Pesa - precej hladno odporna kultura. V jeseni rastlina poveča svojo maso do zadnjega; prekomerno zgodnje spravilo privede do pomanjkanja. Zato je pomembno, da pravilno ugotovite, kdaj je treba kopati sladkorno peso.
Kdaj pridelek pesa za skladiščenje
Čim pozneje. To bo skrajšalo čas shranjevanja, povečalo donos: pridelek v celoti uporablja kul, a za rast je precej tople jesenske dni.
Pojav rasti na listih, njihovo rumeno in vihanje - znak o času žetve.
Ampak ne pozno. Korenovka pridelka očitno štrli nad površino zemlje, zato je prizadeta med zmrzali. Zamrznjena pesa ne bo shranjena! Še ena pomanjkljivost: če čakate na jesensko deževje, bo pesa nasičena z vlago. Hkrati je varnost še slabša, proces žetve pa je težek, zemlja pa se drži korenin in delo je neprijetno. Običajno se v septembru požirajo, pred čiščenjem korenja (popolnoma je v tleh, zato se manj boji zmrzali).
Če korenine neenakomerno zorijo in vreme ni stabilno, lahko to storite. Ko odstranimo pese iz vrta, pustimo majhne rastline v tleh. Če ste malo srečni s vremenom, bodo lahko dobro rastejo, nato pa jo bomo odstranili.Če ne - dobro, naj bo, vseeno, iz teh repov ni smisla.
Organizacija čiščenja
Običajno rdeča laka je zlahka potegnila vrhove. Če je tla težka in del korenin se trmasto drži v tleh, kopamo. Udobnejši - vnaprej lažje vilice od lopate. Nato vzamemo ven, malo nas potegnemo in na naseljenem mestu damo majhne koščke, ukoreninjene v eni smeri.
Izrežite vrhove. Čim krajše, vendar zaradi strahu pred poškodbo vrha korena. Nož mora biti dobro zmleti in nato hitro utrujen.
Ob istem času očistimo zemljo, če je zamašena. Razpršilec, primeren za uporabo v živalski krmi, je vržen v kupe ločeno od tal in suhih listov. V tej fazi je primerno, da razvrstimo korenine, preprosto vržemo dve kupi.
Poškodovani zaradi bolezni ali škodljivcev, kot tudi poškodovanih med žetvijo, korenine ne bodo dolgo shranjene! Poleg tega bodo zmanjšali varnost preostale žetve! Majhni med shranjevanjem izgubijo večje teže: suha. Tovrstna korenasta zelenjava, ko berite pese za skladiščenje, zložite ločeno, za uporabo najprej.
V kupe pustimo tanko plast za sušenje. Dan ali dva sta se bolje pospravili.Včasih moraš dolgo zapustiti polje. Ali obstaja sum, da se to lahko zgodi, na primer, v sosedi negotovo s strojem, ki je obljubil, da bo žetev prinesla. Potem se prepričajte, da pokrijete kup okrašenih vrhov! Shrani in zmrzali (in nenadoma?), In potencialni tatovi ne bodo poklicali oči. Nič ne sme zapeljati poštenih ljudi ...
Kako in kje hraniti peso za zimo
Recikliraj. Konzerve, borscht prelivi, kisle in soljene pese.
V hladilniku. V polietilenu, v rastlinskem oddelku. Smiselno je le za majhno količino.
V posebnih skladiščih - skladiščih, kleteh, kleteh. Gradnja skladišč je draga. Toda le v njih je prikladno nadzorovati prezimovanje zelenjave. In enostaven dostop do gojenih proizvodov:
- Na stojalih, v zabojih, v predelih. Priročno za dostop, omogoča izbiro in spreminjanje pogojev za različne serije izdelkov, bolezni so takoj opazne, enostavno je omejiti osredotočenost škode na zdravih rastlinah. Območje se ne uporablja produktivno: slabo razmerje med količino zelenjave in skupno velikostjo trgovine.
- V posodah - škatle, posode, vreče in podobno.Manj traumatiziran, kar izboljša ohranjanje, priročno za dostop in uporabo, nadzor skladiščenja. Naraščajoči dragi prihranki zaradi dodatnih stroškov kontejnerja, del količine ne zaseda sam izdelek.
- V razsutem stanju. Najlažji način je, da se območje uporablja čim bolj. Zapletuje nadzor nad ohranjanjem, zdravljenje in izolacijo med izbruhom. Da, in ugotovite, kakšni so posledični leziji.
- V jarkih in objemkah. Vam omogoča, da brez stroškov gradnje in vzdrževanja resnih skladiščnih zmogljivosti. Neprijeten dostop, če morate vključiti izdelke: prekiniti zaradi ene borage steklenice? Težko upravljanje pri shranjevanju. Odlična izbira, če je potrebno, da dolgo časa hranimo veliko korenin in hkrati ne želimo porabiti denarja za gradnjo stavb.
