Kaj morate vedeti o squash in njihovem gojenju

Squash spada v isto družino kot buče in bučke, dobro znani mnogim vrtnarjem. Vendar se ne morejo pohvaliti z enako priljubljenostjo kot "sorodniki". Iz nekega razloga kultura velja za kapricično in zahtevno nego, čeprav to nikakor ni res. Kdor uspešno goji tikvice, bo brez težav prejel pridelek iz tikvice. Med obstoječo pestrostjo sort lahko vsak vrtnar najde tisto, ki mu najbolj ustreza, s poudarkom na videzu sadja, produktivnosti, odpornosti proti zmrzali in drugih pomembnih dejavnikih.

Kako izgleda squash in kaj je koristno

Patisson je enoletna grmovna rastlina ali grm, ki spada v družino buč. Njeni najbližji "sorodniki", buča in bučke so že dobro znani vrtnarjem. Večina botanikov meni, da je Južna Amerika rojstni kraj bučk, čeprav obstajajo dokazi, da je bila ta rastlina gojena v starem Egiptu. Do zdaj divjih bučk v naravi ni bilo, zato vprašanje ostaja odprto.

Evropa jih je spoznala v času velikih geografskih odkritij. Rastlino so v domovino prinesli španski mornarji. Sredozemska klima se je kulturi zelo približala in hitro je pridobila na popularnosti. Zdaj je squash skoraj sestavni del francoske kuhinje. Tudi skupno ime izvira iz francoske paštete (pita), ki opisuje nenavadno obliko sadeža. In squash pogosto imenujemo "bučke v obliki krožnika."

V Rusijo je v 17. stoletje prišla eksotična zelenjava. To ne pomeni, da se je kultura zaljubila takoj in za vedno, kljub temu pa bi lahko po dvesto letih skvoš našli celo v Sibiriji. Dobro so prilagojeni na surovo podnebje. Čeprav je njihova odpornost proti zmrzali takšna, da večina sort ne bo prenašala niti kratkotrajnega znižanja temperature na negativne vrednosti.

Rastlina je precej kompaktna, trepalnice so kratke. Listi so veliki, ostri na dotik, prekriti z redkimi "vili". Cvetovi so samotni, zlato rumene barve, po obliki spominjajo na zvonec. So istospolne, zato rastlina potrebuje za pomoč žuželke ali vrtnarja.

Pušpanski grmi so običajno precej kompaktni

Plod bučk je buča. Teža se giblje od 250-300 g do 800-1000 g, premer - od 7-10 cm do 25-30 cm. Ne odlašajte z žetvijo. Večja kot je skvoš, bolj se koža strdi. Kaša postane bombažna, skoraj brez okusa. Takšni primerki se lahko uporabljajo samo za zbiranje semen, če gojena sorta ni hibrid.

Cvetovi bučk so istospolni, opraševanje je nemogoče brez zunanje pomoči.

Najpogosteje je koža pobarvana v belo, solato ali temno zeleno. Toda rejci so vzredili rumene, oranžne, vijolične, pikapolonice. Oblika sadja spominja na krožnik ali posodo. Celuloza je nežna, z rahlim oreščkovim okusom. Čeprav nekateri jedi pravijo, da jih okus po squash spominja na šparglje ali artičoke.

Selekcijske sorte bučk se razlikujejo predvsem po barvi kože in obliki ploda

Squash se pogosto uporablja pri kuhanju. Bučke lahko nadomestijo v katerem koli receptu. Nenavadna oblika sadja je idealna za polnjenje. Tako zreli šunki kot mladi gredo k hrani. Slednje lahko na splošno jemo surovega. Prav sadje, staro 7-10 dni, ki je doseglo premer 5-7 cm, profesionalni kuharji najbolj cenijo. Prav tako so ocvrti, ocvrti, vloženi, nasoljeni.

Squash polnjene z mesom, zelenjavo, rižem, oblika sadja za to je zelo priročna

Squash ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Kaša je bogata s pektinom, vlakninami, beljakovinami, nenasičenimi maščobnimi kislinami, glukozo in fruktozo. Hitro se absorbira in pomaga prebaviti težjo hrano. Od elementov v sledovih je mogoče opaziti prisotnost kalija, fosforja, magnezija, kalcija, bakra, železa, cinka, kobalta in natrija. Vsebnost vitaminov skupin B, C, E, PP squash presega buče in bučke. Sorte z rumenimi olupki so bogate s karotenoidi in luteinom. Ta naravni antioksidant pomaga izboljšati sestavo krvi (zlasti pri pomanjkanju hemoglobina), zniža holesterol in ugodno vpliva na vid.

