceli zrasel velik rdeč sadež.

Rdeča

Rastlina je enoletnica, dovolj hitro zraste do višine 1,6 metra, ustvari barvito vrtno osvetlitev. Listje ima svetlo črno barvo. Praviloma je naslikan pod vplivom toplih temperatur in osvetlitve. Od vročine se senca krepi.

Socvetja so podolgovate oblike, trmasto se raztezajo navzgor, kot bakle, ki gorijo v temnih jamah.

Pristanek na prostem

Kdaj posaditi amarant iz semen je treba gojenje začeti šele, ko je zemlja po zimi postala topla in je temperatura na ulici. Običajno se ta postopek začne pozno spomladi. Amarant se pogosto uporablja za skupinske in enotne zasaditve, kjer so za zapolnitev rastišča potrebne visoke rastline.

Sadike semen

Optimalno mesto

Potrebovali boste:

• Skrbno izbran kraj
• Pravilna tla
• Pripravljene sadike, gojene iz semen.

Preden se lotite pristanka, je treba izbrati najboljše mesto, hranilno zemljo z apnom. Za rast močne rastline je potrebno tla dobro gnojiti z nitroammofosom (20 g na 1 m2).

Kultura je zelo všeč soncu in toplini, zato naj bo kraj dobro osvetljen. Setev sadik se izvaja na razdalji 30 cm drug od drugega na eni brazdi.

Korak za korakom postopek sajenja iz semen

Gredice je treba pripraviti od jeseni: kopati in dodajati organska ali kompleksna gnojila. Najboljša možnost je humus ali kompost. Vsaka stotica - 500 kg.

Suha kultura, priprava polnila

Zahteve:

• Usmerjenost ležišč od severa do juga.
• Ne sejte na pobočjih - deževje lahko seme opere.
• Spomladi spet kopite postelje in spet hranite.
• Sejte v vrstice, nato jih redčite.
• Čas izkrcanja je maj.
• Vrtine do 5 cm globoke.
• V procesu kalitve in ukoreninjenja poganjkov je odstranjevanje plevela in odvodnjavanje obvezno.

Prvi kalčki se bodo pojavili po 10 dneh. Ponovno setev je dovoljeno opraviti po 2 tednih.

Nega

Pravila splošne nege so naslednja:

• Amarant je zelo odporen proti sušam, ljubi jih bolj kot preliv in stagnacija vlage.
• Odvečna vlaga ne prenaša, korenine začnejo gniti. Zalivanje mora biti zato zmerno. Po vsakem zalivanju je treba tla zrahljati in spremljati stagnacijo vlage. V prvem mesecu po sajenju je zalivanje rastline življenjsko pomembno, saj korenine začnejo počasi toneti v tla. Koreninski sistem je treba „negovati“, da bo postopek koreninjenja učinkovit. V deževnem obdobju se amarant zaliva enakovredno z drugimi rastlinami na rastišču.
• Območje pristajanja mora biti dobro osvetljeno.
• Optimalna temperatura za gojenje je +20 stopinj. Manjše zmrzali (do -2 stopinje) kultura dobro prenaša. Hude zime - ne, zato uničijo rastlino za zimo.
• Škodljivci in bolezni redko motijo ​​kulturo. V osnovi se to zgodi, če rastlina ni posajena ob pravem času.
• Za sajenje v Sibiriji se vedno uporabljajo gotove sadike. Semena na tem ozemlju ni mogoče vzgajati v odprtem tleh.

Veliko pozornosti je treba nameniti širini, ko se začne aktivna rast. Prve 4 tedne je razvoj počasen in šibek, odprte gredice so postopoma pokrite s šibkimi poganjki in poganjki. V tem trenutku je zelo pomembno, da zemljo zalivamo, jo zrahljamo, izvajamo plevenje iz plevela in odvečne vegetacije.

Če bo šlo vse dobro, se bodo pozneje poganjki začeli hitro razvijati: dodajte 5-7 cm višine na dan. Po 2 mesecih bo rastlina močna, močna in dobro ukoreninjena. Vendar pa je pomembno, da redno odstranjujete, plevel in zalivate.

Vrhunski preliv

Odličen preliv amaranta je pepel. Rešitev se izvede na naslednji način:

• 200 gr. pepela na vedro vode
• tej zmesi dodamo raztopino mulleina (1 del).

Gnojilo nanesemo zjutraj po namakanju.

Kaj je amarant - žitni pridelek ali strupena rastlina? Vprašanje je sporno. Nekatere vrste niso le neužitne, sploh se jih ne bi smeli dotikati. Kakšen užitek pa povzročajo čudovite grimaste ščetke v času cvetenja! Izgledajo kot mehke, a svetle ledene noge, ki utrujeno visijo z grmovja.

Prijeten bonus je dejstvo, da se kultura lahko uporablja kot hrana in jemlje v zdravilne namene. Glavna stvar je vedeti, kakšno korist ali škodo lahko rastlina naredi, kakšne kontraindikacije so za uživanje.

Oglejte si video: Na vrtu TV Maribor (November 2024).