Kosilo turista na domači kuhinji - krompir z obara

Kdo med nami ne želi iti v naravo in peti okusno posodo med petjem ptic? Morda je najpogostejša za turiste krompir s suhim mesom. Njen delikaten okus in prijetna aroma bodo za vedno zapomnjeni kot najbolj prijetni trenutki življenja. Vendar pa se ta hrana lahko pripravi in ​​doma:

• v posodi;
• v počasnem kuhalniku;
• ponev;
• v pečici.

Glavna stvar je slediti splošnim pravilom pri oblikovanju jedi.

V preteklem stoletju je bilo na ozemlju Sovjetske zveze težko kupiti konzervirano meso. Dobila je samo znanca in za veliko denarja. Danes se ta izdelek prodaja v supermarketih in specialnih trgovinah. Za krompir z mesom v pločevinkah primerno meso te vrste:

• svinjina;
• jagnjetina;
• piščančje meso;
• goveje meso
• puranje;
• zajec

Pri nakupu je priporočljivo pogledati odstotek mesa v banki. Najboljša možnost je 70%. Seveda je domača paprika najbolj začinjena sestavina za to jed. V vsakem primeru lahko gostiteljica družini razvaja z okusno kosilo turistov. Razmislite o nekaj receptih s fotografijami krompirja z govedino, ki jih pripravijo naši dragi rojaki.

Kot kaže praksa, goveje ali svinjsko guljenje najvišjega razreda vsebuje veliko manj maščob in plasti. Zato je bolje dati prednost takšnemu izdelku.

Okusno zdravljenje v 50 minutah - krompir z obara

Načeloma je krompir z obarjem poenostavljena vrsta pečenja, ki jo kuhamo veliko hitreje. Potrebovali bodo tako preproste izdelke:

• kakršno koli vrsto;
• gomolji sort mehkega krompirja;
• čebula (nekaj kosov);
• velika korenje;
• rastlinsko olje;
• voda;
• sol;
• začimbe;
• zelenjava;
• lovorjev list.

Nasveti za kuhanje zamrznjenega krompirja z obara:

1. Da bi prihranili čas, izkušene gospodinje takoj pripravijo zelenjavo. Krompir, korenje in čebula se očistijo, operejo in pustijo, da se posušijo. Nato so sestavine sesekljane: čebulo fino, krompir - narezan in korenček, ki je na grobem grozdju.
2. Rastlinsko olje se vlije v široko ponev in ocvrsti prvo čebulo, nato pa naribano korenje. Občasno mikujemo, ohladimo približno 10 minut. Nato dodajte krompir na krompir. Mešajte, prelijte vodo, sol in kuhajte približno 30 minut.
3. Nato se meso vrže v zelenjavo, vrenemo v vrelo vrelo vodo, posujemo z začimbami in zalijemo lovor.
4. Dobro premešajte in kuhajte še 10 minut. Končana posoda je posuta s sesekljano zelenjavo.

Priporočljivo je kuhati izdelek z zmerno toploto, tako da se tekočina ne vre tako hitro.

V krasni ponvi naredimo čudovito večerjo

Mnogi bi se strinjali, da se počasi kuhalnik pojavlja v domači kuhinji razmeroma nedavno. Kljub temu se enota aktivno uporablja za pripravo različnih jedi. Zahvaljujoč nizu programov so sočni, zdravi in ​​z edinstvenim okusom.

Za krompir s konzerviranim mesom v počasnem kuhalniku boste potrebovali več priljubljenih izdelkov, ki so pri izkušenih gospodinjah vedno na roki:

• mali krompir;
• vrhunsko obara;
• rastlinsko olje;
• čebula;
• korenje;
• paradižnikova pasta;
• voda;
• česen;
• sol;
• poper;
• začimbe (curry, hop-suneli);
• lovorjev list.