Dieta za skvoš je že dolgo znana in dokazano učinkovita. Njegov glavni izdelek je enostavno nadomestiti s skvoš. Prav tako imajo malo kalorij. Nutricionisti priporočajo uživanje sadja za preprečevanje bolezni srčno-žilnega sistema, normalizacijo črevesja ter težave z ledvicami in jetri. Squash je hipoalergen, pire iz njih je primeren celo za majhne otroke. Edina kontraindikacija je individualna nestrpnost.

Semena bučk za lecitin lahko primerjamo z jajci. Za vegetarijance je dragocen vir beljakovin. Prah le-teh pomaga normalizirati delovanje endokrinega in živčnega sistema. Sok učinkovito odstranjuje odvečne soli in tekočine iz telesa. Njegova redna uporaba je učinkovito preprečevanje bolezni ledvic. Dobro diuretično in blago deluje odvajalo je kaša.

Meso bučke je zelo dobro za zdravje, njegova semena pa se uporabljajo tudi v ljudski medicini

Razlikovati skvoš od bučk je precej preprost. Poglejte samo sadje. Če govorimo o manj opaznih razlikah, so grmičasti grmi kompaktnejši, listi so manjši. Celuloza sadežev je gostejša, ima svoj izrazit, bogat okus. Toda tikvice močno prekašajo squash po produktivnosti in precocityju.

Video: skvoš in njihove zdravstvene koristi

Sorte, priljubljene med vrtnarji

Patisson je kultura, priljubljena pri rejcih. Vzreli so kar nekaj sort in hibridov, ki se razlikujejo predvsem po barvi kože in obliki ploda.

Najpogosteje gojijo naslednje sorte bučk:

