Grozdje "Isabella" je eden redkih naravnih hibridov, ki jih je ustvarila narava. Jagode te sorte se pogosto uporabljajo kot surovine ne samo za znamenito kakovostno vino, ampak tudi za kompote ali marmelade.
Zgodovina vzreje
Naravni hibrid, ki temelji na vrsti "Vitis Labruska" ( "Vitis labrusca") in tip "Vitis vinifera" ( "Vitis vinifera") je bila odkrita v Severni Ameriki in postal zelo priljubljen v mnogih državah sveta, tudi na ozemlju Sovjetske zveze. Grozdja sorte "Isabella" ni Zonski, ki je zrasla v Gruziji, Abhaziji, Azerbajdžan, Dagestanu, Krasnodar Territory, in tudi v Krim in Moldavijo.
Ime "Isabella" je bilo pridobljeno po odkritju te oblike grozdja na ozemlju Dorchesterja leta 1816. Brooklyn vrtnarji odkritje William Cena dal ime v čast prijatelja ženo - Isabella Gibbs, ki je bil znan južni lepoto.
Znane sopomenke sorte so:
- "Isabelle" (tudi "Izabella", "Fragola") v Italiji;
- "Albany Surprise" na Novi Zelandiji;
- "Seksarda" ali "Bangalore-Blue", na ozemlju Indije.
V Rusiji zahtevajo sorte vrtnarji Chernozemya, Moskva in Sibiriji, kjer pogosto gojijo kot neukryvnoy kulture.
Grozdje "Isabella": značilnosti gojenja (video)
Značilnost sorte
Veliko povpraševanje po grozdju "Isabella" med vrtnarji in potrošniki je pogojeno z možnostjo uporabe sorte ne samo v sveži obliki, ampak tudi za izdelavo vin, vitaminskih sokov, okusnih in zdravih zastojev. Poleg tega je vinska trta zelo dekorativna.
Biološki opis
Grmovje je lahko živahno in srednje višine. Listi so srednje velikosti ali velikosti, skoraj nepoškodovani. Spodnji del listov je pokrit z precej gosto, čutno tipsko pubescenco. Za strele je značilno precej dobro staranje.
Vrsta cvetenja je biseksualna. Grozdi so srednje velikosti, valjaste oblike. Rahlo lahko pride do prisotnosti značilnih kril. Zrela grozdna krtača ima povprečno gostoto, vendar je lahko tudi ohlapna. Jagode se ne stikajo tesno skupaj.
Tehnične značilnosti jagodičja
Jagode so srednje velikosti, značilne okrogle oblike. Precej sluznice se zelo razlikuje od izrazitega jagodastega harmoničnega okusa, prekrito s črno barvo, močno, a popolnoma jedo.Lupina je zelo lahka ločena od zrele kaše.
Vsebnost sladkorja v soku, pridobljenem v fazi popolne zrelosti jagode, znaša v povprečju 18%. Kislost grozdnega soka se lahko spreminja od 6 do 8 g / l. Zrelih jagod vsebuje preveč ogljikovih hidratov z nezadostno visoko kalorično vrednostjo. 100 g celuloze te sorte je:
- proteini reda 0,60 g;
- maščobe približno 0,25 g;
- ogljikovih hidratov v višini 16,63 g, kar je skoraj 6% dnevne hitrosti.
Kalorična vsebnost grozdja grozdja "Isabella" je 65,88 kcal ali 275 kJ.
Prednosti sorte
Znana sorta grozdja "Isabella" poleg univerzalnosti uporabe ima številne prednosti, znano mnogim amaterskim vrtnarjem in izkušenim vinogradnikom iz različnih držav:
- je dovoljeno gojiti v obliki vrste;
- poganjki zelo dobro rastejo;
- povečana odpornost proti plesni, oidij (v manjši meri) in siva gniloba;
- pridelek do 50 kg in več, ob upoštevanju režima namakanja;
- povečala odpornost na filoksero vrste korenov;
- večja odpornost proti zmrzali pozimi.
Poleg tega so zrelih šopov že dolgo ostanejo na grmovju.
Zaslužite in škodujte
Grozdje je zelo koristno jagode. Ni izjema in sorta "Isabella", katere zrele jagode so:
- sposobnost normalizacije krvnega tlaka;
- znatno količino antioksidantov in antocianinov, ki ugodno vplivajo na človeško telo;
- pozitiven vpliv na krvni in žilni sistem telesa;
- premoženje za dvig hemoglobina zaradi visoke vsebnosti železovega soka.
Zrel jagode sort grozdja vsebuje katehine, polifenole, vitamine, minerale in druge bistvene sestavine za človeško telo. Uživanje grozdja hrano "Isabella" je koristna za izvedbo in omogoča, brez pomoči zdravil, izboljšanje imunosti. Grozdni sok iz stebla ima enake lastnosti kot Echinacea tinkture. Listi se uporabljajo kot čudovito naravno zdravilo za kašelj in mraz v sezoni prehladov.
