Mikelij ali micelij je vegetativno telo gliv in aktinomicetov. Vsak micelij tvorijo tanke in razvejane filamente, imenovane hyphae. Mikelij se razvije v substrat in neposredno na površino substrata. Povprečna dolžina micelija, ki raste v naravnih pogojih, lahko presega trideset kilometrov. Ta širitev povzroča veliko število oblikovanih sadnih teles.
Obrazci in funkcije
Oblike mikeljij so zelo raznolike in jih karakterizira raznolika struktura, ki se lahko odraža v njenih osnovnih funkcijah.
| Obrazec | Komponente | Značilnosti |
| Filmski micelij | Predstavljen je z gosto in plosko pleksno hyphae, ki se lahko razlikujejo v različnih velikostih, debelini in barvi | Spodbujajo pritrjevanje na substrat in s pomočjo encimov delujejo destruktivno na celulozo, kar povzroči njeno absorpcijo |
| Mikelijeva vrv | Nastanejo s kondenziranimi kratkimi razvejanimi ali dolgimi, zelo razvejanimi hifami | Zasnovan za pritrditev na podlago in distribucijo |
| Rizomorph | Zmogljiva tvorba, dolga do pet metrov, sestavljena iz temnega barvanja, gostega tipa zunanjih hifalnih filamentov, dopolnjenih z notranjo svetlobo in ohlapnimi vrvicami | Zasnovan za pritrditev na podlago in distribucijo |
| Rizoktonija | Tanka vrvica za zrak | Pritrditev na podlago in distribucijo |
| Sclerotia | Zelo gosta vrsta plexus hyphae, ki vsebujejo veliko število navojnih vej, ki tvorijo v procesu pridelka | Olajšati prilagajanje neugodnim pogojem rasti |
| Stroma | Ploski tip, zadostna gostota fuzije s tkivi gostiteljske rastline | Prispevajte k ohranjanju glivičnih spor |
| Sadno telo | Različne oblike, barve in velikosti | Izobraževanje sporulacije |
Za razliko od korenin rastlin, se micelije glivic nahajajo ne samo v tleh, ampak tudi na površini. V nižjih glivah je mikelium značilen celično strukturo, v višjih glivah pa je večcelično.
Pravila za uporabo pripravljenega micelija
Za gojenje gliv se uporabljajo tudi ready-made mycelia. Neodvisno gojenje gob je ekonomsko izvedljivo iz več razlogov:
- možnost, da gobe neposredno prejemajo na svoji spletni strani;
- možnost rasti, da bi pridobili dobiček od prodaje gob;
- preprosta kmetijska tehnologija, ki prevzame glavne stroške dela izključno v pripravljalni fazi gojenja;
- možnost pridobivanja ne samo visoko hranljivih in uporabnih, ampak tudi okolju prijaznih izdelkov.
Trenutno gobe proizvajalci micelija najpogosteje spoznajo gobice, ki so že opravile inkubacijsko obdobje in so popolnoma pripravljene za sadje. V tem primeru so žitarice in sončnične lupine prednostno kot substrat. Podglado gliv se imenuje inokulirano ali inkubirano in z zagotovitvijo visoke donosnosti ne zahteva posebnih prizadevanj v oskrbi.
Kako pridelati micelij doma (video)
Vrste uresničljivega micelija:
- maternični micelij, vzgojen v sterilnih laboratorijskih pogojih. Goji se v epruvete v obliki sevov, ki kasneje služijo kot setveni material;
- mikeljij glivičnega telesa, v katerem se kot seme uporabljajo semena zrelih gobastih klobukov, pridelanih v skladu z določenimi pravili;
- micelijskega inokuluma, ki je skoraj pripravljen za setev, zbran iz že pridelanega micelija.
Realizirani pripravljeni substrat na proizvodnih podjetjih je opremljen s strokovno, avtomatsko obdelavo, uporabljene surovine pa so skrbno izbrane in analizirane. Gobe goveja iz pripravljenega micelija ni težko. Uporaba gob palico je nekajkrat dražja od redne drstijo zrn, vendar pa je micelij na palici je pritegniti večjo pozornost zaradi pozitivnih lastnosti, nenavadnega videza in zelo visoke produktivnosti.
Glavni pogoj za uspešno pridelavo sadilnega materiala je, da se sortnih, prisotnost uspešnega micelija brez kontaminacije s patogenimi flore. Izbira glive micelija je odvisna od želje po okusu, pa tudi zaradi namena gojenja.
