Interakcija ekstremnih nasprotij v kitajski filozofiji simbolizira yin in yang. Kuhanje ni upoštevalo tega načela, ki je osnova za zelenjavno juho, v kateri je ostra in žilna rumena juha s čilovim poprom nedeljivo povezana z občutljivo in smetano zeleno juho špinače in zelene.
Kuharska juha je zelo preprosta in vse, kar je potrebno za njegovo prvotno oskrbo, je ravna plošča za juho in dva vrča z izlivci za odvajanje. Prijetno lahko presenečete svoje ljubljene z izvirno vročo juho, skoraj brez časa na njem. Vidite, v pol ure lahko kuhate običajno kremo za juho, v tem receptu pa morate hkrati kuhati juhe v dveh majhnih ponevih.
"Yin-Yang" - zelenjavna juha v piščančji juhiTorej, pripravite mešalnik, dva vrča, dve lonci, krompir, čebulo, česen in začnete kuhati filozofsko juho.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Vrocitve: 4
Sestavine za zelenjavno juho v piščančji juhi "Yin-Yang."
Za rumeno juho:
- 500 ml piščančje juhe;
- 3 srednji krompir;
- 1 4 majhno zelje;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- čilija paprika;
- zemeljska paprika, kurkuma, sol.
Za zeleno juho:
- 500 ml piščančje juhe;
- 1/4 peclji;
- 1 čebula;
- 2 krompirja;
- 4 stebla zelene solate;
- 100 g zamrznjene špinače;
- Listi kare, sol.
Način kuhanja zelenjave juhe v piščančji juhi "Yin-Yang"
Izdelava začinjene rumene juhe. Pražite v rastlinskem olju drobno sesekljano čebulo in zdrobljene česnovke. Dodamo sesekljan droben krompir.
Pražite sesekljano čebulo, česna čreda in krompirjeve kocke 
Shred belo zelje ali Peking zeljni listi 
Dodajte ostre note rumene juhe in prelijte piščančje juheTanko lomljenega belega zelja, lahko ga nadomestimo s Pekingom, vendar vzemite samo svetle liste. Ponavadi dodam gosto listino pekinskega zelja v juhe in pustim zelenjavo za solato.
Dodajte ostre note rumene juhe. Naredite meso čilije, položite tla, perečate papriko, ščepec kurkuma in prelijemo vročo piščančje juho. Kuhanje juho 20 minut, sol.
Občutljiva zelena juha. Pražite tanko narezane porcije in drobno sesekljano čebulo v rastlinskem olju.
Fry tanke narezane por in čebulo 
Dodamo sesekljano zeleno steblo in krompir 
Postavite posušene curry liste in pour piščančje juheDodamo sesekljano zeleno zeleno zelenjavo in krompir, sesekljano drobno.
Za aromo smo v zeleni juhi dali curry liste.
Dodajte špinačo v ponev, kjer se pripravi zelena juhaNalijte piščančje juhe, kuhajte 15 minut in dodajte špinači približno 5 minut pred pripravljenostjo.
Podvodni mešalnik zmešajte juhe do stanja debelega pire krompirjaPripravljen mešalnik za rumeno in zeleno juho v stanje debelega pire krompirja. Tako, da se juhe ne izkažejo za tekoče, vam svetujem, da najprej sesekate zelenjavo in jim nato dodate juho. Ker so juhe zelo tekoče, bo v plošči težko ustvariti "Yin-Yang".
Istočasno, iz dveh rok, napolnite ploščoSedaj vzamemo dve vrči s šobami, v njih prelijemo juhe. Istočasno, iz dveh rok, napolnite ploščo. Treba je enakomerno piti juhe, pazljivo nadzorovati, da ena barva ne prevlada nad drugo.
Vzemite majhno žličko za sladice in na rumeni polovici nežno spustite zeleno juho in kapljico rumene barve na zeleniVzemite majhno žličko za sladice in na rumeni polovici nežno spustite zeleno juho in kapljico rumene barve na zeleni barvi. Lahko služite vročo juho "Yin-Yang", domači svež hrustljava kruh se dobro prilega z njim.