• Bela 13. Sorta srednje zorenja, vzrejena sredi 60. let prejšnjega stoletja. Še vedno velja za eno najboljših za gojenje brez zavetišča. Razlikuje se po nezahtevnosti pri odhodu (tudi na ozadje "sorodnikov") in odpornosti proti zmrzali. Produktivnost - 3-5 kg ​​na grm. Popolnoma zrela buča tehta 400-500 g, mladi plodovi - 90-100 g. Po obliki spominjajo na krožnik, "klinčki" ob robu so slabo izraženi. Koža je bela ali bledo solata, sijajna. Plodovi zorijo 65-70 dni po vznikanju.
• Dežnik Zgodnja ocena. Žetev dozori v 45-50 dneh. Lahko računate na 4-5 kg ​​/ m². Rastlina je precej močna, pol-grmovnica. Plod je videti kot zvonec, površina je rahlo hribovita. Koža je belkasta ali zelenkasta. Tanka je, zato se plodovi ne razlikujejo po lahkotnosti in prevoznosti. Povprečna masa squash je 300-400 g, premer je 10-12 cm.
• Vozite. Plodovi se pobirajo 40-50 dni po vznikanju. Squash disk v obliki diska, z izrazito razdelitvijo na segmente, "zobniki" ob robu so skoraj nevidni. Povprečna teža je 350-400 g. Koža je bela. Kaša je srednje gostote, ni posebej sočna. Plodovi so dobro shranjeni, lahko trajajo do sredine zime. Pomembna pomanjkljivost je nagnjenost k praškasti plesni.
• Čeburaška. Ena najzgodnejših sort, od nastanka sadik do plodov, ki dosežejo tehnično zrelost, traja 39 dni. Rastlina je močna, tvori do osem trepalnic. Masa ploda je 200-400 g, premer je 9-10 cm, koža je bela, tanka. Meso je snežno belo, teksture nežno, sočno. Cenjena je zaradi povečane odpornosti proti zmrzali, okusa, množičnega zorenja plodov.
• Fuete. Srednja zgodnja sorta, plodovi zorijo v 50-55 dneh. Plodovi so enodimenzionalni, simetrični, v obliki plošče z "valovitim" robom. Teža - 280-300 g. Koža je zlato-oranžna, tanka, vendar močna. Celuloza je snežno bela, gosta. Sorta izstopa z dobro kakovostjo ohranjanja.
• Sonce. Rastna sezona je 58-70 dni, odvisno je od vremena. Grm je zelo kompakten, rahlo razvejan. Plod je v obliki krožnika, z "luskastim" robom. Teža - 250-300 g. Ko dozori, se barva kože spremeni iz bledo rumene v svetlo oranžno. Celuloza je gosta, kremno bež, zelo okusna. Rastline izjemno redko trpijo za resnično in drobno plesnijo.
• UFO oranžna. Zgodnja ocena. Rastlina je kompaktna, grmovita. Masa ploda se giblje od 280-300 g do 500 g. Koža je bledo rumena, sijoča. Okus je odličen. Povprečni donos je 3-5,5 kg / m². Obstaja sorta NLP, bela, ki se ne razlikuje praktično v ničemer, razen obarvanosti kože.
• Chunga Changa. Zgodnja sorta, za katero je značilna odpornost proti zmrzali. Rastlina je kompaktna. Plodovi zorijo v 42-45 dneh. Koža je nasičene temno zelene barve, kremno bež meso, sočna. Povprečna teža je 400-450 g. Disk v obliki diska, z "skodranim" robom. Sorta je značilna po dobri imunosti.
• Gospa. Plodovi zorijo v 45-50 dneh. Grm je kompakten, listi so majhni. Plodovi so temno malahitni, skoraj črni. Izrecno izražena delitev na segmente. Kaša je snežno bela, gosta, ni posebej sočna. Povprečna masa bučk je 150-250 g. Produktivnost je 1,3-4,2 kg / m². Odvisno je od kmetijske tehnologije, sorta je pri oskrbi precej zahtevna.
• Bingo Bongo Zgodnja sorta z nenavadnimi modro-vijoličnimi sadeži. So v obliki diska, skoraj brez "zob". Grm je opazen po stopnji rasti, vendar je precej kompakten. Trgatev zori v povprečju 40 dni.
• Polo Zgodnja zrela buča. Povprečna masa plodov je 300-400 g. Rastlina je kompaktna. Plod je v obliki krožnika, barva kože se razlikuje od mlečno zelene do solatne. Kaša je snežno bela, ne preveč gosta. Sorta je cenjena zaradi konstantno visokega pridelka (8,8 kg / m²) in odpornosti proti kaši.
• Sončni zajček Zgodnja sorta, zorenje traja 42-46 dni. Plodovi v obliki diska, koža je temno rumene barve, meso je kremno oranžno. Povprečna teža bučk je 150-250 g. Sorta je cenjena zaradi svoje predstavljivosti in okusa sadeža, dobrega pridelka (4,5 kg / m²) in odpornosti proti praškasti plesni.
• Lubenica F1. Hibrid med sezono, ki ga odlikuje izvirno barvno obarvanje sadja. Na koži se izmenjujejo široke svetle in temno zelene vzdolžne črte. Ko dozorijo, se skvoš v obliki diska nekoliko "zaokroži" in postane še bolj podoben lubenici. Povprečna teža plodov je 300-450 g. Rastlina je močna, intenzivno se razveja.
• Chartreuse F1. Hibridno zgodnje zorenje, ki ga odlikuje okus sadja. Koža je temno zelena, včasih z rumenkasto belimi ali solatnimi črtami in lisami, meso solate. Ko dozori, postopoma beli. Premer ploda ni večji od 3 cm, teža - 50-70 g.
• Pujska. Zgodnja zrela buča, zori v povprečju v 50 dneh. Koža je mlečno zelena, gladka. Povprečna teža je 225 g. Okus ni slab, donos pa je le 1,5 kg / m². Vendar sorta zelo dobro prenaša sušo.
• Sončna slast. Zgodnja sorta bučk iz Nizozemske. Plodovi oblike, značilne za kulturo, koža je rumena, sijajna, meso je belo. Povprečna teža - 80-100 g. Cenjen zaradi odličnega okusa, visokega pridelka (do 16,5 kg / m²) in dobre kakovosti ohranjanja. Sadje traja skoraj do prve zmrzali, rastline dobro prenašajo sušo.
• Mini dojenček. Rastlina je kompaktna, listi so majhni. Premer ploda je 3-5 cm, pridelek zori v 50 dneh. Iz grma lahko računate na 3-5 kg. Koža plodov v obliki diska je bledo zelena, meso je skoraj belo.

