Recepti za domačo hruško pito kadarkoli v letu.

Pear pie bo okrasiti vsako mizo. Ljubitelji peciva vedo, da so za to jed samo potrebne sestavine - hruške v velikih količinah rastejo v sezoni in so poceni. Poleg tega lahko za zimo ohranite ali zaprete marmelado, nato pa ga dodate k pecivu. Hruške dobro gojijo s številnimi lokalnimi sadeži, pa tudi z eksotičnimi (mango, ananas).

Pita s svežimi hruškami in jabolkami

Pita z jabolki in hruškami je treba pripraviti v začetku jeseni, ko so sadje zreli in sveži. Izkazalo se je mehko, sočno in dišeče, zaradi tega, kar lahko služi tudi za počitniško mizo. Za ta recept je primerna katera koli vrsta sadja, čeprav ni dovolj sladka ali kisla.

Za pripravo pite s hruškami in jabolkami potrebujete:

• za testo: 2 žlice tekočega medu, 100 g masla, okrog stekla moke, 1 jajce, 1 žlico praška za peko in sladkor po okusu;
• za polnjenje: 1 kg hrušk in jabolk v katerem koli razmerju;
• za omako: 500 ml kisle smetane, 3 jajca, 3 žlice moke in kozarec sladkorja.

Ko se vse sestavine zberejo, lahko nadaljujete s pripravo torte:

1. Najprej morate gnetiti testo. V velikem vsebniku mešajte jajce, med in sladkor, nato pa postopoma začnite dodati moko in pecilni prašek.
2. Ko je testo dovolj debelo, se ročno gneti.Biti mora elastičen, vendar ne tog.
3. Nato morate potegniti testo v okroglo palačinko in položiti svoj pekač, ki postavlja nizke stranice. Stene obrazca so podmazane z rastlinskim oljem, tako da lahko pripravljeno torto zlahka ločimo. Iz pergamenta želenega premera lahko izrežete tudi krog in ga neposredno razprite.
4. Jabolka in hruške se razrežejo na tanke rezine in se dajo na vrh testa. Lahko jih prelijete z majhno količino limoninega soka, tako da ne zamrejo.
5. Naslednji korak je priprava lonca. Najprej mešajte jajca s sladkorjem v ločeno posodo, nato dodajte kislo smetano in ponovno pobijte omako.
6. Pripravljena omaka se polije s pito s hruškami. Sadje je treba popolnoma prekriti z vlivanjem.
7. Torto je treba peči približno eno uro pri temperaturi 180 ° C. Potem jih vzame iz pečice in pusti, da se piva 10 ur. Bolje je, da ga kuhamo zvečer, nato pa zjutraj testo in sadje namočimo s kislo smetano omako.

Recept za pito s hruškami s fotografije je uporaben ne le za dnevno, ampak tudi za počitniški meni. Končana sladica se postrežejo na jed, jo lahko dodatno okrasite s svežim sadjem, kruhom cimeta ali naribano čokolado.To je precej hranljivo in visoko kalorično, zato ga razrežemo na majhne koščke.

Video recept za preprosto nežno torto s hruškami

Cheese Dor modra torta s hruškami

Odprto slaščičeno torto s hruškami in sira ima nenavaden občutljiv okus. To je klasična kombinacija, vendar namesto dorblu lahko izberete katero koli drugo trdo sorto. Za torto boste potrebovali pripravljeno pecivo (približno 250 g), ki se prodaja v supermarketih, zamrznjenih. Prav tako morate pripraviti 2 velika hruška, 100 sira, 200 g kisle smetane in 2 jajca.

1. Testo se odmrzne pri sobni temperaturi ali v mikrovalovni pečici pri nizki stopnji. Treba ga je izvaliti in dati v pekač.
2. Hruške so rezane na tanke rezine in lepo postavljene na testo. Lahko jih lupite, vendar to ni potrebno.
3. Nato pripravite polnilo na osnovi kisle smetane. Rumene rumenjake je treba ločiti od beljakovin in pomešati s kislo smetano, dokler se gladki. Hkrati se beljakovine vlijejo v posodo, še vedno bodo potrebne za pito s hruškami in sira.
4. Belci so zmešani z mešalcem, dokler se ne preidejo v debelo peno. Maso dodamo kivi in ​​ga nežno premešamo s lopatico od spodaj navzgor.
5. Kremo se vlije na torto, tako da je sadje popolnoma prekrito s kislo smetano. Na vrhu lepo položenega sira, razrežemo na majhne rezine.
6. Torto pečemo v peči na srednji temperaturi, dokler ne kuhamo. Čas kuhanja je odvisen od pečice. Do njega lahko dosežete, če je enakomerno barvno zlato, toda robovi testa ne smejo goriti.

