Ljubitelji gob v zadnjem času ne morejo vedno imeti velikih zalog tega občutka. Da je vreme neugodno, nato mučijo strahovi pri zbiranju strupenih gob, ker so polne škodljivih snovi zaradi bližine železnic ali avtocest. Toda mnogi ljudje preprosto obožujejo gobe v različnih oblikah - soljeni, soljeni, sušeni in ocvrti. Seveda obstajajo obrtniki, ki so se naučili rasti gob doma. Na primer, šampinjoni z dobro skrbjo in ustrezno vzdrževanjem dajejo dobre donose. Le tu je ta proces potreben veliko časa, potrpljenja in truda, zato je bolj donosno razviti šampinjone v industrijskem obsegu.
Gozdne gobe so gozdne gobe, ki v daljšem obdobju rastejo v naravnih razmerah (od zgodnje pomladi do pozne jeseni). Gribarji jih ljubijo po okusu, prehranjevanju in udobju zbiranja, saj ostrige gobe rastejo v velikih skupinah na stebelih, ki jih lovi vrba, aspen, topol in lipa. Gobe najdemo v skoraj vseh gozdnih regijah.
Pojav ostrigarskih gob ali barve je odvisen od starosti.Temno gladke kape mladih gob postopoma pridobijo sivo odtenek, kasneje pa postanejo skoraj povsem bele barve. Povprečni premer kapic je od 5 do 15 cm. Glede na značilnosti okusa so ostrige gobe podobne belim gobam in so lahko odlična alternativa za šampinjone.
Koristne lastnosti ostrigarskih gob
- Vsebujejo skoraj vse vitamine skupine B.
- V svoji sestavi - provitamin A, nikotinska kislina, askorbinska kislina.
- Prispevajte k znižanju holesterola v krvi.
- Normaliziraj krvni tlak.
- Poveča imunski odziv in telesno odpornost na pojav tumorjev različnih vrst.
- Spodbujanje izločanja škodljivih radionuklidov.
Kako gojiti ostrigarskih gob doma
Množični nabiralci gob so že dolgo preučevali pogoje za gojenje gob v gozdu in to znanje uporabili v praksi in prilagodili svoje gospodinjske parcele za gojitvene gobe. Skrb za njih je preprosta in ne zahteva velikih materialnih naložb.
Nakup in skladiščenje micelija
Mikelij je osnova rastočih gob, zato mora biti njegova kakovost na visoki ravni. Zelo pomembno je, da sestava micelija ni nečistoče drugih vrst gliv in ni najmanjšega namiga prisotnosti patogenov.To je treba upoštevati pri nakupu in uporabljati samo storitve specializiranih prodajaln. Število micelija je odvisno od območja, na katerem je predvideno, da goji ostrige. Pogoji shranjevanja - hladna soba ali spodnja polica hladilnika. Najdaljši rok trajanja je 90 dni.
Priprava in tla
Zemljišče za gojenje ostrigarskih gob se lahko nahaja na skupnem zelenjavnem vrtu in sadna drevesa v bližini ne bodo motile, saj je difuzna osvetlitev idealna za gobe. Potrebno je samo pripraviti potrebno podlago. Za to morate iz gozda prinesti mrtvo drevo ali veje mrtvih dreves (lipa, vrba, breza ali aspen). Uporabite lahko pečenice teh dreves, samo sesekljane na majhne koščke. V zgodnji pomladi je treba vse te lesene posode (v mokrem stanju) postaviti v sobo s pozitivno temperaturo (na primer v kleti ali kleti) in nasičena s svojim micelijem. Prisotnost kritja za ta postopek je neobvezna. Ko se micelij ujame na prazne površine, kar kaže na veliko število belih niti na njih, se lahko začnete pripravljati na sajenje.
Iztovarjanje
Najprej morate narediti luknje na izbranem območju in jih nato položiti v lesa. Dno lukenj je priporočljivo pokriti z dobro plastjo humusa in mešanico zemlje in žagovine. Glavna skrb za gobice je pravočasna in redna hidracija.
Zalivanje
Količina namakalne vode na kvadratni meter je najmanj 5 litrov (poleti). Obvezno zalivanje je potrebno vsaj enkrat v 7-10 dneh. Postelje morajo biti vedno v vlažnem stanju.
Žetev
Na začetku gojenja gob v spomladi in z ustrezno nego in vzdrževanjem postelj, prva zbirka gob lahko zadovoljita svoje lastnike ob koncu poletja - zgodaj jeseni. Izkušenim vrtnarjem in vrtnarjem svetujemo, naj se ne pohitijo z žetvijo, da bi dali priložnost, da gojijo večino gob in primerjajo njihove zunanje značilnosti. To je potrebno, da se izognemo nenamernim udarcem neužitih osebkov. Bolje je zrezati največje gobe z velikim premerom pokrovčka.
Obstaja več načinov za gojitev ostrigarskih gob. Na primer, lahko organizirate celo nasade gob v velikih prostorih z umetno razsvetljavo ali pa jih rastejo v običajnih pločevinkah na okensko steklo.Toda zgornja metoda je še vedno najbolj optimalna za ljubitelje vrta in vrta. Ko ste sami gojili ostrige, jih znova prepričate o njihovi hranilni vrednosti in velikih prednosti Gobe za ustnice - vredna zamenjava za šampinjone.
