Pumpkin se nanaša na tiste poljščine, ki do zadnje laž na vrtnih ležiščih. Kasneje se odstrani, razen če pesa. Vendar ne zamujajte s čiščenjem buče. Kljub dejstvu, da so njegove sadike dobro odporne proti zmrzali, so sadje zelo občutljive na zmrzal. Če pustite bučo na vrtu do zmrzali, po zmrzovanju postane neprimerno za shranjevanje. Zato je za vrtnarje pomembno, da ne zamudite časa pri pobiranju buč.
Kako veš, če je bučna zrela? Splošni pogoji zorenja, odvisno od vrste buč, kot tudi zunanjih znakov, bodo pomagali usmerjati v tej zadevi.
Razvrstitev bučnih sort in datumi njihovega zorenja
Obstaja veliko sort buče. V smislu zorenja so:
- zgodnja zrelost (Freckle, Almond 35, Gymnosperm);
- sredi sezone (ruski, mali, nasmeh);
- Pozno zorenje (Muscat, Vitamin, Pearl).
Zgodnje zorenje bučnih sort se prideluje avgusta, ker imajo najkrajše obdobje zorenja - 3,5 mesece. Takšno kulturo je treba uporabiti v roku enega meseca, vendar ni več shranjena.
Malo kasneje (v prvem desetletju septembra) se pridelujejo sorte srednjega sezona, ki zorijo v štirih mesecih in se v naslednjih dveh mesecih uporabljajo tudi za porabo.
Za skladiščenje v zimskem času z uporabo late zorenja sorte z debelo lupino. Če jih odstranite s postelj, se začnejo konec septembra. Posebnost teh sort je, da buča doseže popolno zrelost med skladiščenjem (v povprečju 30-60 dni po spravilu).
Odvisno od podnebja regije, kjer se bučka vzgaja, je dovoljeno nekaj časovnega premika pri spravilu. Na primer, v južnih regijah, kjer pridejo prvi pozimi pozneje, je kultura lahko na posteljah dlje.
Ob spravilu ne glede na regijo obstaja eno splošno pravilo: bučo je treba prenesti v skladiščenje pred nastopom zmrzali.
Kako določiti zrelost buče?
Da ugotovite, ali je buča že zrela, in je čas, da ga začnete čistiti, lahko na podlagi naslednjih razlogov:
- Bučna stebla je postala suha in trda.
- Listi in vatke so pridobili rumeno barvo in delno (ali popolnoma) posušili.
- Barva buče je postala bolj živa in vzorec je jasnejši.
- Lupina ima trdno strukturo, na kateri po pritisku z nohtom ni sledi.
- Bučna zvonjenja pri dotikanju.
Med čiščenjem je treba paziti, da ne poškoduje celovitosti kože buče in preprečuje padanje. Od udarcev buče se bodo med skladiščenjem začele gnati od znotraj.
Odstranjena bučka se shrani na suhem in hladnem mestu (v kleti).