Če se odločimo, da določimo kagat, saj je v njej resnično priročno shranjevanje sladkorne pese, pri izbiri kraja upoštevamo naslednje dejavnike:
- Na pobočju ali ravnem področju je zaželjeno, da se izkoplje v utor.
- Od kmetijskih poslopij in slamnatih naselij so miši.
- Zaščita pred vetrom je dobrodošla - stene zgradb, ograje, drevesa.
- Ni v nižini (vzlet potopi), in ne na točki visokega podzemnega voda.
- V kraju, ki je primeren za dostop do prevoza in ne posega v pomladno obdelavo vrta, če je obdobje skladiščenja zamudo.
Takoj po zajetju zaznamka. Običajno uporabite slamo kot najbolj cenovno ugoden material. Ampak prevleka suhih listov ali ostružkov je sprejemljiva, ima celo majhen plus. V slamici, pogosto pri mlatenju, ostanejo neobdelana zrna, kar privlači miši. Postavili smo lesene škatle za prezračevanje in nadzor temperature, v katerih smo termometer spustili na vrvico.
Od zgoraj zaspimo z majhno plastjo zemlje, le tako, da veter ne udari, dežna voda teče. Z nastopom hladnega vremena povečamo plast zemlje, ki pokriva kagat. V zmrzali škatle priklopimo slamo. Pri vseh načinih skladiščenja poskušamo ohraniti najnižjo možno, vendar pozitivno temperaturo. V idealnem primeru je od 0 do +1 ˚C.
Pesa v mirujočem obdobju praktično nimajo, ko se segrejejo na +7 - +8 С začne kaliti tudi na začetku zime.
Značilnosti žetve in skladiščenja krmne pese
Vrednoti jo za visok donos. Skoraj vsa navedena besedila o shranjevanju veljajo za krmno peso.Edina stvar, ki jo raste, ponavadi vsebuje hišne ljubljenčke. Torej obstaja občutek vrhov, primernih za krmljenje, kot so najmanjši koreni, ki se takoj hranijo ali se uporabljajo za silažo. Suhi listi so kompostirani.
Značilnosti žetve in shranjevanja sladkorne pese
Njegov donos je nekoliko nižji od krme. Kot prehrambeni proizvod ... za naše babice je bila pečena sladkorna pesa delikat, a od takrat se je veliko spremenilo. Zato se kultura pogosteje goji na velikih kmetijah za predelavo v sladkor, in je redko gojijo na kmetijah. Če je kdo radoveden - tukaj je nekaj informacij.
Sladkor v njem je od 14% (to je osnovna slika), največja možna pri korenu je 20-22%. Sladkorni trs ima 17-22%, vendar raste do 5-6 m in daje veliko mase na hektar. Poleg tega mora trsko po rezanju hitro oditi v obrat: takoj, ko je bil rezan, se vsebnost sladkorja takoj začne zniževati. Menijo, da mora trst v obratu na dan rezanja. V državah Karibov ni suženjstva, vendar je delo poceni, zato se ročno delo pogosto uporablja. Ja, in stroj ne more odrezati dna, najslajšega dela rastline.
Žetev se začne, preden sladkorna pesa vstopi v polno zapadlost. Cilj je začeti in bolje izkoristiti rastline.Ob istem času se pridelek ne prideluje, vendar se to zdaj izravnava s povečano nakupno ceno. Sugarnost pesa s slabim skladiščenjem kapljice hitro. Z dobrim, celo popolnim - počasnejšim, vendar še vedno zmanjšuje. Zato se čiščenje in prevoz združita, poskušata podaljšati čas čiščenja, dostaviti koren do rastlin brez shranjevanja "iz koles." Shranjena v kupu, ki se nato pobere pozneje, pred zmrzaljo, da raztegne delo rastlin, kar je ekonomsko ugodno. Čeprav je del sladkorja med skladiščenjem izgubljen.
Magnold ali listna pesa
Skupno v Sredozemlju in malo znan v naši kulturi. Lepo, obstajajo listnate in peceljne sorte. Cenjeno je, razen vrtnarjev, pridelovalcev cvetja - za visoko dekorativnost. Daje zelo zgodnjo proizvodnjo, preden prejme druge zelenice. V hladilniku ga hranijo za kratek čas, vendar pa je lažje prekinjati stebla, kot je potrebno: nove tvorijo ves čas. Produktivnost - do enega kilograma iz ene rastline.
Od antičnih časov je bila sinonim za lakoto "loboda jedla". Beetroots so iz družine jastogov, so sorodniki. Mladi listi vsake sladkorne pese, ne le listov, so primerni za solato, jih lahko kuhamo okusno.Vendar to ni odvisno od rastline, temveč od spretnosti kuharja.