Za mnoge vinarji postal velik prepoved presenečenje za uporabo grozdja "Isabella" v komercialne vinski industriji v Ameriki, zaradi prisotnosti zelo posebnega okusa, kot tudi presega dovoljeno koncentracijo metanola v vin.Vendar pa večina pridelovalcev vina in vinarjev še vedno uporablja to sorto za izdelavo kakovostnih vin in reagiranje na prepoved kot protekcionistično politiko EU.
Sajenje in oskrba
Pred sajenjem sadik je treba opraviti ocenjevanje tal. Glinena tla zahtevajo dobro drenažo. Prisotnost velike količine šote v območju pod vinogradom zahteva dodajanje peska. Gnojenje ali kompost se uporablja za izboljšanje peščene zemlje.
Značilnosti saditve in gojenja grozdja "Isabella" so naslednje:
- Mesto pristanka bi bilo treba zaznamovati z odsotnostjo stagnacije mrzlega zraka in bližine podzemne vode;
- razdalja med rastlinami v vrsti je ena in pol metrov in v hodniku najmanj dva metra;
- dva tedna pred sajenjem je treba kvalitativno izkopati zemeljsko površino, po potrebi dodati apno s hitrostjo 0,2 kg na kvadratni meter;
- Sesalne jame za sadike grozdja naj merijo približno 80 x 80 x 80 cm;
- Dno jame je treba posejati z drenažnim slojem debeline 10 cm od majhnih kamenčkov, proda ali proda;
- v središču ciljne jamo je treba namestiti lesen zamašek ali gosto bar armaturo kot nosilno palico;
- drenažni tal sloj poškropili z gnojem ali komposta, superfosfat 0.3 kg, 0.1 kg kalijeve soli in manjše količine lesnega pepela;
- Polnilni sloj sledi običajen potresemo plodna tla tako teče v središču ciljne pit majhnem porastu, ki je določena na korenskem sistemu sadiko;
- posajene sadike je treba obilno zalivati, in potem boste morali, da bi zapolnili tal oziroma zemljišč torfoperegnoem zamulchirovat.
Dodatno skrb je predmet kmetijske prakse, predstavljene obilno zalivanje v času suše in cvetenja, pokrivanjem tal in zajema mlade rastline v zimskih zmrzali.
Nastanek trt
Obrezovanje je treba opraviti po padcu listje iz grmovja in rastline iti spečo fazo. Grape "Isabelle" se nanaša na razred, v katerem bližnjica trte, ki zapuščajo 5 do 8 oči. Izkušeni pridelovalci običajno obrezane vinske sorte grozdja, zgodaj spomladi, za približno 30-40 dni pred prebujanje ušesi.
Najboljše sorte grozdja "Isabella"
Sorta grozdja "Isabella" se nanaša na namizni pribor, kar pomeni, da je bolje, da namizno vino ali sok iz tovrstnih sort, kot da jih uporabljamo sveže. Vina te sorte imajo lahkotno strukturo in svetle okuse jagodičja z značilno senco jagod. V Avstriji je iz tega grozdja izdelano edinstveno lokalno vino z imenom "Uhudler".
Najbolj znana vina iz grozdja "Isabella" so:
- Moldavsko vino je rdeče poldnevno pod blagovno znamko "Dolce Vino";
- roza polsladko vino "Chizay";
- rdeče suho vino "Radeda" iz "Vina in pijač v Abhaziji";
- rdeče sladko vino "Bouquet of Abkhazia".
Amaterski vinogradniki rastejo in samostojno izdelujejo fino domače vino iz grozdja "Isabella".
Morda vas bo zanimalo tudi članek, v katerem bomo povedali o sortah grozdja "Furor".
Pregledi vrtnarjev
Mnogi vinogradniki in vinarji se je začela njihova vrt trta je vedno večji problem, brezplačno in zelo nezahtevne "Isabella", in šele potem, ko je pridobil neprecenljive izkušnje postane bolj zahtevne in moderne sorte oziroma hibride. Ta sorta grozdja raste na gospodinjskih parcelih precej hitro in samozavestno. Pri minimalnem vzdrževanju so donosi stabilni in visoki.
Kako vino iz grozdja "Isabella" (video)
Grozdje "Isabella" in hitro prilagodi popolnoma pridelka v različnih podnebnih in vremenskih razmer v regiji. Za gojenje je treba dati prednost slaboizvestkovym plodnih tal. Mnenja vrtnarji aktivna razred označuje visoko trdnost in lahko prenese temperature do -30 ° C. Trta "Isabella" ni občutljiv na vlago in je odporna na glivične bolezni, zaradi česar tovrstne pritožbe na dvorišču vinogradništvo.
