Nekoč v mestu Cayenne je bilo pristanišče, kjer so bile pripeljane redke začimbe iz Južne Amerike.
Eden od najdražjih in priljubljenih je bil vroči poper, ki je bil na koncu imenovan Cayenne.
In pred in zdaj iz nje pripraviti začimbe, znane kot "Čile".
Kako rastejo in jedo s čim?
Pred več kot dvema stoletjema so se paprike naučili kultivirati v Evropi.
Presenetljivo je, da ta tropski obiskovalec uživa celo rusko podnebje. Uspešno ga gojijo v rastlinjakih, na odprtem tleh in doma, na okenski polici.
Zahvaljujoč majhnim svetlim podstavkom izgleda zelo dekorativno.
Poleg tega so rejci pridelovali veliko število sort cajnovega popra posebej za gojenje hiše.
To je majhen debel grm v višini od 15 do 50 cm. Lahko skoraj vse leto cvetijo. Toda njihova svetla cvetja so slabša v lepoti plodov.
Na grmičku lahko visijo kot uhani ali pa se držijo kot sveče.
Barva sadja je lahko tudi zelo različna: obstajajo sorte z rdečimi, rumenimi, oranžnimi, rjavimi, zelenimi, vijoličnimi in celo črnimi sadeži.
Prednosti takšne rože so očitne: začimbe so vedno pri roki.
Poleg tega ima izrazito baktericidno dejanje, to je, da ocisti zrak v prostorih. V hišah, kjer raste takšen poper, se ljudje zbolijo manj pogosto.
Videoposnetek predstavlja splošen opis popra "Cayenne":
//youtu.be/psKSFkYT09s
Fotografije
Na fotografiji je prikazan poper Cayenne:
Nega doma
Torej, kaj je "Cayenne" poper?
To je zelo nezahtevna rastlina. Z ustrezno oskrbo doma, bo prosil za pridelek za največ pet zaporednih let.
Kakšne razmere je potrebno ustvariti?
Semena
Pri kuhanju jih uporabljajo le najbolj pogumne: večkrat so ostrejše od mesa. Po želji lahko iz teh semen gojijo nova semena.
Po skrbništvu
Ko ste v trgovini kupili "Cayenne" poper, morate takoj razmisliti o njegovem presaditvi. Rože v trgovini rastejo v tleh, od katerih je večina šota. V takšni napravi je primerna za prevoz, saj je zelo lahka. Ampak pustiti cvet v njem za dolgo časa je usodno.
Poleg tega lonci, v katerih se rastline prodajajo, niso primerni za gojenje: praviloma so že dovolj majhni.
Če pa je rastlina prekrita s sadjem, potem lahko po presajanju jih zavrže.
V tem primeru je bolje ostati na bolj varčni različici - pretovarjanju.
Za to je rastlina postavljena v novi lonec s krempljem iz starega. In praznina je napolnjena z novo zemljo.
Po takem postopku je poper "Cayenne" obilno zaliven in na okensko steklo.
Razsvetljava
"Cayenne" poper je svetloba ljubeča rastlina. Najboljše od vsega pa se počuti v jugozahodnem in jugovzhodnem oknu. Ugotovite, če ima dovolj svetlobe, lahko jih listje.
S svojo pomanjkljivostjo, bodo v kritičnih situacijah zbledeli. Najverjetneje se bo to zgodilo pozimi, z zmanjšanjem dnevnih ur. V tem primeru mora paprika zagotoviti dodatne svetlobne fluorescenčne sijalke. Vgrajeni so tako, da je od žarnice do vrha cvetja vsaj 25 cm.
Zalivanje
Pri pogosto zalivanje "Cayenne" poper ne potrebuje. Vendar se morate prepričati, da se zemlja ne posuši v celoti. Če v sobi, kjer rastlina raste, suhi zrak, bo rastlina potrebovala redno škropljenje.
Obrezovanje
Kumare cajnovega popra so precej veličastne same po sebi.Vendar pa bo rastlina postala še bolj gosta, če bodo posneta. Če želite, lahko od njega oblikujete žleb kakršne koli oblike.
Kako rastejo iz semen?
Semena paprike "Cayenne" lahko kupite v trgovini ali vzamete iz stroka.
Če želite to narediti, jih previdno odstranite in razporedite med dvema mokrimi prtički.
Tu ostanejo do trenutka kalitve. Pomembno je zagotoviti, da so prtičke vedno mokre.
Škroge je treba injicirati v 2 do 3 dneh. Po tem so paprike posajene v lončkih za sadike, kjer morajo rastejo in postajajo močnejše. V tem trenutku potrebujejo visoko temperaturo - 25-29 stopinj in veliko svetlobe. Vendar pa morajo biti še vedno zaščiteni pred neposrednim sončnim žarkom.
Takoj, ko se na poganjkih pojavita dva para pravih listov, lahko izberete najmočnejše in jih presadite v lončke.
Tla
Idealna zemlja za papriko Cayenne je mešanica v približno enakih delih ilovice, humusa in peska. Uporabite lahko že pripravljeno kupljeno zemljo. V tem primeru je treba izbrati, kaj je namenjeno paradižniku.
Gnojilo
V prvih 3 do 4 mesecih po presaditvi poper ne bo potreboval dodatnega hranjenja, bo imel dovolj hranil na svežem tleh. In potem približno enkrat na mesec lahko uporabite gnojilo. Lahko grejo v trgovino za kmete, ker paprika, čeprav dekorativna, vendar še vedno zelenjava. Primeren je za tiste, ki so namenjeni paradižniku.
Zaslužite in škodujte
Za dobro oskrbo "Cayenne" poper se bo zahvalil lastnikom z veliko sadja, ki niso le lepe, ampak tudi izjemno koristne.
Vsebujejo skoraj vse vitamine, znanega do danes znanosti.
Na primer vitamin A, ki je znana tudi kot karoten, je večja kot v korenčkih, vitamin C pa je večji kot pri limonih.
On je tisti, ki daje pekoč okus začimbe. Pristop v človeško telo, ima sproščujoč vpliv na mišice, se ogreje, pomaga pri radikulitisu. Pomaga tudi pri izgubi teže: pospeši presnovo in spodbuja hitro pekočo porabo kalorij.
Uporaba cajnovega popra mora biti omejena na tiste, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni:
- Kolitis;
- Gastritis;
- Razjede želodca in dvanajstnika;
- Angina pektoris;
- Epilepsija.
V videoposnetku je zanimiva različica uporabe "Cayenne" paprike:
Bolezni in škodljivci
"Cayenne" poper je močna rastlina, manj občutljiva za škodljivce in bolezni. Včasih lahko napad na sivi plesen. V tem primeru se okužena območja odstranijo in poper predelajo z zdravili, ki jih je mogoče kupiti v specializiranih prodajalnah.
Rast paprike "Cayenne" doma ni težko. Ta rastlina je močna in nezahtevna. Je pripravljen zadovoljiti s svojimi sadji, ki so tako lepi, kot so koristni.