Fotogalerija: sorte bučk, priljubljene med ruskimi vrtnarji

Gojenje sadike bučk

Najpogosteje vrtnarji, da bi čim prej dobili pridelek bučk, to kulturo gojijo s sadikami. Ta metoda se uporablja tudi v zmernih regijah, kjer so kratka poletja nepredvidljiva glede vremena.

Pred sajenjem je priprava semen pred semenom obvezna. To velja tudi za tiste, ki jih bomo takoj posadili na vrt. Zdravljenje spodbudi pojav več ženskih cvetov. Najprej semena za en dan ovijejo v tkivo, navlaženo z raztopino katerega koli biostimulanta, ki preprečuje, da bi se izsušilo. Nato se operejo in hranijo še dva dni na toplem, zaviti v gazo, navlaženo z navadno vodo. Segrevanje semen traja manj časa - potopimo jih v vročo (50-60ºС) vodo za 5-6 ur ali hranimo v pečici, ogreti na isto temperaturo. Druga možnost je tako imenovana šok terapija. Za teden dni semena, pokopana v vlažnem pesku, za noč postavimo v hladilnik, čez dan pa jih postavimo na okensko polico, osvetljeno s soncem.

Semena bučk potrebujejo predhodno zdravljenje

Buča je zelo dovzetna za glivične bolezni, zato semena takoj pred sajenjem 15-20 minut jedkamo v svetlo roza raztopino kalijevega permanganata ali katerega koli fungicida biološkega izvora (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Nato jih operemo v hladni vodi in posušimo do drobljivega stanja.

Semena za sadike posadimo v drugi polovici aprila. Bolje takoj v majhnih šotnih loncih, nabiranje in presajanje kulture ne prenaša preveč dobro.

1. Rezervoarji so napolnjeni z mešanico humusa in univerzalne zemlje za sadike (1: 1). Semena zaprejo do globine 3-4 cm. Substrat zmerno zalivamo, lončke prekrijemo s filmom ali kozarcem.
2. Dokler se sadike ne pojavijo (to traja 7-10 dni), jih hranimo v temi pri temperaturi približno 30 ° C. Takoj, ko semena kalijo, se zavetišče odstrani, podnevi se spusti na 22-24 ° C in ponoči na 18-20 ° C. Nenadne temperaturne spremembe za sadike so zelo škodljive.
3. Sadike, stare 10-12 dni, hranimo z vlivanjem raztopine preprostega superfosfata (3-5 g na liter vode). Sadike zalivamo zmerno, vsakih 3-4 dni. V nasprotnem primeru lahko squash gnije.
4. Teden dni pred sajenjem sadike poškropimo z raztopino sečnine ali drugim gnojilom, ki vsebuje dušik, da poveča njegovo imunost. Nato se začnejo strjevati, postopoma podaljšujejo čas, preživet na prostem, od 2-3 ure do 8-10 ur. Okno v sobi, kjer sadike ponoči niso zaprte.

Gojenje sadike bučk omogoča prej pridelek

Sadike so pripravljene za sajenje v tla v 25-30 dneh, konec maja ali na sam začetek junija. Imeti morajo najmanj 2-3 pravih listov. Sadike posadimo v luknje približno 15 cm globoko, razdalja med njimi je 70-80 cm. Optimalni čas za postopek je zgodaj zjutraj ali zvečer po sončnem zahodu.

Vodnjake dobro prelijemo z vodo. Na dno damo peščico humusa, žlico presejenega lesa pepela in malo čebule.Sadike posadimo skupaj s šotnim loncem ali z gruščem zemlje, zakopano do prvih listov kotiledona. Tla so lepo stisnjena, sadike znova zalivamo, porabijo približno 1 liter vode na rastlino. Dokler se skvoš ne premakne, je priporočljivo, da jih zaščitite pred direktno sončno svetlobo z izdelavo začasnega nadstreška iz katerega koli belega prekrivnega materiala.

