Krompirjeva pita v peči z mletim mesom in zelenjavo je najpreprostejša in najbolj okusna vroča jed, ki jo lahko celo otrok kuha, če mu je dovoljeno uporabljati pečico. Krompirna pita je včasih imenovana krompirjeva peciva, vendar ni važno, kako ga imenujejo, pomembno je, da je zelo okusno in enostavno!
Krompirjeva pita z mletim mesom in zelenjavoVsak mleto meso lahko vzamete po svojem okusu, najboljši pa je mleto meso, v katerem so goveje in svinjsko meso prisotne v enakih razmerjih.
Da je torta okusna, je pomembno pravilno meso. Hmelj-Suneli ali curry, ingver, česen in čilije so najpomembnejše sestavine, brez njih pa bo okus popolnoma drugačen.
- Čas kuhanja: 1 ura 30 minut
- Vrocitve: 4
Sestavine za izdelavo krompirjeve pire s mletim mesom in zelenjavo:
- 400 g mletega mesa;
- 1 čebula;
- 1 pod čili;
- 3 stroka česna;
- 10 g korena gingerja;
- 120 g konzerviranih paradižnikov;
- 100 gramov zelenega graha;
- 500 gramov krompirja;
- 100 g smetane;
- 50 g svežih zelenjadnic;
- 60 g masla;
- 30 gramov rastlinskega olja;
- 5 g hmelja-suneli;
- 15 gramov pšenične moke;
- sol (po okusu).
Postopek izdelave krompirjeve pire s mletim mesom in zelenjavo
Segrejemo rastlinsko olje v ponev, dodamo mleto meso do segretega olja, prelijemo hmelj-suneli ali katerokoli drugo začimbno mešanico za meso po vašem okusu. Pokažite mleto meso na visoki temperaturi nekaj minut.
Pohitite mleto meso z začimbamiMedtem ko je meso kuhano, izrežite majhno majhno pod česan z semeni, rezano rdečo čebulo na tanke rezine. Vrzite v posodo s sesekljanim čilijem.
Dodamo k cvrtju vročega papripa in sesekljanega rdečega čebuleGrundirajte olupljeni korenin, nekaj česna in čopiča grobe soli v malti. Sol v tem primeru igra vlogo abraziva.
Dodajte grundirane začimbe na polnjenje v ponvi, skupaj zmešajte 20 minut.
Mlet ingver in česen s soljo. Dodaj v polnjenjeNato položite konzervirane paradižnike. Namesto njih lahko hitro opečete drobno sesekljan svež paradižnik v rastlinskem olju, posujte s soljo in sladkorjem, dobite skoraj enak učinek.
Dodajte paradižnikZadnji zeleni grah - svež ali zamrznjen. Za 15 minut pražite zelenjavo z mletim mesom, po solju po okusu. 5 minut pred pripravljenostm dodajte pšenično moko, razredčeno v 30 ml hladne vode.Potrebno je povezati sestavine.
Dodajte zeleni grah do kozarca in kuhajte. 5 minut pred pripravljenostm dodamo razredčeno mokoIzrežemo majhne krompir, kuhamo dokler ne pripravimo, gnetemo z vilicami ali mlinčkom za krompir.
Mash kuhani krompirDodajte maslo, smetano in drobno sesekljano zelenjavo, okusno z zeleno čebulo in peteršiljem. Zmešajte pire krompir, pourite fino sol.
Dodajte maslo iz masla, smetano in drobno sesekljano zelenjavoV keramični obliki pospravite z zelenjavo. Nato dodajte krompir.
V pekaču položite na vrh vrhnji krompir in pire krompir.Krompir postavite tako, da se del "zaskoči" na robove kalupa, nato pa v vogalih prebodimo plast krompirja, da se "spusti para".
Valove na površju naredimo z vilicami, med pečenjem pa postanejo ostre skorje.
Porazdelite pire krompirja na celotno površino. Naredi punktureOgrevamo pečico na 190 stopinj. Krompirjevo pito položite v pečico 30-35 minut. Vse sestavine so pripravljene, a kakšna torta je brez zlatega vrha, zato morate počakati, da se preliva.
Potresemo s krompirjevo pito s svežimi zelišči.
Pita krompirja z mletim mesom in zelenjavo v peči pri 190 ° C za 30-35 minutVročanje krompirjevega pita na vročo mizo, z žganjem in svežim črnim kruhom, se bo izkazalo za zelo okusno.
Krompirjeva pita z mletim mesom in zelenjavoKrompirjeva pita z mletim mesom in zelenjavo je pripravljena. Bon appetit!
