Nabava posušenega sadja za zimo doma je metoda, ki je najbolj primerna za lastnike stanovanjskih stavb, ki nimajo dostopa do podstrešij in na balkonu ni prostora za takšne namene.
Za tiste, ki nimajo priložnosti ali želje po sušenju hrušk v pečici ali s kuhinjskimi pripomočki se postavlja vprašanje, ali je to mogoče storiti hitreje in bolje, ampak v mikrovalovni pečici.
O priložnosti
Ali je mogoče sušiti hruške v mikrovalovni pečici? Praktično je bilo dokazano, da taka metoda ni mogoča le, ampak tudi več časa za varčevanje, v primerjavi s kuhanjem v dehidratorju ali električni pečici.
Seveda zahteva skladnost z nekaterimi pravili, zaradi česar bo pridelava suhega sadja postala lažja in bolj udobna, iz njega pa bo prišla posoda okusno in hranljivo.
Shranite lepo svetlo rumeno sivo hruško od zatemnitve bo pomagal raztopini citronske ali vinske kisline.
Za 1 liter vode se razredči približno 10 gramov citronske kisline, po kateri v dobljeni raztopini je treba že narezane hruške hraniti največ 20 minut.
Takoj, ko se po tem postopku izsušijo hruške, jih lahko posušimo.
Osnovna pravila
Kako sušiti hruške v mikrovalovni pečici? Razmislite moč vaša mikrovalovna pečica, to ne vpliva samo na sušenje, temveč vzpostavlja režim. Takšno sušenje je ena od najhitreje, vendar tvegate propada hrušk, ki jih po nesreči overexpose.
Med kuhanjem imajo stalno spremljanje procesa in vsakih trideset sekund ali minuto, da se odpre mikrovalovno pečico. Spremljajte vseh sprememb v sadju - kot so podvyalivayut koliko vode izhlapi, in ko se začne, da se barva precej potemni.
Navodila po korakih
Na prvi zanki z letino, odstranjevanje nezrelo, gnila ali poškodovan po padcu iz plodov drevesa. poškodovane površine lahko previdno rezati z nožem. temeljito sperite in narezano sadje priročen način za vas (na rezine, rezine ali majhne kocke).
Pokrivajo celotno ploščo posebna pecilni papir. Če ne, potem je preprost pristop bombaž ali lan tkanine.
Če posušena hruška kompot ali gre za žele, jedro s kostmi ni mogoče zmanjšati. Izbriši lupine tudi osebna diskrecijska pravica - v primeru, da se bo sušenje uporabljalo v končani obliki preprosto ali s čajem. Za šarloto, žele in druge sladke sladice iz hrušk je najbolje, da pustite samo čisto meso.
Čas kuhanja
Koliko časa traja, da se posušijo kosi hrušk? V povprečju bo potreben standardni servis (ki zaseda eno ploščico) 2-5 minut.
Upoštevati morate tudi to prekinitev, ko odprete mikrovalovno pečico in preverite stanje naprave.
Ko čutite, da so kosi ni dovolj posuši, nič hudega se ne bo zgodilo, če vklopite pečico še petnajst minut.
Temperatura
Na kakšni temperaturi ga posušim? Pri električni pečici je optimalna temperatura sušenja v mikrovalovni pečici temperatura približno 75-90 ° C. V drugem ekvivalentu je to 200-300 vatov.
Poskusite postaviti kose tako, da med njima obstaja malo prostora. S tem boste zagotovili dotok zraka, in lobule se ne bodo držale skupaj.
Nastavitev načina
Ob nekaj časa, da se posuši? Osredotočajo na zmogljivosti svojih naprav. Za preveč močan peči je bolje, da namestite najnižja ravenIn za način šibkejši pristop povprečna moč. Prenos na najvišjih nastavitvah, boste verjetno le prepražimo zelenjavo Neprivlačan na žerjavici.
Če izberete "odmrzovanja", bo sušenje traja 30 minut. Ta metoda je optimalna, če ste fizično ne morejo redno spremljati proces kuhanja, je dovolj, da preverite sadja na vlago vsakih 5-7 minut.
Kako določiti pripravljenost?
Na videz, opazno suho sadje, kot so izgubili okoli 70-85% vode.
Na dotik hruške v nobenem primeru ne bi smelo biti lepljiv in moker.
Če si potegnil ven sušenja, bodo kosi biti prožna in ne bo prekinil, ko jih boste poskušali bend.
Okus končnega izdelka morajo biti sladko in dišeče. Če obrnil hruške temno in grenkoTo pomeni, da je nekje napaka.
Ne držite hruške v mikrovalovni pečici, za več kot 5 minut pri največji moči. Torej ne le prekuhano, ampak izgubijo vse hranilne snovi. Prav tako je treba vedeti, da divja hruška ne potrebujejo toplotne obdelave ali uporabe citronske kisline. Kar se tiče jeder s kostmi, jih je treba pustiti.
Kako posušiti celo sadje?
Kako sušiti hruške v mikrovalovni celici?
Če pustite lupino nedotaknjeno, obstaja tveganje za pridobitev sadne bombe - še posebej nagnjene "eksplozije" kuhano sadje z veliko soka v notranjosti.
Recepti
Včasih je pred sušenjem hrušk sadje priporočljivo zdraviti v vreli vodi. Če želite pripraviti hruške, boste morali celotno sadje zavreči največ 15 minut. Zelena, npr. nezrelih hrušk, lahko kuhate malo dlje, dokler ne postanejo mehki.
Po tem se na običajen način ohlajene hruške razrežejo in kuhajo v mikrovalovni pečici. Ti precej pospeši proces, če ste plod rezali v enake lobule.
Zato priprava v vrelo vodo traja največ 7 minut.
Po istem načelu, desertno suho sadje - tik pred vrenjem v vodo morate dodati nekaj žlic sladkorja, da naredite sladek sirup.
Ta ista voda bo zelo koristna pri ustvarjanju okusnih kompotov. Recepti za sušenje hrušk z dodanim sladkorjem najdete na naši spletni strani.
Povzemanje
Sušenje hrušk v mikrovalovni pečici je do neke mere podobno sušenju jabolk, z edino razliko, da bo temperatura in moč pečice za hruške rahlo zmanjša. Najbolje je kuhati hruške tanke rezine, ki bo zagotovila hitro pripravo in enotnost vseh delov.
Pred sušenjem ali ne, izvedite toplotno obdelavo, je odvisna predvsem od tega raznolikost in stopnjo zrelosti sadje.
Zato ne hitite, da bi vrgli sadje, ki ni primeren za svež v kleti ali doma, temveč kuhajte užitne in zdrave suhe plodove od njih.
