Nimate vedno pečice na roki ali pa obiskujete, in želite prikazati svojo podpisno anteno. Za reševanje boste prišli na pecivo v ponev. Hitro se skuha, izgleda appetizing in ne okusi nič slabše od pečenja v pečici.
Donuts: hitro pečenje za čaj v ponvi
To je eden izmed najljubših bonbonov, kljub njihovi vsebnosti maščob. Postrežejo s sladkorjem v prahu, kondenziranem mleku, marmeladi, medu - kot želite.
Če želite ustvariti sladko pecivo v ponvi, je treba vzeti 0,4 litra jogurta. Za to količino vzamemo 50 gramov sladkorja in 0,6 kg moke. Potrebovali boste tudi 1 jajce, 50 g margarine. Da bi pomp uporabili 0,5 tsp. soda Za cvrtje potrebujete kozarec rastlinskega olja. Dekoracija - po želji.
Kuhanje:
- V enem vsebniku mešajte sladkor, kefir, jajce in premešajte, dokler gladek, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Po dodajanju sode in ponovno temeljito pomešajte.
- Medtem se v posodi popolnoma raztopi margarino (v mikrovalovni pečici ali na peči v posodi, vsaj v ponvi) in vlijemo v mešanico kefirja. Dodamo tudi malo rastlinskega olja.
- Moko sejamo in dodamo po delih v gnojevko, testo pa gnetemo.Ne pozabite, da se ne bi držali roke.
- Testo prepognite v bučo, ga položite v skledo, pokrijte z brisačo in ga pošljite na toplo mesto. Pol ure.
- Testo je razdeljeno na pecivo in v njih naredi majhne luknje, da bi krofne.
- Olje se vlije v segreto posodo, tako da se donosi plavajo v njem. Ko se olje segreje, ga razširimo v krompir in juri do zlate barve.
- Dokončani krofi se razširijo na ploščo in posijejo s praškastim sladkorjem.
Zaradi masla so krofi zelo mastni. Zato jih je najprej treba položiti na papirno brisačo, tako da se maščoba absorbira, nato pa okraši in postavi na mizo.
Hitri piškotki
Za tiste, ki raje hitro pecijo v ponev, ponujamo zelo okusen in hitro pripravljen recept. Velik plus - pečenje izkaže z nizko vsebnostjo maščob.
Za kuhanje peciva v ponev s receptom vzemite 1/3 skodelice kisle smetane in granuliranega sladkorja. Moka za to količino, ki jo potrebujete več - 1,5 skodelice. Potrebovali boste tudi eno jajce in 2 žlici žlica. l sončnično olje. Če želite testo drobno, potrebujete 1 žlico. soda Če ne, lahko uporabite pecilni prašek:
- V posodo položite maslo in kislo smetano.
- Razelite rumenjak iz beljakovin (ga lahko dajte v hladilnik in ga uporabite v drugem receptu), dodajte masi in temeljito premešajte, dokler se ne gladi.
- Dodajte sladkor v mase in premešajte. Rjava je prednostna, ker je bolj aromatična in slajša. Če pa ne, lahko uporabite belo.
- Ločite moko v skledo, dodajte prašek za pecenje in premešajte najmanj 30 sekund.
- Nato nalijemo tekočino z mešanico moke.
- Zamesite testo, držite se v rokah.
- Testo potegnite v klobaso, debela 2-3 cm.
- Izrežite v kroge debeline 1 cm. S to debelino se bodo piškoti dobro pekli.
- Piškotke kuhamo v neoluščeni posodi brez masla, 2-3 minute na vsaki strani pri minimalni toploti.
Priporočljivo je, da piškotke dostavite mizi, potem ko malo čakate, ker so topli, spominjajo na sirah.
Recepti za pečenje: Granola
Posoda se nanaša na pusto sladkarije. Priprava pečenja v ponev hitro in enostavno. In, načeloma, od tega, kar je na roki. Poskusite kuhati granolo v ponvi. Všeč vam bo!
