Kako in koliko časa lahko kuhamo koruzo v sorti Bonduelle v ponvi?

Sedanji pokvarjeni potrošnik dobi veliko izbiro žita. Na policah trgov in supermarketih lahko najdete vse, kar vam srce poželi: storžih koruze različno zrelost in vse vrste sort, pločevinkah in kuhano koruzo, kot tudi različne izdelke, proizvedene iz njega žita.

V času Sovjetske zveze, je ta zelenjave je brezplačno na voljo na kolektivnih kmetijah, in vsakdo lahko predstavljate rešuje tako dolgo, kot je potrebno. Koristno rastlino so aktivno gojili vrtnarji in poletni prebivalci. Če želite izvedeti, kako kuhati okusno slaščico, vedel vse, kar matere in babice.

Nato kuhamo v zelo velikih količinah, v ponvi, katere kapaciteta je približno deset litrov. Recept za najljubše jedi vsakogar, skrbno prenašajo iz roda v rod.

Koristne lastnosti

Malo ljudi ve, da je ta rastlina uporablja ne samo pri kuhanju, ampak tudi v alternativni medicini, kjer je del zelenjave in žit, ki jih najdemo med sestavinami, edinstven po svojih zdravilnih lastnosti pristojbin drog in infuzij.

Koruza ugodno vpliva na splošno stanje človeškega telesa, Uporablja se pri zdravljenju vseh vrst bolezni, se uporablja v kozmetologiji in vsebuje:

  • vitamini - A, B, PP, E, H;
  • mikro in makro elementi-jod, kalcij, kalij, mangan, baker, fosfor, cink, železo;
  • kisline, ki pozitivno vpliva na raven holesterola v krvi.

Zdravniki priporočajo, čiščenje telesa odvečnega holesterola, ki ga jejo starejši ljudje, da bi preprečili aterosklerozo. Nekaj ​​žlic zrn na dan - bo povečalo ton, okrepilo plovila, izboljšati delo srca, žolčnika in izboljšati apetit. Če pride do okvare prebavnega trakta in njegovih posledic, je priporočljivo jesti gram 100 vretenih semen.

Pomoč. Izdelek je neprecenljiv za vegetarijance in med bojem proti prekomerni teži.

Vsebuje lahko prebavljive beljakovine, hitro nasičuje in odpravlja tveganje prenajedanja, pospeši presnovne in prebavne procese, dopolnjuje pomanjkanje vitaminov in mineralov, izboljša ton in krepi odpornost proti stresu.

Kot katera koli rastlina, ki ima zdravilne lastnosti - v vlogi obstajajo nekatere kontraindikacije. Paziti je treba:

  • Bolniki s kroničnimi boleznimi prebavil.
  • Ljudje z visoko koagulabilnostjo krvi - zaradi visoke vsebnosti vitamina K, ki aktivira ta proces.
  • S debelostjo - zaradi svoje visoke kalorične vrednosti - 93kcal - na 100g.
  • S posamezno nestrpnostjo in manifestacijo alergijskih reakcij.

Priprava izdelka

Ne pripravljajte časa priprave za dolgo časa. Kupili cilindre Bonduelle, je treba istočasno razvrstiti po istem velikosti za njihovo sočasno varjenje, da se odstranijo iz umazanih, poškodovanih listov in zatemnjenega dela stigme. Preostale dlake in mlada, sveža zelenjava - dajo pripravljeno sočnost in aromo.

Po zdravljenju je treba vse temeljito sprati s tekočo vodo. Zlasti velike glave se lahko razrežejo na potrebno število delov, za priročno umestitev v posodo.

Kako to storiti pravilno?

Ljubitelji zlate dobrote, morate upoštevati določena pravila, da bi ohranili mehkobo, sočnost in ne izgubili koristnih snovi človeškega telesa. Obstajata dve najpreprostejši, iz kategorije "klasične", recept.

Prva možnost

  • Za predelavo in pranje zelenjave, ko so odstranili poškodovane zelenice in zatemnjene dlake.
  • Lay, če je mogoče, bolj gosto, v ponvi.
  • Nalijte hladno vodo 5 centimetrov nad zgornjo košaro.
  • Zaprite pokrov in kuhajte 15-20 minut, dokler ni pripravljen.
Pomembno! Trajanje postopka je vedno odvisno od zrelosti žitnega krompirja. Če ni zelo zrelo, potem ne prebavite.

Stare in prezrele bi morale biti podvržene dolgotrajni toplotni obdelavi. Včasih se akcija razteza 30-40 minut ali več.

