Charlotte na kefirju z marelico v pločevinkah

Charlotte na kefirju s konzerviranimi marelicami - preprosta domačo torto z marelicami. Ta podroben recept vam bo pomagal pripraviti okusno domačo pecivo za novinca kuharja, izkušene gospodinje pa bodo to priložnost izkoristile za zadovoljitev svojih najdražjih z dišečim kolačem, ki se pripravlja zelo hitro.

Charlotte na kefirju z marelico v pločevinkah

Pravijo, da je zaljubljen kuhar imenoval to pečenje v čast svojega srca Charlotte. V klasični verziji šarlotte - toplega pudinga, ki je narejena iz mleka, sladkorja, jajc, belega kruha in jabolk ter služi s sladoledom ali šlagom. Vendar pa se časi spreminjajo in zdaj mnogi ljudje kličejo preproste pite s šarlotami in vam ni treba porabljati veliko časa in energije pri kuhanju.

• Čas kuhanja: 40 minut
• Vročine: 6

Sestavine za kuhanje šarlotte na kefirju z marelico v pločevinkah:

• 400 g v pločevinkah marelice;
• 175 gramov pšenične moke;
• 45 koruzne moke;
• 5 g praška za pecenje;
• 200 ml kefirja;
• 210 g granuliranega sladkorja;
• 2-3 piščančja jajca;
• 30 gramov sončničnega olja;
• maslo, sladkor zaledenitve, sol, soda.

Način kuhanja šarlotte na kefirju z marelico v pločevinkah

Zmešajte testo za šarloto.V globoki skledi pour kefir, nalijte ščepec fine soli in sladkorja.

Mešanica sladkorja in kefirja z mehčkom, da se raztopi zrna sladkorja.

Za pripravo te posode je primerna tudi kislo mleko, ryazhenka ali navaden jogurt. Mlečni izdelki morajo biti sveži, ne uporabljajte kislega!

Mešajte sladkor in kefir

Razkrijemo dve veliki piščančji jajci ali tri majhna jajca v skledo, ponovno zmešamo izdelke z žganjem.

Vozimo se v dve kokošji jajci. Mešanje sestavin

Dodajte rafinirano sončnično olje v tekoče sestavine ali stopljeno maslo.

Dodajte maslo

Odstranite pšenično moko, pomešajte s praškom za peko in majhen ščepec sode s peko. Dodajte koruzno moko. Nato tekoče izdelke mešamo s suhim.

V peči se soda s pekočim reagira s kefirjem in v kombinaciji s pecilnim praškom "puhasto" testo.

Odstranite pšenico in koruzno moko, dodajte prašek za peko in soda

Gnetite gladko, homogeno testo za šarloto brez grudic (skladnost debele kisle smetane).

Vklopite pečico na temperaturo 180 stopinj Celzija.

Zamesite testo za šarloto

Oblika oblike namažite z maslom, ki ne vsebuje lepljivih masla, in potresemo s tanko plastjo pšenične moke, da preprečimo, da bi se Charlotte spalila.

Mokro posodo namažite z maslom in potresemo z moko.

Testo smo za šarloto v obliki, enakomerno porazdelili.

Testo za šarloto namočimo v jedilni pekač

Konzervirane marelice marelice so položene na sito za odvajanje sirupa. Običajno so marelice v pločevinkah polenov in brez semen.

Sadje položite na testo in pustite majhno razdaljo med njimi. Nežno pritisnite vrh ali stresite obrazec, tako da se sadje utopi.

Dip konzervirane marelice v testo

Obrazec smo postavili na povprečno raven vroče peči. 35 minut pecemo na charlotte. Preverite pripravljenost pečenja z leseno palico - ostanejo suha, če držite palico v središču šarlotte.

Pekočo marelico pripravimo za 35 minut pri temperaturi 180 stopinj

Ohladite karloto na žaru, potresite s sladkorjem v prahu, preden jo porite.

Ohladi šarloto na žaru, potresemo s sladkorjem v prahu.

Za tako vrsto charlotte je ponavadi vročena krema sladoleda ali smetane smetane - ti izdelki odlično dopolnjujejo okusno sladico. Nemogoče se upirati!

Charlotte na kefirju s konzerviranimi marelicami je pripravljena. Bon appetit!