Eksotična rastlina, imenovana kruh, ima nenavadne plodove. So zelo velike in sladke, hkrati pa pri kuhanju popolnoma spremenijo svoj okus. Rastlino imenujejo tudi opičji kruh. Morda so opice uživale tudi te sadeže, vendar je znano, da so jih polinezijski aboridžini prvi uporabili namesto kruha.
Kruh ali jackfruit
Kruhovo drevo na drug način lahko imenujemo tudi jackfruit. Drevo spada v družino murv in raste v tropih. Uporabljali smo se dolgo časa, zdaj se po vsem svetu aktivno širi eksot.
Kruhovo drevo
Zakaj se imenuje
Plemena v Polineziji so že v 17. stoletju namesto kruha uporabljala jackfruit. Potem ko se je na Jamajki začela huda lakota, so se oblasti države odločile, da bodo po vsej državi gojile hlebec.
Znamenita ladja "Bounty" je bila s to nalogo poslana na otok Tahiti, od koder naj bi ekipa naložila sadike rastline. Vendar projekt ni uspel, na krovu se je dvignil nemir in ladja ni nikoli prispela na cilj.
Po teh dogodkih so nenavadno eksotično rastlino najprej poimenovali "kruh".
Kruh
Zreli rumeno-rjavi sadeži so zelo veliki, tehtajo vsak po 3 kilograme, izgledajo kot velike hruške in v dolžino dosežejo do 30 centimetrov.
Jagodjevo sadje
V notranjosti sadeža je mehko belo meso, kosti so tudi bele. Eno drevo lahko ustvari skoraj 200 plodov za celo sezono. Sadje jedo v različnih oblikah.
Koristi plodov so velike: pečemo jih lahko, kuhamo ali posušimo v obliki krekerjev. Palačinke, palačinke in pecivo pripravljamo iz njihove kaše.
Pozor! Drevo lahko obrodi sadove brez prekinitve 9 zaporednih mesecev.
Opis okusa kruhovega sadja
Okus surovega krušnega sadja je zelo sladek, spominja na zrelo zelo sladko melono in banano.
Toda ocvrto sadje ima okus kot navaden pečen krompir.
Kje raste hlebec
Jabolka raste v tropih vzhodne Afrike, vzhodne Azije in na Filipinih. Redko ga najdemo v Indiji, kjer je zelo priljubljen in dragocen sadež. Vendar znanstveniki menijo, da je Nova Gvineja rojstni kraj jackfruit.
Kako izgleda krušno sadje?
Kruhovo drevo je eksotična rastlina z velikimi plodovi v obliki ovalne in hruške.
Drevo je zelo visoko, v naravni naravi zraste do 25 metrov v višino. Po videzu spominja na hrast, z gladkim lubjem sive barve. Veje so lahko debele ali tanke, na koncih katerih je gomilasto listje. Listi imajo različne oblike: stare listne plošče so trdne, mlade pa razrezane.
Bodite pozorni! Odvisno od območja rasti lahko rastlina v času jeseni zimzeleno ali izgubi listje.
Kako doma gojiti hlebec iz kamna
Za gojenje jackfruit doma je pomembno vzdrževati redno zalivanje in vzdrževati visoko stopnjo vlažnosti. Tropska rastlina ne mara visokih temperatur in sušnih podnebnih razmer. Nižje temperature in zmrzali škodujejo tudi zdravi rasti. V severnih regijah Rusije in Sibirije rastlina ne bo ukoreninila in ne bo uspevala.
Bolje je gojiti jackfruit v posebni omari, imenovani "Growbox". Nenavadno imenovana zasnova je majhen rastlinjak, z idealnimi pogoji za rast eksotičnih rastlin. Prihranili boste veliko časa in olajšali nego.
Gojenje kruhovega sadja iz semen
Opisa, kako doma pridelovati jackfruit iz semen, ne moremo imenovati zapletenega, prav tako postopek gojenja.
Pozor! Najprej morate iz plodov izvleči semena in jih za en dan dati v vodo. V majhen lonec sejte eno seme na globino največ 3 centimetre. Po tem je tla v vseh loncih rahlo zalita in postavljena v prostor s temperaturo največ 26 stopinj.
Potrebno je nenehno vlažiti tla v loncih. Takoj, ko se na vzpenjanem deblu pojavijo 4 listi, sadike presadimo v bolj prostorne posode.
Lončene sadike
Sajenje in nega sadike v loncu
Pri presajanju sadik v nove posode je pomembno, da nadaljujete previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema. Izkopljemo luknjo glede na premer korenin. Grm previdno položite v luknjo in ga napolnite z zemljo.
Substrat za sajenje je bolje kupiti v specializiranih trgovinah. Lahko ga kuhate sami, tako da rodovitna tla zmešate z majhno količino komposta in peska. Da bi grm lahko hitro zrasel in se razvil, ga je treba redno zalivati in prezračevati.
Pomembno! Z prezračevanjem ne pretiravajte in dovolite močne prepih.
Med cvetenjem je treba opraševanje opraviti ročno. Razlog je v tem, da izvor drevesa ni lokalni. V naravnem okolju rastlino oprašujejo žuželke, ki jim rečemo krilate ptice in jih v srednjih širinah ne najdemo. Majhna široka krtača nabira cvetni prah in ga razporedi na cvetove, zbrane v čopiču.
Po šestih mesecih aktivne rasti bo grm potreboval obrezovanje, da bo oblikoval krono. Potreben je za zaustavitev rasti poganjkov, sicer drevo ne bo normalno oblikovalo in ne bo moglo cveteti in obroditi plodov.
Pogoji, potrebni za uspešno rast kruhovega sadja doma
Gojenje sadje ni težko, glavna stvar je ustvariti in vzdrževati potrebne pogoje:
- rodovitna in ohlapna tla;
- temperatura ni nižja od 5 stopinj in ne višja od 35 stopinj;
- visoka vlažnost;
- konstantna vlaga tal.
Idealni pogoji bodo pospešili rast jackfruit
Takoj ko grm zraste v velikost, je treba presaditi v bolj prostorne lončke. Če ga ne presadite pravočasno, se rast ustavi, talni del se zatemni in zbledi.
Takšni znaki so pogosto zmedeni vrtnarji in cvetličarji, ne razumejo, zakaj se rastlina ne razvija. Korenine začnejo pritiskati na tla in ta se strdi, rastlina nima kje drugje, da bi jemala hranila.
Poimenovana rastlina kruhovega drevesa lahko raste na severnih širinah. Kljub temu, da njegova letina ne bo tako bogata kot doma, je sposobna navdušiti sočne in zdrave sadeže skoraj vse leto.