Skvoš, posajen v tleh, se poglablja do prvih listov kotiledona

Sajenje semen v odprto tla

Semena bučk lahko takoj posadimo v odprto tla. Toda ta metoda se izvaja predvsem v južnih regijah s toplim podnebjem. Po vsej preostali Rusiji lahko pridelek preprosto nima časa za zorenje, če je vreme poleti hladno, oblačno in deževno.

Za vrt izberejo odprto mesto, dobro osvetljeno s soncem. Podzemna voda se ne sme približati površini kot 1,5-2 m. Podlaga je zaželena plodna, vendar lahka, ohlapna. Najboljša možnost je ilovica. Squash ne bo zrasel v zakisanem ali slanem substratu, pa tudi v tleh, ki bolj spominja na močvirje.

Postelja za skvoš mora biti dobro osvetljena s soncem

"Predhodniki" na vrtu so zadovoljni s katero koli kulturo, z izjemo rastlin iz družine buč. Bolje jih je postaviti stran od sajenja buč in bučk. Te rastline se zelo enostavno oprašijo. Popolnoma nemogoče je napovedati, kaj točno bo dozorelo na grmu.

Spletno mesto se pripravlja od jeseni. To velja tudi za vrt, na katerem je predvideno posaditi sadike bučk. Kopajo zemljo in hkrati uporabljajo humusna (5 l / m²), fosfatna (15-20 g / m²) in kalijev (8-10 g / m²) gnojila. Če so tla kisla, se doda dolomitna moka, jajčna lupina v prahu ali pečena apna.

Humus - naravno zdravilo za povečanje rodovitnosti tal

Spomladi nekaj tednov pred sajenjem se zemlja dobro zrahlja, vrtno posteljo zalijemo z raztopino katerega koli kompleksnega gnojila za zelenjavne kulture. Tla na globini 10-15 cm v času sajenja naj se segrejejo na najmanj 15ºС. V regijah s subtropskim podnebjem lahko semena bučk posadimo že konec aprila ali v prvih desetih dneh maja. V predmestju in srednjem pasu Rusije se to obdobje premakne na drugo polovico, na Uralu in Sibiriji pa bo treba počakati do začetka junija. Semena, posajena v neogrevani zemlji, verjetno gnijejo.

Semena 1-2 kosov posadimo v vdolbinice z intervalom 70-80 cm, poglobitev za 5-8 cm. Po vrhu jih posujemo s humusom, zmerno zalivamo. Tla so skrbno zbita, postelja pred vzgojo zategnjena s plastičnim ovojem. Sadike v fazi drugega pravega lista se redčijo, tako da v luknji pušča eno, najmočnejšo in razvito rastlino. Ostalo se razreže s škarjami.

Pri sajenju semen bučk v odprto zemljo morate vzdrževati tudi interval med rastlinami

Nasveti za nego rastlin

Skrb za squash ni nič težjega kot squash. Toda poleg zalivanja in hranjenja potrebujejo "pomoč" vrtnarja za opraševanje. Žuželke nosijo tudi cvetni prah, vendar se nanje ne smete preveč zanašati, še posebej, če je vreme hladno in vlažno. Če želite privabiti čebele in čmrlje na ploskev, brsti brizgamo z medom ali sladkornim sirupom, razredčenim z vodo (20-30 ml na liter).

Vrtnarji opravijo opraševanje rogljičkov ročno

Ženske cvetove zlahka ločimo od moških cvetov po prisotnosti sadnega jajčnika na dnu popka. Za opraševanje v moškem cvetu morate odrezati cvetne liste in večkrat držati pestič na pragovih. Tudi cvetni prah se prenese z mehko krtačo ali bombažno blazinico. Opraševanje se izvaja izključno v suhem vremenu.

Ženski cvetov cvetov lahko razlikujemo po prisotnosti sadnega jajčnika

Vrtno posteljo je treba redno, vendar zelo previdno, pleveti in zrahljati. Koreninski sistem rastlin je površen. Priporočljivo je muljenje tal. To bo pomagalo zadržati vlago v tleh, preprečilo propadanje plevela in zaščitilo korenine pred izsušitvijo.

Če se cvetenje bučk podaljša, izkušeni vrtnarji priporočajo rezanje 1-2 najstarejših listov iz grma. Po 4-5 dneh bo treba postopek ponoviti. Preživite jo zgodaj zjutraj.

