Korenje - zelo pogosti zelenjave, ki se pogosto uporablja pri kuhanju, po vsem svetu. Korenček se doda v solate, juhe, pilaf, zelenjavno obara. Od tega, naredite sok, ki je drugi najbolj priljubljen po paradižniku.
Poleg kulinarične uporabe se koruza uporablja za krepitev telesa, saj ima koristne lastnosti, ki prispevajo k temu. To koren zelenjave je oranžna nepogrešljiv vir vitaminov in mineralnih snovi.
- Korenje in njena sestava
- Katere so uporabne lastnosti korenja
- Prednosti surovega korenja
- Zakaj je tako pomembno piti sok korenja?
- Kakšna je uporaba kuhane korenčke
- Korenine korenja za moške in ženske
- Ali je koristno za listje korenja in kako jo uporabiti?
- Lahko korenje poškoduje telo, razume nianse
Korenje in njena sestava
Užitni deli korenja ima naslednjo sestavo na 100 g različnimi skupinami elementov.
Vitamini:
- Beta-karoten - 12,03 mg;
- A (RE) - retinol in karoten - 2000 mcg;
- B1 - tiamin - 0,062 mg;
- B2 - riboflavin - 0,071 mg;
- B5-pentotenska kislina 0,3 mg;
- B6 - piridoksin - 0,1 mg;
- B9 - folna kislina - 8,95 μg;
- C = 5,021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0,4 mg;
- H-biotin-0,062 μg;
- K - phylloquinone - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Železo - 0,71 g;
- Cink - 0,4 mg;
- Boron - 200,1 μg;
- Aluminij - 324 μg;
- Jod - 5,21 μg;
- Fluorid - 54 mcg;
- Baker - 81 mcg;
- Vanadij - 99,3 μg;
- Selen - 0,1 mkg;
- Mangan - 0,21 μg;
- Krom - 3,07 μg;
- Nikelj - 6,05 μg;
- Molibden 20,6 μg;
- Kobalt - 2 mcg;
- Litij - 6,045 mcg.
- Kalij - 199 mg;
- Klor: 63,2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnezij 38,1 mg;
- Kalcij - 27,5 mg;
- Natrij - 20 mg;
- Žveplo - 6 mg.
- Vsebnost kalorij je 35 kcal;
- Voda - 87 g;
- Ogljikovi hidrati - 6,8 g;
- Mono- in disaharidi - 6,76 g;
- Dietna vlakna - 2,3 g;
- Beljakovine - 1,31 g;
- Pepel - 1,03 g;
- Maščobe - 0,1 g;
- Organske kisline - 0,31 g;
- Škrob - 0,2 g.
Katere so uporabne lastnosti korenja
Korenje je na voljo vse leto, saj ima dolg rok trajanja, zato se njegove uporabne lastnosti uporabljajo skozi celo leto.
Hipertenzivna korenje je koristno, saj pomaga zniževati tlak. Prav tako bo uporaba korenja koristi v aterosklerozo, krčne žile, kapi in drugih kardiovaskularnih bolezni, kot je beta-karotena, ki se nahajajo na tem področju ima veliko uporabnih lastnosti in koristne učinke na celotno telo.
Ko se korenje uporablja, se presnovi ogljikovi hidrati normalizirajo. Prav tako pomaga normalizirati prebavo na splošno. V njej je vlakna v prehrani nepogrešljiva za ljudi z debelostjo. Poleg tega korenje pomaga obvladovati zaprtje, hemoroide, odstranjuje toksine, toksine, soli težkih kovin.
Korenje vpliva na celice organov, zlasti pa se ledvične in jetrne celice obnovijo in očistijo. Ima choleretic in diuretic lastnosti, zato je uporaba korenin zelenjava neke vrste preprecevanje holeletitisa.
Antioksidantne lastnosti zelenjave so že dolgo raziskane in dokazano je, da lahko vežejo kombinirane radikale, ki povzročajo različne bolezni.
Poleg tega se korenje uporablja v kozmetologiji. Na tej osnovi naredijo mask, ki preprečujejo pojav gub in kožo naredijo lepo in voljno.Ta rastlina se uporablja tudi pri zdravljenju razjed, gnojnih ran in opeklin na koži, saj ima učinek celjenja ran.
Prednosti surovega korenja
Ni skrivnost, da so surove korenje še posebej uporabne za telo, zaradi česar je jedo preprosto s čiščenjem. Je sposoben znižati raven holesterola v krvi in tudi njegova uporaba je dobra preprečitev žilnih in srčnih bolezni.