Drugi

  1. Predelajte in operite koruzo. Odložite sveže, nepoškodovane zelenice.
  2. Dno in stranske stene posodite s pripravljenimi čistimi listi.
  3. Povrnite zelenjavo, da se ne dotikajo stene.
  4. Zgornji pokrov s preostalim listom in napolnite z mrzlo vodo.
  5. Cook, kot v prvem primeru.

Pripravljenost izdelka, s katero koli metodo priprave, preveri vilica: če je žita zlahka prebodena ali žvečena - je posoda pripravljena. Upoštevati je treba značilnosti žit, ki se utrjujejo po hlajenju, zato jih je treba vroči v vročem stanju.

Koruza zgodnje zrelosti kuhamo 15-20 minut. Kuhanje je stara ali prevelika, včasih traja od pol ure ali več. Starost zrn je enostavno določiti z barvo - bolj nasičena in svetlejša barva, starejši so.

Sol mora biti takoj pred uporabo, sicer bo med kuhanjem sol izčrpal vso vlago in zrna postala trdna.

Klasični recept

  1. Po želji predelajte in operite rastline, pri čemer pustite liste in stigme brez škode.
  2. Za nekaj časa namočite v mrzli vodi - če so rože stare. Če je mlad, tega ne bi smeli storiti.
  3. Pustite do vrenja in kuhajte 10-15 minut s pokrovom pokrova.
  4. Preverite pripravljenost.
Svet. Da bi koruza postala mehka in nežna - pustite jo v vodi, pod zaprtim pokrovom še 15 - 20 minut, po vrenju.

Izstopite iz vode in, če je posodo kuhano v rastlinskih pokrovčkih, jih morate znebiti.

Kako kuhati s soljo?

Koliko časa želite kuhati in kako bonduelle razredčiti v ponvi?

  1. Za zdravljenje in pranje mladih, svežih žlic, ki puščajo zelene, nepoškodovane liste.
  2. Vrelo vodo vreli v posodo, kuhano za kuhanje. Sol za okus, iz izračuna 1 žlica. za 3 litre vode.
  3. Kochanchiki položite v vrelo vodo, pokrijte, zmanjšajte toploto in kuhajte 15-20 minut.
  4. Po koncu kuhanja izpraznite vodo.
  5. Vroči lonec z ročkami segrejte z brisačo, da ohranite toploto in dosežete bolj nasičen okus.
  6. Pred vročitvijo je treba odvzeti liste, zelenjavo pa je treba raztrgati s soljo.

Če je koruza mlada, potem je preprosto prebaviti, zato je vredno omeniti čas in se strogo držite priporočenega režima. Če ga kuhamo dlje, kot je potrebno, bo postal trd in brez okusa. Rože je treba popolnoma potopiti v vodo, saj so vrhovi ponavadi prišli navzgor. Zato jih je treba redno obračati, tako da so enakomerno kuhani.

Čas za kuhanje je vedno določen od trenutka vrele vode.

Značilnosti kuhanja

Nezrelo koruzo se lahko v procesu pogoltno pripravi s strogim upoštevanjem časa kuhanja. Toda, če je potrebno skrajšati postopek, potem sol ne smemo dodajati.

Kuhajte brez soli, saj sol pomaga dehidrirati izdelek in izgubiti videz. Pripravljena koruza je treba takoj nasoliti takoj pred uporabo. Po želji, ko postrežemo na mizi, lahko uporabite stopljeno ali zamrznjeno maslo. Vse to je stvar okusa in osebnih želja.

Pomembno! Več let ali samo zrelega koruznega sadja ne smemo potopiti v slano vodo. Posledično bodo postali bolj tog in manj sočni.

Zdravilne lastnosti juhe

  • Odvajanje koruznih mladičev mlečne voščene zrelosti ali tako imenovanih "belih" sort, kuhanih skupaj z ovitki in stigmi, vzamete 1-2 kozarca 3-krat na dan.
  • Pri zdravljenju bolezni trebušne slinavke, s presnovnimi motnjami, živčnimi motnjami, psihozami, epilepsijo.
  • Ima pomlajevalne lastnosti, zato je pri starejših priporočljivo kot sredstvo za staranje.

Poleg okusnih, uporabnih in hranljivih lastnosti koruze, so kot samostojna jed, njegove zdravilne lastnosti zelo dragocene in nepogrešljive. Ni samo okusna, ampak tudi zelo koristna hrana. Če se redno uporablja, je možno, da se stanje organizma v kratkem času izboljša, pri čemer se upošteva ukrep. Če se pojavijo kakšne bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Koristen videoposnetek