Kot vse buče tudi squash ljubi vlago. Pred cvetenjem jih vsakih 5-6 dni zalivamo z vodo sobne temperature, pri čemer porabimo približno 10 litrov vode na 1 m². Po nastanku jajčnikov se interval med zalivanjem zmanjša na 3-4 dni, norma se poveča na 10-12 litrov. Voda se vlije pod korenino ali v brazde med grmovjem. Neželeno je, da kapljice padejo na liste, cvetove in plodove.

Skvoš, kot vse buče, potrebujejo pogosto in obilno zalivanje

Pod oblikovani plodovi, ki ležijo na tleh, nujno položijo kos vezane plošče, steklo, strešni filc in tako naprej, da jih zaščitijo pred stikom z vlažno zemljo. V nasprotnem primeru je razvoj gnilobe skoraj neizogiben. Z istim namenom se iz sadnega jajčnika odstranijo stari vehi listi in ostanki cvetnih listov.

Vegetativno obdobje v squashu je precej kratko, zato sta za rastlino dovolj dva zgornja preliva. Pred cvetenjem se v suhi obliki porazdeli 40-50 g kalijevih in fosforjevih gnojil in pol toliko dušika. Uporabite lahko kompleksne pripravke - Azofoska, Ammofoska in tako naprej.

Zorenje plodov potrebuje fosfor in kalij. Dušik spodbudi grmovje, da intenzivno naberejo zeleno maso, za sami squash ne ostanejo več moči. 5-7 dni po nastanku sadnih jajčnikov se squash infundira z infuzijo svežega gnoja, ptičjih iztrebkov, listov koprive ali maslačka. Pripravljen je v 3-4 dneh. Pred uporabo izdelek filtriramo in razredčimo z vodo 1:10 ali 1:15, če gre za iztrebke. Primerno je tudi vsako gnojilo na osnovi vermikomposta, infuzija lesa pepela. Vsaka rastlina porabi približno 0,5 litra.

Infuzija koprive - naravni vir fosforja in kalija

Video: Nasveti za nego skvoš

Squash v rastlinjaku

Grmičasti grmi so precej kompaktni, zato lahko seme in sadike posadimo v rastlinjaku. Praksa kaže, da v tem primeru pridelek dozori 1,5-2 tedne prej kot običajno.

Jeseni je treba zemljo izkopati, dodati se humus za povečanje rodovitnosti. Za dezinfekcijo jo prelijemo s temno roza raztopino kalijevega permanganata ali 5% bakrovega sulfata, rastlinjak zaplinimo, zažge kos žveplovega bloka.

Squash v rastlinjaku se oprašuje izključno ročno. Redno se predvaja. Polnjen vlažen zrak je zelo primeren za razvoj večine glivičnih bolezni, mnogi škodljivci ga imajo radi. V izjemni vročini steklo v notranjosti razpršimo s hidratirano apno, razredčeno z vodo, hodnike pa zalivamo s hladno vodo. To pomaga znižati temperaturo.

Bučo lahko gojimo v rastlinjaku, kompaktnost rastline to omogoča

Semena in sadike bučk v rastlinjaku posadimo v prvi dekadi maja. Ne pozabite upoštevati shemo pristanka. Bolezni in škodljivci v zaprtih prostorih se širijo hitreje kot v odprtem tleh, z odebeljenimi pristanki pa se praktično streli.

Praviloma se grmovi rastlinjakov krepko krepijo, zato morate pravočasno odstraniti odvečne liste, ki sadne jajčnike zasenčijo. Odseke položite z zdrobljeno kredo ali presejanim lesnim pepelom.

Squash doma

Patisson je grmovita rastlina in poleg tega precej kompaktna. Lahko ga v celoti posadimo v posodo ali velik lonec in gojimo doma.

Njegov koreninski sistem je površen, zato zmogljivost ne sme biti preveč globoka. Premer - približno 60-70 cm. Drenažne luknje so obvezne. Na dnu se vlije sloj ekspandirane gline, kamenčkov, opečnih sekancev z debelino 3-5 cm.

Kar zadeva tla, je primeren kateri koli univerzalni substrat za sadike, če ga v enakih razmerjih pomešamo s humusom ali rodovitno sodo zemljo. Za preprečevanje glivičnih bolezni dodajte vsakemu litru končne mešanice žlico zdrobljene krede ali aktivnega oglja v prahu.