Če redno jedo korenje, lahko zmanjšate tveganje kapi za 70%. Elementi, ki jih vsebuje, spodbujajo krvni obtok možganov, kalij, ki je prisoten v zelenjavi, je koristen za plovila.
Mnogi znanstveniki se nagibajo k dejstvu, da uporaba korenja, zahvaljujoč beta karotenu, ki jo vsebuje, pomaga zmanjšati tveganje za raka. Čeprav je pridelek korenin koristen ljudem, ki že trpijo zaradi te bolezni (lahko ustavijo rast rakavih celic).
Vitamin A in beta karoten ugodno vplivata na stanje kože, sluznice, zobe, dlesni.
Zakaj je tako pomembno piti sok korenja?
Korenček sok je zelo priljubljen zaradi svoje uporabnosti in okusa. Vsebuje veliko vitaminov,sposobni krepiti zaščitne funkcije telesa, v spomladanski sezoni pa, kadar je to še posebej potrebno, bo pomarančni sok iz soka pomagal pri soočanju z avitaminozo.
Surovi korenčni sok ugodno vpliva na živčni sistem, zaradi česar je bolj stabilen. Prednosti so tudi pri prebavnih motnjah, z boleznimi z urinom in obolenji jeter.
Ocena koristi takšne tekočine je lahko negovalna mama, saj sok korenja izboljša kakovost materinega mleka. Poleg tega ima zunanjo uporabo. Uporablja se za losjone za rane, opekline, razjede in je priporočljiva za dermatitis in psoriazo, tako zunaj kot znotraj.
Uporaba sokov tega korena je prikazana ljudem z nestabilno psiho, saj njeni elementi pomagajo pri obvladovanju prekomernih in negativnih vtisov.
Druga lastnost, ki jo pripisuje korenčkov sok, je sposobnost proizvodnje melanina v človeškem telesu, in sicer je odgovorna za videz lepega tana. Zato mnoge ženske raje pijejo korenčkov sok pred solarijom ali obiščete plažo.
Kakšna je uporaba kuhane korenčke
Veliko koristnih in kuhanih korenčkov.Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo ljudem s sladkorno boleznijo, da jedo kuhano korenje, saj vsebuje 34% več antioksidantov kot surovi.
Vsebnost kalorij kuhanih korenčkov je le 100 gramov na 25 gramov. Kuhane koreninske zelenjave vsebujejo soli fosforja, kalcija, železa, joda, fitonovcev in eteričnih olj.
Puree iz kuhanega korenja ima v svoji sestavi fenoli, ki ščitijo telo pred mnogimi boleznimi. V dnevni prehrani je potrebno ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, ki so trpeli zaradi možganske kapi, trpijo zaradi hipertenzije, beriberi in Alzheimerjeve bolezni.
Kljub temu lahko kuhano korenje prinese ne le dobro, temveč tudi škoduje, kot izdelek v surovem stanju. Na primer, je kontraindicirano za uporabo pri vseh takih težavah: poslabšanje bolezni prebavil, s pojavom zunanjih sprememb v obliki spremembe barve kože.
Vendar pa takoj, ko je vse izginilo, se korenje priporoča za prehranjevanje, ker je vir toliko koristnih snovi.
Korenine korenja za moške in ženske
Mnogi ljudje so zaskrbljeni zaradi vprašanja: "Ali je korenje enako koristno za moške in ženske?".Nekateri strokovnjaki so naklonjeni prepričanju, da spol ni pomemben, drugi pa nasprotno - menijo, da je to merilo precej pomembno. Ampak kje je resnica? Razumimo.
Korenje za moške
Korenje pozitivno vpliva na moč moških. Njegova uporaba je preventivni ukrep za pojav različnih bolezni urinskega sistema, redna uporaba pri pripravi različnih jedi pa poveča stopnjo moške moči.
Poleg tega ta koren pomaga nadgraditi kalij v telesu.
Korenček sok se priporoča po močni fizični napori. Pomaga prenašati mišice v tonom, lajša utrujenost, odpravlja sindrom bolečine.
Korenje za ženske
Korenine so koristne tudi za ženske. Znano je, da žensko telo stara hitreje kot moški, znaki tega procesa pa se hitreje manifestirajo. V tem primeru se korenje lahko uporabi kot kozmetična.
