Lubenica je koristen prehranski izdelek. Vendar pa prisotnost sladkorjev dvomi o koristih sladkih jagod za ljudi z odvisnostjo od insulina. Ali je možno jesti lubenice s sladkorno boleznijo in v kakšni količini ugotovimo, na podlagi specifike bolezni.
Diabetes in diet
Naše telo je fino uglašen sistem. Za razgradnjo živil so potrebni encimi, ki jih povzroča trebušna slinavka. Toda ukaz daje endokrini sistem. Razgradnja sladkorja zahteva insulin. Če se v telesu ne proizvaja, oseba umre zaradi presežka sladkorja v krvi. Zato je injekcij injiciran po določenem času.
Obstaja diabetes tipa 1, pri katerem se insulin sploh ne proizvaja. Taka oseba živi samo pri zunanjem dopolnjevanju z insulinom. Bližje v padajočih letih zaradi številnih dejavnikov, vključno z debelostjo, telesne celice zavrnejo razgradnjo ogljikovih hidratov, kljub temu, da se insulin proizvaja v telesu in je v krvi v pravi koncentraciji. Je diabetes tipa 2 ali neodvisen od insulina.
Nemogoče je zdraviti sladkorno bolezen, vendar je s pomočjo izgube teže in stroge prehrane mogoče ublažiti bolnikovo stanje in število zdravil.Da bi razumeli, ali diabetiki lahko imajo lubenica, je treba razumeti merila za izbiro hrane za prehrano. Diete za diabetike, predpisane na podlagi dveh kazalnikov:
- glikemični indeks (GI);
- indeks kruha (HE).
Glikemični indeks je relativna enota. Omogoča vam, da presodite, kako hitro se sproščajo hranila v obliki ogljikovih hidratov, kako hitro vstopajo v kri. V tem primeru ni pomembna kalorična vsebnost proizvoda, temveč hiter ali postopen vstop v krvni obtok. Na 100 enot se je aktivnost glukoze, čistega ogljikovega hidrata. To pomeni, da se raven sladkorja v krvi zaradi uživanja glukoze poveča za 100%. Vendar pa obstajajo proizvodi, ki še povečujejo infuzijo sladkorja, na primer suhe marelice.
Menijo, da indeks pomeni odziv telesa na hrano, ne glede na količino. Ampak količina vpliva na trajanje krvnega sladkorja in količina insulina, potrebnega za blokiranje. Zato lahko pri diabetikih preobremenjenost lubenice naredi veliko škode z določenimi simptomi.
Indeks kruha kaže, koliko sladkorja prehaja v krpo po jedi hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate.Standard je kos kruha v 1 cm, izrezan iz standardnega valja in tehta 20 g. Da bi bila taka hrana v telesu obdelana brez povišanja sladkorja, sta potrebni 2 enoti insulina.
Dnevna stopnja HE za ljudi:
- delo, povezano s telesno dejavnostjo - 25;
- sedentarno delo - 20;
- diabetiki - 15;
- z debelostjo - 10.
Koristi in škoduje sladkornim bolnikom, ki uživajo lubenico
Lubenica je prehrambeni proizvod, v katerem do 10% sladkorja. Vendar sestavo sladkorja predstavlja predvsem fruktoza in je razdeljena brez sodelovanja insulina. Omejeno vključevanje v meni sladkih jagod je koristno, saj se telo prehranjuje z minerali, folno kislino in drugimi pomembnimi elementi. Hkratna uporaba velikega dela lubenice lahko povzroči zvišanje sladkorja v krvi. Prekomerna količina fruktoze bo shranjena kot maščoba.
Če želite vključiti lubenico v prehrani, se morate posvetovati s svojim zdravnikom. Za ravnotežje HE in GI se prehrana revidira za nekaj časa, drugi proizvodi pa so izključeni.
Pri tem se šteje, da je 135 g lubenice 1 HE, 40 Kcal in ima GI 75. To pomeni, da pitna lubenica zviša koncentracijo sladkorja v krvi za 75% in je treba jesti v majhnih deležih, po 200 g in do 4-krat dnevno. To velja samo za diabetike tipa 1.
Pri bolnikih, ki niso odvisni od insulina, na dan ne smete uporabljati več kot 200 gramov lubenice, medtem ko je bolje jesti s kruhom. Pomemben kazalec za tiste, ki gledajo svojo težo, je visoka GI lubenice. Govori o hitro absorpciji izdelka in občutku lakote, ki nastane. Bolnik lahko razvije stres zaradi omejevanja vnosa hrane. Zato je lubenica v sladkorni bolezni tipa 2 proizvod, ki vzbuja skrb. Boj proti debelosti, vključno z lubenicami v prehrani, tipa 2 diabetikov ne more.
Študije so pokazale, da fruktoza ni neškodljiva. Eating več kot 90 gramov na dan povzroča debelost in stalna prisotnost v prehrani lahko sproži diabetes tipa 2. Ti ljudje imajo več apetita, kar vodi do prekomerne teže.
Fruktoza, vsebovana v dnevni porabi 800 gramov, ne zahteva ločevanja. Torej, 40 g fruktoze ne potrebuje 8 enot insulina glede na HE. V tem primeru telo prejme hranljive snovi iz celuloze in je najbolj uporaben izdelek iz poletne zelenjave in sadja. Vendar pa velika količina fruktoze grozi, da bo spremenila pojav - debelost, težave s srčnimi aktivnostmi.To so dokazali najnovejši raziskovalni znanstveniki.
Koristne lastnosti lupine iz lubenice so:
- diuretik;
- odstranjuje holesterol;
- krepi srce in jetra;
- izboljša oblikovanje krvi in kroženje tekočine skozi sistem arterij in ven;
- očisti jetra z debelosti;
- očisti depozite na sklepih in aterosklerozo.
Zasičenost celuloze z 14 elementi, potrebnimi za delovanje vseh telesnih sistemov, omogoča uporabo manj nadomestnih zdravil. Magnezij, prisoten v jagodičju, je bistvenega pomena za pacienta. Pomirja stres, izboljša delovanje srca, suspendira odlaganje soli v obliki kamnov. Prav tako pomaga odpraviti holesterol.
Ali lahko diabetiki jedo izdelke iz lubenice? Ne morete piti sok zaradi koncentrirane sestave sladkorjev. Uporaba nardeče ali lubenicnega medu je kontraindicirana. Ta predelan proizvod vsebuje 90% sladkorja. Lubrikantsko olje v prehrani bolnikov je dobrodošlo. V tem primeru mora biti izdelek nerafiniran, najprej hladno stisnjen.
Neozdravljiva huda bolezen narekuje prehranski program, vendar telo mora prejeti potrebne snovi.Meni lahko spremenite, hkrati pa upoštevajte nasvet prehranjevalcev.
