Tisti, ki se želijo naučiti, kako pobirati lubenice, morajo upoštevati nekaj priljubljenih receptov s fotografijami in izbrati spodobno. Mehko meso lubenic omogoča, da prosto absorbira vse sestavne dele poleg njega.
Uporabnost lubenice
Svetla nasičena lubenica ni samo sladko in okusno sadje, temveč je tudi zelo koristna. Preden pobirate lubenice, se morate najprej seznaniti s svojimi pozitivnimi lastnostmi.
Prvič, lubenica je nasičena z folno kislino, ki vpliva na nastanek krvi, pa tudi regulacijo vseh kemičnih procesov v telesu. To je lubenica, ki je znana po številčnosti folne kisline več kot vsa druga zelenjava ali sadje.
Drugič, železo v rdečem sadju, kompenzira njegovo pomanjkanje v telesu in zdravi anemijo.
Tretjič, koristni elementi v sledovih pozitivno vplivajo na ljudi z diabetesom.
Četrtič, vlakna v lubenici, odstranjuje holesterol.
Petič, v zadevnem jagodičju se nahajajo vitamini B1, B2, C, PP, fruktoza, karoten in druge pozitivne snovi.
Od avgusta začnemo uživati v okusu sladke lubenice, vendar vsi vedo, da sadje ne raste skozi celo leto.Zato morate v zimskem času narediti kisle lubenice v bankah. Med skladiščenjem del hranil seveda izgine, glavna pa ostane. Canning je enostaven proces, ki traja do ene ure. Poleg tega so take določbe precej poceni. Ne zahteva dodatnih dragih sestavin, samo lubenica z vrta, kis, sol in sladkor. Čopiči za konzerviranje so izbrani v poljubni količini, začenši s številom družinskih članov.
Marinirane lubenice s sterilizacijo
Če želite kuhati okusne lubenice v zimskem času, morate vzeti 2 kilograme lubenic. Rezultat končanih določb bo imel slan okus. Med komponentami za marinado bo dobil liter vode, 3 žlici žlici. žlice sladkorja in 1,5 žlici žlica. žlice soli. Citronska kislina je potrebna za shranjevanje konzerviranja, za to količino sestavin boste potrebovali 1 čajno žličko z diapozitivi.
Postopek kuhanja:
- Lubenico odrežite na majhne koščke, da lahko preidejo skozi vrat kozarec.
- Namestite lubenico, posekano v kozarec, ne preveč tesno, tako da sadje ne pride, in je bilo mesto za slanico. Končajte s citronsko kislino.
- Mešajte sol in sladkor v vodi.Za vrenje.
- Vpijte vrelo vodo na kozarce in pošljite za 20-minutno sterilizacijo.
- Pojdite iz pločevink, plute in zavite, zaviti.
- Nekaj dni za razporeditev in postavitev v običajen pokončni položaj. Določbe bi morale nekaj dni stati v prezračevani sobi, šele potem ga lahko odstranite v shrambo.
1 čajna žlička citronske kisline se med seboj zamenja z 9% kisom v količini 50 gramov.
Marinirane lubenice brez sterilizacije
Za hitro pobiranje lubenice je potrebno izločiti postopek sterilizacije, vendar pa je treba strogo upoštevati vse navedene korake kuhanja. Marinirane lubenice brez sterilizacije so sladke in kisle. Za recept boste potrebovali 10 kg lubenic s kožo. Vnašati je treba v 6 kilogramov litrovih kozarcev, zato jih je potrebno sterilizirati vnaprej. Za slanico za vsako posodo je treba pripraviti 0,7 litra vode iz pipe in 1 žlico žlici. žlico soli, sladkorja in kis.
Postopek kuhanja:
- Operite lubenico, razrežite na kose, katere velikost vam daje po volji.
Rešite nastale rezine iz semen. - Ustvari tesen dele plodov v bankah.
Rešite nastale rezine iz semen.
- V tem receptu marinirane lubenice hitro kuhamo, zato potrebuje le pripravo soli.Najprej morate kuhati vodo in jo preliti s kozarci lubenice.
