Okra se imenuje tudi okra in gombo. Rastlina je iz iste družine malvaceae, kot so bombaž in vrtni sladoled. Razvija se od dveh do šest stebel. Plodovi se oblikujejo v listih osi v obliki 4-8 granulih strok (imenujejo se kapsule), v katerih so semena zaprta. Zanimivo: Okra na zoru našega stoletja je bila uspešno razširjena v Moskvi (Melikhovo) Anton Pavlovič Čehov.
Nezrelih okrajev, skupaj s semeni, se dajo kot začimbe v juhe in omake, ki so obogatene z okusom in imajo prijetno teksturo. Nezrela zrna lahko nadomestijo zeleni grah, gobova kava pa se pripravi iz zrelih in praženih.
Okra (Abelmoschus esculentus)Okra je bogata s hranili, kot tudi askorbinsko kislino in drugimi vitamini. Semena vsebujejo do 20% oljčnega olja. Opaziti je, da okra pomaga obnoviti osiromašene sile telesa. Zaradi prisotnosti v strojih velikega števila sluznic je okra vrednost za bolnike s peptičnimi ulkusi in tudi z gastritisom. Decoction
Okra (Abelmoschus esculentus)
iz sadja okra, ki se uporablja za bronhitis. V vseh primerih se okra uporablja le v fazi 3-5 dnevnih jajčnikov, kasneje pa postanejo grobe in postanejo toge in neužitne.
Okra je toplotno zahtevna rastlina, kot so jajčevci.Zato se goji samo v južnih predelih države. Toda ljubitelji lahko rastejo v osrednji Rusiji, ko posajene lončaste sadike starih 30-45 dni pod filmskimi zavetji in v ogrevanih tleh, ki rastline postavijo v eno vrstico na razdalji enega do drugega v vrsti 30 cm. njen koren je ključnega pomena z majhnim številom stranskih vej.
Seme okrahe dobro gredo pri 20-22 °. V odprtem prostoru je hranilna površina 60x30 cm, globina sejanja pa je 3-5 cm, odvisno od tal. Okra raste bolje na lahkih plodnih deželah, kumar je lahko predhodnik. Ni slabo ideja, da dodamo humus, pomešan z mineralnimi gnojili. Rastline od trenutka kalitve semen, kot so jajčevci, morajo biti opremljene s fosfatnimi gnojili.
Sadike okra se pojavijo čez 10-15 dni, odvisno od vremenskih razmer. Za rast in pridelavo rastlin je potrebna temperatura najmanj 20 °, v suhem vremenu pa ne pozabijo na vodo, zlasti med pridelavo plodov. Pod filmom se zajema vlaga v
Okra (Abelmoschus esculentus)
tla trajajo dlje, potem je vlažnost višja.Zato je treba poskrbeti za prezračevanje, dvigovanje filma s strani obloge. Ne dovolite, da se temperatura zraka pod filmom dvigne nad 30 °.
Feed okra s kombinirano mineralno gnojilo, na primer nitrofoska. Dajte ne več kot 2 žlici za vedro vode; med obdobjem krmljenja se hranijo s kalijevim nitratom (v istem odmerku).
V dveh mesecih po kaljenju, zgodnje zorenje sort okra bloom, in po petih dneh začnejo spraviti sadje. Povračila se ponovijo na jugu vsak drugi dan, na srednjem pasu - vsakih 3-5 dni. Ne pozabite, da v času ne pridejo do sadja postanejo neužitne. Fruiting traja do začetka zmrzali. Mimogrede, rastlina za odrasle lahko prenese zmrzali navzdol na minus 2 °, toda s pojavom hladnega vremena se rast sadja dramatično upočasni. Pri odstranjevanju pridelka je potrebna previdnost, ker so rastline prekrite z debelo fino pubescenco in se lahko na koži pojavijo srbi, ko pride v stik z njimi.
Okra cvetPoleg tega, da se uporabljajo v jušnih juhah, so bile pripravljene omake odlične kakovosti.
V nekaterih državah se okra pogosto uporablja v hrani. Na primer, v Bolgariji se solata kuhata iz mladih okra, kuhanih v slani vodi.Lemonovemu soku, pomešanem s sončničnim oljem, se doda, drobno sesekljan peteršilj, črn poper pa se doda po okusu. Solata se premeša, razširi na ploščo in okraši z rezinami paradižnika.