Kombinacija sladke hruške s soljenim sira se smatra za izvrstno. Vendar pa ne bodo vsi cenili okusa in arome modrega sira.

Če se gostje z različnimi preferencami zberejo za mizo, je bolje kuhati piščančja pita z rožmarinom in sira znanih trdnih sort.

Grated Pear Cake

V hladni sezoni si boste zagotovo želeli zapomniti okus hruške pite, vendar dobili sveže sočno sadje. Če želite to narediti, morate vnaprej paziti in zapreti zmes hruške hruške za zimo. Pita z drozgami je preprost recept, za katerega morate kupiti samo sestavine za testo.

Za 2 skodelice moke boste potrebovali pol skodelice sladkorja, žlico pecilnega praška, 150 g margarine ali masla iz hladilnika in hruške iz hruške.Bolje je, če ni preveč tekoča, bolj kot marmelada:

1. Margarin je podrla na grobo. To bi moralo biti le iz hladilnika, drugače pa ne bo držalo oblike. Testo hitro kuhamo, tako da lahko pečico takoj vklopite, da se segreje.
2. V ločenem vsebniku združite vse druge sestavine, razen za marmelado. Ko ga uspete mešati do enotne konsistence, lahko dodate margarino ali maslo.
3. Testo zmešajte z rokami. Moral bi se razpadati v drobtino različnih velikosti. Ko uspete zmešati celotno mešanico, je polovica ločena od nje in vlije v pekač.
4. Nato morate odpreti kozarček in dati vsebino na testo. Količina džema je določena z očesom, bolje je dati več.
5. Oblika se pošlje v že segreto pečico. Po 20 minutah je torta pripravljena, jo lahko dobite in jo pojedo. Bolje je, da ga razrežemo na dele, medtem ko je vroče, v nasprotnem primeru se bo testno pecivo sesulo veliko.

Ko pecete pekovski peki, kalupa ni potrebno olja. Suha in se ne bo držala posode.

Cheesecake s hruško v počasnem kuhalniku

Hruška pita v multi-kuhinjski pečici, ki temelji na skuto, je bolj kot ognjišče.Za ta recept lahko nadomestite mokro mamico, nato pa bo lažje. Zaužila bo 400 g skute, nekaj žličk zdroba ali moke, 3 jajca, pa tudi nekaj večjih hrušk in sladkorja:

1. Vse sestavine, razen sadja, so združene v skledo in mešane. Najprimernejši način je, da uporabite mešalnik ali mešalnik, zato bo torta bolj zračna.
2. Hruške je treba sprati, odstraniti lupino in sredino. Potem jih podrgnejo na grobo grozdje, lahko pa jih tudi fino razrežemo na kocke.
3. Mešanico vlijemo v skledo v počasnem kuhalniku, potem ko je mazana z zelenjavo ali maslom. Nato morate izbrati način "pečenje" in torto pustite približno 50 minut.
4. Ko je pita s hruškami in skuto pripravljena, ne smete takoj odstraniti iz počasnega kuhalnika. Po 10 minutah ga lahko položite na posodo, posušite in servirajte.

Končano ognjišče je posuto s sladkorjem v prahu, lahko pa pripravite tudi kislo smetano. Za dekoracijo je vredno zapustiti nekaj rezin hrušk in jih dati na torto, predhodno z limoninim sokom. Obstajajo tudi posebni noži za rezanje cvetja in figuric iz sadja - ljubitelji, ki se ponašajo s stanjem s kulinaričnimi talenti, bodo zagotovo cenili svoje goste.

Preprost recept za pito s hruškami mora biti v beležnici za vsako hostico. Hruška se dobro prepleta z drugimi sadji, pa tudi s sirom, medom in začimbami. Različne sorte lahko uporabite za pripravo piškotov iz piškotov, kruhovega peciva, lisnatega peciva ali skutnega testa, pri čemer so omake najboljše od omak. Ne morete se bati preizkusiti s recepti, ker je okus svežega sadja ali marmelade pri peki težko pokvariti.

Oglejte si video: Pecivo s skuto v hruškah (Maj 2024).