- Izpraznite in ponovno kuhajte. Nalijte vse dodatne sestavine za slanico in jo vlijte v kozarec. Takoj plut.
- Obrnite kozarec s pokrovom, pokrijte z odejo, dokler se ne ohladi.
- Marinirane lubenice so pripravljene.
Če želite, lahko dodate muškatni oreh, nageljnove žbice ali druge začimbe.
Marinirane lubenice z aspirinom
Če želite pripraviti lužene lubenice z aspirinom, morate sterilizirati 3-litrsko kozarec in sprati 2 kilograme lubenic. Na slanici bodo potrebovali 1 žlico žlici. Žlica soli, 2 žlici žlici. žlice sladkorja, 2 tablete aspirina - vse to se bo raztopilo v 1 liter vode. Kot začimbe lahko naredite grah allspice in črni poper.
Postopek kuhanja:
- Čisto lubenico razrežemo na koščke, odstranimo kosti.
- Na dnu steriliziranih kozarcev damo začimbe s soljo in sladkorjem, jim pošljite narezane rezine. Nalijte na vrh vseh tablet.
- Vrelo vodo in nalijte kozarec nad njim. Takoj pokrijte pokrov, obrnite in zavijte v toplo krpo.
- Pozimi uživajte v rezultatu.
Od jamskih lukenj se ne moremo znebiti.Dajo estetski videz in sploh ne motijo skladiščenja.
Marinirane lubenice z citronsko kislino
Da bi dobili lužene lubenice s citronsko kislino, morate pripraviti 2 kilograme lubenic. Za marinado potrebujemo 1 liter vode, ki se bo razredčila z 1 žlica. Žlica soli, 2 žlici žlici. žlice sladkorja in pol čajne žličke citronske kisline. Aroma bo dodala črni grah, katerega količina se bo začela okusiti.
Postopek kuhanja:
- Operite lubenko in ga spremenite v rezine v obliki rezin.
- Na dnu steriliziranega kozarec prelijte grah in poper na vrh.
- Vreli vodo in prelijete kozare. Pustite 20 minut, da namakate vodo v lubenici. Nato damo dišečo vodo v ponev, dodajte v razsutem stanju in ponovno kuhamo.
- Pour citronska kislina v kozarec in prelijte marinado. Twist, obrnite pokrov navzdol in zavite toplo krpo.
Po enem dnevu naj bi se določbe ohladile, lahko jo daste v normalno lego in jo položite v shrambo.
Po enem dnevu naj bi se določbe ohladile, lahko jo daste v normalno lego in jo položite v shrambo.Marinirane lubenice z česnom
Za tiste, ki iščejo nenavaden okus, je na voljo korak-po-korak recept s slikami kislega lubenica s česnom. Gotova jed je čokoladna grenkoba in slan okus.Za pripravo je treba oprati 1,5-2 kilogramov sadja. Odlepite česnovo klinčko. Za marinado boste potrebovali 50 gramov soli, 80 gramov sladkorja in enako količino kis.
Postopek kuhanja:
- Odrežite zeleno skorjo iz lubenice. Dobljeno meso je razdeljeno na dele.
- Izmerjeno je, da razporedite dele v kozarcu in vstavite česen.
- Pour vrelo vodo za nekaj minut. Ponovite ta predmet dvakrat.
- Že tretjič, nalijte sladkor in sol v kuhano vodo in zavrite. Po vrenju nalijte kis.
- Pour marinada lubenica delež in takoj zamašek. Obrnite, zavijte in obdržite 24 ur v tej obliki. Naslednji dan lahko očistite v omari za shranjevanje hrane.
Zgoraj so veljali za najbolj priljubljene recepte za mariniranje lubenic za zimo. Obstaja veliko možnosti za ohranjanje tega sadja, vendar vsi temeljijo na običajnih standardnih korakih kuhanja, ki so na teh seznamih. Mnoge hostese fantazirajo in dodajajo svoje začimbe po okusu, odmikajo se od recepta. Rezultat se spremeni glede na okus bolje, glavna stvar pa ni pretiravati. Delicious zima vam praznuje!