Maske iz zelenjavnega soka skrijejo pigmentacijo, dajejo žametno kožo, odstranijo obrazne gubice. Uporaba korenja pomaga pomladiti na celični ravni.
V boju proti celulitu, ki povzroča toliko težav ženskemu spolu, bo tudi korenček ugodno vplival. Mnoge diete vključujejo ta nizko kalorični izdelek. Ampak, kljub nizki kalorični vsebnosti, korenje je hranljiv izdelek.
Periodično se lahko sami raztovarjate dneve korenja. Zahvaljujoč njih se črevo očisti brez različnih neprijetnih manipulacij.
Posebna pozornost si zasluži prednosti korenja za žensko telo med nosečnostjo. Folna kislina, ki jo vsebuje koren, mora nujno vstopiti v telo pri načrtovanju nosečnosti, tudi pred samim zasanjanjem.
Njena pomanjkljivost lahko povzroči neprimeren razvoj ploda in celo splav. Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebujejo korenje, so pomembni za materino telo.
Korenčkov sok ima blagi pomirjujoči učinek na telo, pomaga se sprostiti, zaspati in se sprostiti.
Ali je koristno za listje korenja in kako jo uporabiti?
Mnogi vrtnarji na noben način ne uporabljajo vrha rastline, ampak ga preprosto izrežite in ga vrzite. To storijo zaman, saj ima korenje tudi zdravilne lastnosti in se uporablja pri kuhanju.
V Indiji, so korenje vrhovi doda juhe in druge jedi. To se lahko doda solate, krompirja in korenja enolončnice, da se iz nadev za palačinke in pecivo, dekoriranje jedi. Posušeno korenje vrhovi varijo kot čaj.
Da bi razumeli, kaj je koristno korenje vrhovi, dovolj, da vedo, da vsebuje vitamin C, in to je veliko več kot v enakem znesku limone. vrhovih tudi vsebuje kalij, kalcij in klorofila. Zadnja krepi kosti in mišice, čisti kri, nadledvične žleze in bezgavke iz strupenih strupov.Korenje vrhovi in vsebuje zelo redko vitamin K, ki ni del rastlinskega korena. To zmanjšuje pritisk povzroči normalno presnovo, in redno uživanje vitamina K je preprečevanje bolezni srca in osteoporoze.
Čaj iz vrhov Uporablja se kot diuretik pri zdravljenju obolenja ledvic in za nadzor edema. Decoction vrhovV ljudskem zdravilstvu se uporablja med porodom za spodbujanje maternico.
Tudi znanstveniki so ugotovili, da v vrhovih korenja vsebuje selen, ki ni v koreninskem pridelku. Selen je odlično preprečevanje raka, krepi imuniteto. Ko se uporablja skupaj z vrhovi korenja, se bo absorbirala bolje kot v tabletah.
Korenček ima tako koristne lastnosti kot kontraindikacije:
- lahko pride do alergijske reakcije pri stiku s kožo osebe, izpuščaja in draženja;
- poslabšanje razjede dvanajstnika;
- poslabšanje razjed na želodcu;
- vnetje velikega in tankega črevesja.
Lahko korenje poškoduje telo, razume nianse
Uporaba korenja za človeško telo je izredno velika, in že smo ugotovili. Vendar pa obstajajo nianse, po katerih korenje lahko škoduje zdravju. Torej, s pretirano uporabo tega korena, koža osebe lahko postane rumena in če se to zgodi, je nujno nujno zmanjšati količino korenja, ki jo porabite.
Takšna zunanja reakcija kaže, da telo ne more obvladati predelave presežka vitamina A in karotena. Najpogosteje se to zgodi z otroki, ker se njihova jetra še vedno ne spopadajo z obdelavo teh elementov v celoti.
Med kontraindikacijami za uporabo korenja so navedeni in stanje gastritisa s povečano kislostjo, poslabšanjem želodčnih ulkusov, dvanajsternika in tankega črevesja.
Seveda imajo korenje veliko koristi, njegove uporabne lastnosti pa so dokazane v praksi, vendar pa je vsekakor treba imeti občutek sorazmernosti. V prizadevanju za pridobivanje večine vitaminov in drugih koristnih snovi lahko poslabša vaše zdravje in splošno stanje telesa.
Pomembno je tudi, da se spomnimo, da bodo koristne "korenje" snovi dobro absorbirane samo, če bodo dobavljene z rastlinskimi maščobami.