Samopostrežba
Večina dobili kakovost micelij dovolj problematičen, vendar je mogoče pod določenimi pogoji, in obstaja nekaj znanja. Tehnologija izdelave samo micelij prevzame prvo fazo priprave hranilnem mediju po katerem koli od naslednjih receptih:
- ječmenovka agar sestavljen iz 100 ml piva pivine bezhmelevogo razredčimo v 200 ml vode in 10 g agar-agar se tali v 200 ml vode;
- Krompirjev dekstrozni agar ki sestoji iz 100 g olupljenih in razsekane krompirja, da bi bilo kuhamo para UR 250 ml vode in 8,5 g staljenega agarja v 250 ml vode, z dodatkom 10 g glukoze;
- ovsena agarja, ki sestoji iz 37 g ovsene moke počasi segrevali v 250 ml vode na vodni kopeli in 8,5 g staljenega agarja v 250 ml vode;
- korenje agarja, ki sestoji iz 200 ml korenja ekstrakta, 300 ml vode in 7,5 g agar-agarja.
Standardna kislost hranilnega medija mora biti približno pH-6. Po potrebi se opravi zakisljevanje ali alkalizacija. Sterilizacija poteka v avtoklav pogojih za četrt ure, nakar Hlajenje je treba izvajati pri sobni temperaturi in dodamo vsakemu mililiter sestavka ene od naslednjih antibiotikov:
- Penicilin - 200 enot
- Streptomicin 100 U
- Tetraciklin - 25-50 enot
Rastne cevi morajo biti tudi sterilizirane. Gljivična kultura je lahko izolirana iz sadnih teles ali iz spor. Pridobivanje spornega praška iz kapice, gobe zahteva uporabo sterilne petrijevke.
Najlažji način je, da kultura naredi notranjost sadnega telesa. Nož oster sterilno sadje telo je treba skrbno zmanjšati na dva dela in v osrednjem delu odrezanih kosov ni večja od 5 mm. Dezinfekcija semena se opravi s pomočjo vodikovega peroksida, po katerem se kosi sadnega telesa dajo na hranilni medij v sterilnih ceveh in zapirajo s pokrovom.
Semenske cevi so nameščene v temnem prostoru s temperaturnim režimom 13-22 ° C. Postopek pridobivanja micelija lahko traja več tednov, in agar micelij je mati kulture, ki naj se hrani pri 1-2 ° C, letna ki nosi presajenih svežega medija, da se ohrani gojenje pitaniya.Sleduyuschy korak zastopnika kulture redčenje uporabili intermediat substrata.
Rastlin micelij z simbioznim odnosom vrste, zato končni stopnji kultiviranja glive, ki so jih redčenjem do končnega substrata, da bi dobili pridelka zastopnika.
Bolezni micelija in metode zdravljenja
Nepravilno gojenje in napake v oskrbi lahko sproži micelij bolezen, pogosto postane vzrok smrti kulture, zato, zdravljenje ne sme biti pravočasno, temveč tudi najučinkovitejše:
- lezija rjava rjava gipsovku plesni vzroki, ki izhajajo iz premaznega materiala ali na površino substratov so narejena iz različnih belkasta vložki formy.Dlya prepreči uničenje opravi pravilno kompostiranje in pasterizirana substrata ter gips opraševanje;
- videz brstov na substratu v svetlo zelenim odtenkom, kot tudi iz oljčnih zeleno ali rjavo črna barva označuje poraz micelija s zelena plesen. Zelo vazhnopravilno odmerjanje uporabljen za izdelavo substrata izhodni material in izvesti pravilno kompostiranje, izogibanje pregrevanje pri pasterizaciji koraku;
- Zatohel saprofitskih gliv pogosto povzroči poškodbe micelija rjavo plesni, ki se kaže v obliki rjavo modrikasto cvet. S preventivnim namenom prevlečeni material obdelamo z raztopino, ki temelji na "Fundazolu".
Najbolj nevarna poškodba micelija je rumena plesen, kar ima za posledico nastanek rumenih površin, za substrat pa je značilen poseben vonj po bakru.
Spore za gobe so odporne proti visokotemperaturnim režimom in jih je mogoče enostavno prevažati z zemljo, kontaminirano s podlagami in orodji, ki se uporabljajo pri delu. Za namene zdravljenja poteka tedensko brizganje okrog substrata s 4% formalinsko raztopino. Dobro preventivno orodje je tudi dodajanje razkužila, ki vsebuje klor, v vodo za namakanje.
Mikelij: kako gobe gojiti na mestu (video)
Gribovody, ki imajo micelij industrijske proizvodnje, ob upoštevanju tehnologije gojenja, zelo redko naletijo na težave z uničevanjem micelija pri najpogostejših boleznih, zato so pregledi tega načina samostojnega gojenja glivic pozitivni.