Posoda je postavljena blizu okna, ki je obrnjeno proti jugovzhodu ali jugozahodu. Da se izognete opeklinam listov, je treba squash zaščititi pred direktno sončno svetlobo. Poleti se lonec odnese na ložo, balkon, verando.

Zalita "domača" buča, ko se zgornja plast zemlje izsuši, vsakih 3-4 dni. Vsakih 15–20 dni hranite s katerim koli gnojilom, ki temelji na vermikompostu. Ta kultura raje naravno organsko.

Bolezni, škodljivci in njihov nadzor

Kot vse buče tudi squash pogosto trpi zaradi bolezni. Še posebej so dovzetni za okužbe z glivicami. Zato je treba semena pred sajenjem jedkati v raztopini fungicida.

Naslednje bolezni so najbolj nevarne za kulturo:

• Antracnoza. Velike prosojne rumenkasto-bež pege se na listih zameglijo, vzdolž žil se tvori rožnati premaz. Plodovi so prekriti s stisnjenimi črnimi "razjedami". Prizadeta tkiva gnijejo.
• Askohitoza. Stebla in listi so prekriti z majhnimi rjavimi lisami, katerih meja se postopoma potemni, površina pa se sveti. Prizadeto tkivo se posuši in odmre.
• Bela gniloba. Na listih in steblih se oblikujejo "jokajoče" temne lise, ki jih zategne plast "puhastega" sivkasto belega premaza. Postopoma postane gostejša, začne se lužiti motna rumenkasta ali rožnata tekočina.
• Črna plesen. Na listih med žilami se pojavijo rumeno-rjave pike, ki postopoma vlečejo na plast črno rjave plošče. Nato se bolezen širi na plodove. Prizadeto tkivo odmre, nastanejo luknje.
• Praškasta plesen Na sprednji strani se pojavi praškasti belkasti premaz, ki spominja na raztreseno moko. Prizadeta tkiva postanejo rumena in suha.

Fotogalerija: Simptomi značilne bolezni squash

Večina patogenov ne prenaša bakrovih spojin. Zato se za boj proti njim uporabljajo fungicidi. Tako stari izdelki, ki jih je preizkusila več generacij vrtnarjev (bordojska tekočina in vitriol), kot tudi sodobna zdravila (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan in tako naprej).

Za preprečevanje se tla na gredicah prašijo s tobačnimi sekanci ali koloidnim žveplom. Sami rastline so posuti z zdrobljeno kredo ali lesnim pepelom. Namakalno vodo občasno nadomestimo z bledo roza raztopino kalijevega permanganata.

Če simptome opazite pravočasno, lahko poskusite obvladati bolezen z uporabo ljudskih pravnih sredstev. Skvoš razpršimo z raztopino sode pepela, pralnega mila, razredčimo z vodo 1:10 kefirja ali sirotke z dodatkom joda (kapljica na liter). Prednost ljudskih zdravil je, da jih je mogoče uporabiti kadarkoli, medtem ko uporaba fungicidov, če niso pripravki biološkega izvora, med cvetenjem in 15-20 dni pred spravitvijo ni dovoljena.

Bučke ne obidejo skvoš. Največja nevarnost za obrat je:

• Bučne listne uši. Majhne rumeno-zelene žuželke se naselijo na rastlini v celih kolonijah, tesno se oprijemajo mladih listov, brstov in sadnih jajčnikov. Za preprečevanje se skvoš škropi s kakršnimi koli ostrimi infuzijami. Kot surovine lahko uporabite vrhove krompirja ali paradižnika, pelin, lupino limone, posušene liste tobaka, puščice čebule ali česna. Ognjiči, ognjiči, sivke so posajeni vzdolž oboda postelje in na hodnikih. Iste infuzije bodo pomagale pri soočanju s škodljivcem, če so listne uši še malo. Toda squash je treba škropiti ne vsakih 7-10 dni, ampak 3-4 krat na dan. Če učinka ni, se uporabljajo insekticidi splošnega delovanja - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Pajkova pršica. Skoraj nemogoče je videti škodljivca s prostim očesom, vendar so dobro vidni tanki prosojni pajčevci, pletenice, brsti in sadni jajčniki. Za preprečevanje se grmovi škropijo z infuzijo čebule in česna. Za obvladovanje škodljivca se uporabljajo akaricidi - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Polž. Škodljivci se prehranjujejo z listnimi tkivi in ​​plodovi, v njih jedo luknje. Na površini ostane lepljiv srebrn premaz. Če je polžev malo, jih lahko naberete ročno ali jih zvabite s pomočjo pasti (posode, izkopane v zemljo, napolnjene s pivom, marmelado, razredčeno z vodo, sladkornim sirupom, rezinami zelja ali grenivke). Podstavek stebla je obdan z "pregrado" iglavcev igel, peska, zdrobljenih jajčnih lupin. Pri množični invaziji polžev se uporabljajo Meta, Thunderstorm, Blato.
• Whitefly Za njo trpijo večinoma tikvice, gojene v rastlinjaku. Majhni belkasti metulji podobni metuljem se prilepijo na spodnjo stran lista in plapolajo ob najmanjšem dotiku. Za preprečevanje grmovje poškropimo s katero koli močno dišijo zeliščne infuzije. Odrasli se uničijo s pomočjo pasti v obliki zamazanega z vazelinom, lepilom, ki se dolgo suši, medenimi kosi kartona ali vezanega lesa. V primeru množične invazije se uporabljajo Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Fotogalerija: Kako izgledajo škodljivci skvoš

Nabiranje in skladiščenje

Squash se nabira vsakih 2-3 dni po tem, ko dosežejo tehnično zrelost. Plodovi, ki ostanejo na grmu dlje časa, zorijo in preprečijo, da bi se novi jajčniki oblikovali. Lupina naj bo dovolj tanka, vendar močna, semena naj bodo majhna in ne trda. Nabiramo pa tudi zelo majhne plodove s premerom 3-4 cm, ki so najbolj primerni za svežo porabo, lahko jih poberemo in solimo cele.

Redno pobirajte squash, kar prispeva k nastanku novih plodov

Zrele sadeže previdno odrežemo s pecljem z ostrimi škarjami ali nožem. Pri sobni temperaturi ležijo največ 5-7 dni, v hladilniku - 12-15 dni. Za dolgotrajno skladiščenje so primerni samo nedotaknjeni sadeži s premerom najmanj 6-7 cm in največ 15 cm, ki jih postavimo v temen prostor z dobrim prezračevanjem, zagotovimo temperaturo 2-4 ° C in vlažnost približno 80%. Squash so položeni v škatle ali škatle, nalivajo pesek, ostružke, žagovina. V takšnih pogojih 3-4 mesece ne izgubijo svoje okusnosti in predstavljivosti.

Za dolgotrajno skladiščenje so primerne samo bučke brez mehanskih poškodb in znakov škode zaradi bolezni in škodljivcev.

Obstajajo drugi načini shranjevanja:

• Zamrzovanje Majhne bučke so zamrznjene cele, velike razrezane na koščke ali tinder na grobi grater. So oprani, posušeni, položeni na pladnje, položene na papir in 2-3 minute poslani v zamrzovalnik, ki delujejo v načinu "šok" zamrzovanja. Nato so položeni v posebne pakete s tesnim pritrdilnim elementom. Rok uporabnosti je 8-10 mesecev.
• Sušenje Squash "posuši" na soncu 3-5 dni, operemo, narežemo na tanko plastiko. Polagajo jih na pekače ali pladnje tako, da se ne dotikajo in se sušijo naravno, v pečici ali v posebnem električnem sušilniku. Pripravljene rezine hranimo na hladnem suhem mestu v papirnatih vrečah ali platnenih vrečah 6-8 mesecev.
• Konzerviranje. Bučke marinirane in soljene, ločeno ali kot del mešane zelenjave. Zagotovo bo vsaka gospodinja našla najljubše recepte za domače pripravke.

Gojenje bučk na parceli ni nič težje kot buče ali tikvice. Kultura ni kapricična, vrtnarju ni potrebno ničesar nadnaravnega. Plodovi niso samo okusni, ampak tudi zelo zdravi. Videz squash je zelo raznolik, obstaja veliko sort in hibridov, ki jih vzrejajo rejci. Zagotovo bo med njimi vsak vrtnar našel takšnega, ki mu bo všeč.