Osnova sladokosti je ovsena kaša, gospod! Namesto, kosmiči v količini 1 skodelico. Dodatno vzeto ½ čl.vse oreške in enako količino rozin (suhe marelice, lahko storite oboje), 2 tbsp. l olupljeni semeni in med. Potrebovali boste tudi 40 ml oljčnega olja.
Namesto rozin lahko postavite kakšno suho sadje, kot so suhe slive, datumi, fige. Razmislite samo o njihovi količini in sladkosti, saj v kombinaciji z medom delikatesija postane neznosno sladka.
Kuhanje:
- Olupljene oreščke ali lupine. Lahko oba spržijo in pustijo surovo. Prva možnost je bolj okusna.
- Risin poprsje, odstranjevanje slabega videza in vejic.
- Posušene marelice, razrezane na kose.
- Segrevajte posodo in oljne moke oljne jame brez olja.
- Kombinirajte med in maslo dokler se gladko in ko so oreščki in oatmeje praženi, dodajte posušeno sadje v posodo, hitro vlijete v mešanico medu in hitro zmešajte, tako da se vse skupaj združi v homogeno maso. Pustite še eno minuto in odstranite iz ognja.
- Naslednji prihajajo na dva načina. Če želite sladkost krčenja, se veliko razširi na pergament s tankim slojem, pokrijete in pustite, da se strdi. Lahko napolnite kalupe. Toda v tem primeru bo zdravljenje mehko.
Jalebi: hitro in okusno pecivo za čaj
Utrujen od običajnega pečenja? Nato pripravite eksotično poslastico - "Jalebi". To je indijska sladka skodelica na osnovi zdrobnine, kisle smetane in moke. Piškotki so sladki in zračni. Končana poslastica je potopljena v sirup sirupa.
Za kuhanje peciva v ponvi za testo za 1,5 skodelice moke bodo potrebovali enako količino vode in 2 žlički. zdrob Poleg tega morate vzeti 1 tbsp. l kisla smetana. Da bo testo bujno, uporabite četrtino čajne žličke sode. Za pripravo sirupa potrebujemo 1,5 tbsp. sladkor (po možnosti rjava) in 1 žlica. voda. Poleg tega boste potrebovali ščepec žafrana (lahko dodate še nekaj škatel kardamoma) in 1 žlico žlica. l limonin sok. Za cvrtje uporabljajte rastlinsko olje.
Kuhanje:
- Vse sestavine za testo pomešamo v posodi do gladke. Skladnost mase mora biti kot palačinke. Potem je pokrit s pokrovom in dve uri na toplo mesto.
- Medtem pa žafran sirup kuhamo z združevanjem vode s sladkorjem in nastavimo na majhen ogenj. Ko se masa vre, dodajte začimbe (kardamom z žafranom) in nadaljujte kuhanje 8 minut, da rahlo zgostite sirup. Na samem koncu kuhanja nalijte limonin sok.
- V slaščičarski testenini nalijte nastalo testo.
- V ponev se polijejo rastlinsko olje, vlije v debel sloj (tako, da se piškotki ne dotikajo dna), in z brizgo stisnemo v olje tuljave.
- Frite na obeh straneh do zlate rjave barve.
- Končano pecivo v ponvi se potegne ven na papirnato brisačo, da odteče preveč maščobe in takoj potopi v sirup. Lepo se razprostira na krožniku in postrežemo na mizo.
Če pri roki ni brizge, lahko uporabite ketchup stekleničko s pokrovom v pokrovu, ali lahko vzamete debelo vrečo in naredite majhno luknjo, tako da odrežete konico vogala.
Zdaj veste, kaj lahko kuhate za čaj v ponvi. Ostanek je samo povabiti goste in jih presenetiti z eksotičnimi dobrotami. Verjemi, vaša jed je najboljša!
