Jesen je postal ploden in dal bogat pridelek hrušk? Potrebne praznine v obliki suhega sadja iz hrušk in suhih plodov so že bile narejene, vendar še vedno obstaja veliko sadja?
Ali je mogoče obdržati sveže sadje doma? Na kakšen način in kako hraniti hruške? Koliko časa? In ali bo v njih kaj koristnega? Odgovori na ta vprašanja so tukaj.
Prednosti sadja
Hruška je ena najbolj uporabnih dobrot. Z majhno vsebnostjo kalorij in vsebnostjo sladkorja imajo hruške veliko maržo hranila in vitamini. To sadje je boljše od celo črnega ribeza v vsebnosti vitamina C.
Eaten dve sveži hrušk na prazen želodec bo lajšal zgago in odpravil nelagodje v črevesju. Zato je uporaba tega sadja v sveži obliki tako pomembna. Kako hraniti hruške doma?
Izbira sadja
Morda je glavni pogoj za dolgoročno skladiščenje hrušk skrbna izbira.
Največ dobro dokazane za shranjevanje sveže jesen (Forest lepoto, George Bush, Original, sladica, itd) in zimske sorte hrušk (Saratovka, Kondratevka, Pass Krassan, bere Ardanpon, Cure (Williams pozimi) in drugi).
Priporočljivo je odstraniti hruške z drevesa, nezadovoljivo, saj bodo v procesu skladiščenja imeli dovolj časa za zorenje. Skozi te subtilnosti je močno zmanjšana gnilobe in sadja kvarjenje.
Drugi dejavnik bodite pozorni je videz sadja. Ti bi morali biti nobenih znakov kvarjenja, cele, suhe, trdne, brez simptomov bolezni, brez različnih napak. Potrebna prisotnost peclja.
Tretje pravilo zadeva neposredno zbiranje hrušk. Vreme mora biti gotovo suha. Če je začetek zamrzovanja in je temperatura padla na -15 ° C ponoči, sadje postal neprimeren za shranjevanje sveže.
Sadje je treba lepo odstraniti, ne pa močno pritiskati na njih. Treba je razumeti žarnice z roko, pritisnite na pecelj in nekoliko dvigne, da se loči od veje.
Pravilno posodo
Kako prihraniti hruške za zimo doma?
Polje mora biti nujno opremljeno z odprtinami za dostop do zraka, če je ta pogoj zanemarjen razpad hrušk je neizogiben. Dno in stranice vsebnika sta obloženi s papirjem. Hruške se širijo s peduncem navzgor ali na stran, tako da se ne dotikajo.
Ena pita je položena v eno škatlo. Položite hruške v škatle, ki jih potrebujejo plasti, od katerih je vsak potreben tanek, struženje ali suho slamo. Ne širite več kot dve plasti sadja.
Nekateri vrtnarji te plodove hranijo brez škatel specializirane police. Na teh policah, položenih s papirjem, so hruške razporejene v eni plasti s pestjo navzgor.
Izberite lokacijo
Kje in kako obdržati hruške doma? Ni veliko mest za shranjevanje teh plodov.
Klet ali klet mora biti gotovo razkužili. Za dezinfekcijo lahko uporabite nasvet o zaplinjevanju prostora z žveplovimi hlapi.
Za to je v kleti postavljena žlahtnina z vročimi uglji. žveplov prah. Vrata so tesno zaprta in po 2-3 dneh je prostor popolnoma razkužen.
Na stenah v nobenem primeru ne bi smeli slediti plesni in glive. Potrebno je spremljati skladnost s temperaturnim režimom in vlago. Neprimerno je, da hruške shranite poleg druge zelenjave.
Posebne sobe za shranjevanje sadja: lahko je omarica, shramba ali kakorkoli neogrevana soba. Pogoji skladiščenja so podobni: nizka temperatura, vlažnost najmanj 85%, dobro prezračevanje in pomanjkanje svetlobe. Če je zadnji pogoj težko opraviti, so škatle s hruškami prekrite s temno krpo, kar je dobro za zrak.
Zahtevano skrbno spremlja stanje sadja. Za razliko od jabolk se hruške hranijo manj dobro in dolgo časa.
Če nimate priložnosti za shranjevanje hrušk v kleti, poskusite to storiti v svojem domu.
V mestnih apartmajih za konzerviranje svežih hrušk lahko uporabite balkon. Glavni pogoj je odsotnost negativnih temperatur.V dveh do treh mesecih je možno ohraniti sadje.
Pogoji shranjevanja: škatla ali kakršen koli odzračevalni vsebnik. Hruške so postavljene v plasteh. Plasti se vlijejo slama ali čist pesek. Če je v mestnih pogojih težko najti te materiale, se lahko uporabi naslednja metoda.
Vsako hruško skrbno ovijete v tankem papirju. Neželeno je uporabljati časopis, ker tiskarska barva ni okolju prijazna. Primeren je cigaretni ali pergamentni papir. Zložite v predalu v eni ali dveh plasteh. Ne pozabite redno preverjati prisotnosti razvajenega sadja.
Če ni vseh zgornjih območij shranjevanja, lahko shranite majhno količino svežih hrušk v hladilniku.
Suhe, trde in rahlo nezrele hruške so pakirane v 0,5 kg plastična vrečka. V paketu za dovod zraka naredite majhne vdolbine.
Redno pregledujte sadje. Pri najmanjših znakih kvarjenja morate uporabiti celoten paket.
Optimalni pogoji
Kako hruške dolgo ostati sveže? Optimalni pogoji za shranjevanje hrušk v apartmaju:
- temperatura skladiščenja;
- Vlažnost shranjevanja.
Za dolgotrajno ohranitev pridelka je treba strogo upoštevati strogo upoštevanje temperature in vlažnosti skladiščenja. Če so hruške shranjene na balkonu, potem temperaturni režim do -1 ° C, to je pred začetkom negativna temperatura.
Če je shranjen v hladilniku, je nastavljen zahtevani temperaturni režim od +1 do +5 stopinj Celzija. Kadar so shranjeni v posebnih prostorih in kleti, so pogoji naslednji:
- Temperatura od -1 do 0C stopinj.
- Vlaga od 85 do 90%.
Pogoji skladiščenja
Na žalost, tudi z vsemi načini skladnosti z režimom, skladiščenje hrušk ni zelo dolgo. Povprečna rok uporabnosti sadežev z ustreznim skladiščenjem od 2 do 4 mesece. V idealnih pogojih se zimske sorte lahko ohranijo do aprila, ohranjajo jih sočne in koristne.
Toda tu je treba upoštevati številne dejavnike: sorto sadja, stopnjo zrelosti plodov pri spravilu, temperaturo skladiščenja, vlažnost prostora. V Ljubljani hladilnik čas konzerviranja svežega sadja je zelo majhen: do en mesec.
Kljub dejstvu, da je zelo težko hruške dolgo ostati sveže, če se upoštevajo vsa zgoraj navedena pravila morda.
Hruške ohranjajo okus in uporabne lastnosti tudi po dolgotrajnem skladiščenju. Zato so zapleteni ukrepi za njihovo ohranitev upravičiti.
Poleg tega, če ste lastnik letne velike krušne hruške, imate priložnost do konca zime prijetno zaslužite dodaten denar.
Ker so hruške vedno zelo dobro prodajajo in so najljubše sadje veliko ljudi.