Vrstni red izvajanja dela je sestavljen iz takšnih preprostih postopkov:

1. Krompirjeve gomolje temeljito oprati pod zmernim tokom čiste vode. Obrišite s kuhinjskimi prtiči. Po tem, narezane na kocke približno enake velikosti (lupina se odstrani po volji).
2. Olupljene čebule so narezane na majhne rezine. Raztegnite v skledo elektronske ponve, kjer so že ogrevali rastlinsko olje. Vklopite način "Fry" in obarjate približno 10 minut.
3. Dodajte naribano korenje na čebulo. Premešajte.
4. Po nadaljnjih 10 minutah izložite meso, enolončnico, krompir, sol in sezono s testeninami in začimbami. Izberite možnost "Kaljenje", kuhajte približno 45 minut. 
5. Sesekljan česen je potopljen v posodo 10 minut, preden je popolnoma kuhano. Vroči za večerjo, škropljenje z zelenjavo.

Da ne bi pokvarili okusa dobrote, dodamo česen v skladu s pravili kuhanja.

Sočan izdelek na hitro roko

Ta edinstven recept krompirja z obara v lonec bo privlačen za ljudi, ki poskušajo narediti vse hitro. Za posodo je potrebno vzeti tako preproste sestavne dele:

• goveje meso;
• novi krompir (v poletni sezoni);
• srednja žarnica;
• voda;
• sol;
• poper;
• lovorjev list;
• paprika;
• koper (več vej).

Za priljubljeno možnost kuhanja krompirja z obara v ponvi zahtevajo naslednje ukrepe kuharja:

1. Sredi poletne sezone, ko se pojavi nov krompir, je najboljši čas, da ga uporabite za "marching" jed. Zato je prvi korak, da odstranite tanko lupino iz nje, jo razrežite na majhne kocke in jo nato položite v ponev.
2. Nato rezite rezine korenčkov ali tinder na grobo grozdje.Čebula je narezana na polovice. Potem se zelenjava pošlje k ​​posodi krompirja.
3. Del kuge je položen na vrsto zelenjave, dodamo sol, začimb, lovor. Po 15 minutah odstranite nastalo peno. Mešajte in kuhajte še 20 minut.
4. Na samem koncu posode posujte s peščico svežega svežega kopra. Vroči kot glavna jed za družinski obrok.

Ta krompir se dobi z odlično aromo, sočno, nežen in primeren tudi za prehrano.

Da ne bi pretiravali s proizvodom, upoštevajte okus gobice, ki ga damo v posodo.

Odlična lončenja

V daleč preteklosti, ko so hrano kuhali na lesu in v peči, so naše babice uporabljale edinstvene jedi - glinene lončke. Hrana v njih je bila presenetljivo okusna in nežna, tako sodobne gospodinje pa uporabljajo tudi tovrstne jedi. To še posebej velja, če je prišlo do velike domače naloge. Skrivnost je v tem, da morate le-te dati v lončke, jih poslati v pečico in narediti druge stvari eno uro.

Razmislite o receptu za kromo s kruhom v lončkih, pečeni v peči. Za posodo so naši predniki sestavljali naslednje sestavine:

• velik krompir;
• svinjsko meso ali goveje meso;
• čebulne sočne sorte;
• korenček s slastnim okusom;
• trdi sir ("ruski");
• prečiščena voda;
• sol;
• začimbe;
• podružnica svežih zelenjadnic.

Možne možnosti kuhanja:

1. Čebulo se oluplja, spere pod pipe in nato razrežemo na majhne kocke iste velikosti.
2. Korenček mletje na grobo grozdje, tako da je bilo pri roki.
3. Nato postavite obara v globoko ploščo (če je potrebno, razdeljena na majhne koščke). Dodajte korenje, čebulo in dobro premešajte. Obstajajo tudi krompirji, ki se drobijo, nato pa jih začinijo z začimbami.
4. V glinenih pečeh za pečenje pripravite pripravljen izdelek. Napolnite jo s toplo vodo.
5. Krompirjeve sekance so posejane na vrhu, jih nato prekrijejo in dajo v hladno pečico. Prižgejo požar (če je plin pečica) ali pa vklopite napravo in pecite, dokler krompir ni popolnoma kuhan. Približno 40 minut.

Postanite na večerji, ko se rahlo ohladi, v lončkih. Zdrobljeni zeleni so na vrhu za aromo in aromo.

Lončke je treba napolniti s tekočino na razdalji 2 cm od roba posode, vendar tako, da popolnoma pokrije izdelke.

Oglejte si video: Glavni kuhar (April 2024).