Ko se okra imenuje glavna zvezda sodobnega zelenjavnega vrta, je pretiravanje neizvedljivo. Ta rastlina je ena najbolj eksotičnih in privlačnih užitnih rastlin. Neverjetni plodovi s poudarjenimi robovi, ki vam jih omogoča rezanje, vam omogočajo, da dobite zelo originalne "zvezde", in sami bodo okrasili vsako posodo. Sveži okus, ki spominja na jajčevce, mladi grah in šparglje, nepretrganost in lepoto rastline na posteljih zaslužijo veliko več pozornosti. Še več, okra lahko enostavno naraste tudi tam, kjer prevladujejo daleč od južnih razmer.
Spoznajte bližje z neverjetnimi afriškimi
Predstavnica družine Malvaceae bamia, znana v svoji matični državi v Afriki kot gombo ali okra, in v naši državi, ki se pogosto imenuje preprosto kot "ženski prsti", je ena najsodobnejših letnih lian. To je letnik z ravnim, ki daje nekaj bočnih vej s stebli višine od 30 cm do 2 m. Med okrasi so pravi liani in grmičaste rastline, vendar jih težko najdemo zaradi razširjenega vegetativnega obdobja Spider-Man.
V regijah s hudimi zimami je okra običajno omejena na višino, značilno za grmovje - okoli 50-60 cm, vendar ustvarjajo bolj bujno in širijo grmovje.Velik del listov, ki so ločeni z rezili, sestavljajo zelo elegantno krono, poudarjata lepoto vijoličnih stebel in smetane rože s spiralno laticami in češenjskim grlom, ki se odpirajo v osi.
Okra, Okra ali Gombo, ali dame prste (Abelmoschus esculentus).
Ampak največja vrednost okra ni lepota samega rastline, temveč njegovo sadje. Škatle za večkratno seme, fasete, podobne oblike za podolgovate paprike, skrijejo temno okroglo seme. Zahvaljujoč robom so sami stroki zelo lepi, in če so narezani, so odseki okrašeni z zvezdasto, zelo elegantno obliko.
Dolžina čepov doseže 25 cm, največji premer je omejen na 3 cm (vendar, da bi ga dosegli, mora sadje popolnoma zoriti). Okrapljenje do konca septembra. Obstaja prepričanje, da je v okri številu listov enako številu plodov, ki jih lahko ta rastlina prinese.
Okraški in semena so zelo bogati z beljakovinami in vitamini, imajo ugoden učinek na delo prebavil. Ta edinstvena zelenjava je podobna okusu belušev, podobno kot hibrid zelenega graha in jajčevcev.In uporabite ga ustrezno. Ta rastlinska kultura je kot nalašč za konzerviranje in za različne prve in druge tečaje, solate, za zgoščevanje omak in okrasitev obrokov. Okra izgleda zelo lepo na ploščah, semena v posušeni in zamrznjeni obliki pa bodo dopolnila zaloge stročnic.
Najboljše ocene za srednji pas
Kljub temu, da je okra še vedno eksotična rastlina, danes na trgu obstaja veliko različnih vrst te kulture. Skoraj vsi pripadajo grmičastemu okru in so popolnoma prilagojeni razmeram srednjih pasov s svojim ne predolgim in vročim poletjem.
Najljubše sorte za regije z žilimi zimami vključujejo: "beli barvi", "zeleni žamet", "visoki 100", "dame prsti", "džungli zeleni", "beli cilindrični 127".
Sadje Okra zelene in rdeče.
Izbira rastnih pogojev za okra
Okra spada v najbolj lahke in toplotno ljubeče rastline. Pri izbiri svetlobe, ne pozabite, da se ta afriška kultura uporablja za svetlo južno sonce. Postaviti ga je treba na južno usmerjenih območjih, na najbolj sončnih in najtoplejših delih vrta in vrtnih ležišč, ki se nahajajo na vrtu ali na južni strani.Treba je opozoriti na dejstvo, da okra ne bi smeli motiti hladni vetrovi in prepihi.
Posebno pozornost pri izbiri pogojev za rast te afriške ženske je treba dati tlom. Navsezadnje je pridelana žetev odvisna od plodnosti. Za okra naj izberejo tla z visoko vsebnostjo organskih snovi. Zaželjeno je vsaj en mesec pred sajenjem, zato je bolje, če jeseni preteklega leta izboljša tla na lokaciji z dodajanjem organskih in mineralnih gnojil v obliki popolnih mineralnih mešanic, komposta in humusa. Okra ni preveč ljubezen do zelo suhe zemlje, kot je, mimogrede, visoka vlažnost, pa tudi suha in neobdelana tla. Za njih je treba izbrati res visoko kakovostno vrtno zemljo, ohlapno, prepustno in globoko izkopano.
Sajenje okra
Okra v regijah s hudimi zimami se lahko goji:
- skozi sadike;
- sejanje neposredno v odprta tla.
Setev v tleh
Okra je posejana skupaj z vsemi melonskimi pridelki, hkrati z lubenicami in melonami. Sejanje se lahko izvede šele konec maja in junija, ko se tla globine 3-4 cm segrejejo na več kot 15 stopinj. Uporablja se lahko za kompaktorje za kumare ali posajene na ločenih ležiščih z razmikom med vrstami od 60 do 70 cm.
Splošen pogled na obrat Okra.
Okra tudi na odprtih tleh je treba posejati dovolj globoko, 3-5 cm. Za to rastlino je značilno daljše časovno obdobje kalitve, včasih pa je treba pridelek sadik pričakovati več kot 3 tedne. Da bi pospešili ta proces in izboljšali kalitev takoj, ko se setite, je treba poskrbeti za zalivanje in nato ponoviti postopek vlivanja tlaka po 1-1,5 tednih. Takoj, ko odrastejo rastline, se med rastlinami redčijo na razdalji 30 cm.
Sejanje na sadik
Da bi povečali čas donosa, da ne bi počakali na prihod junja za setev v odprtih tleh in, zato, da prej prejmete prvi pridelek, je najbolje, da ta rastlina raste na način sadike. Okra ni všeč presaditev, ima močno jedro koreninskega sistema, ki je lahko poškodovan, zato je bolje uporabiti šotirne posode za ta pridelek.
V začetku maja se seme okra posejane v posameznih loncih 2-3 semen (od katerih eden zapusti najmočnejšo rastlino). Velika zrna se poglobijo v tla za 3-4 cm. Pred sajenjem je najbolje, da semena za 12-24 ur namakate za pospeševanje kalivosti.Rastline se gojijo brez potapljanja do prenosa v postelje.
Ustrelil Okra.
Sadike so zasajene v odprtih tleh ali rastlinjakih v starosti 45 dni. Presajanje v odprtih tleh se lahko izvaja za regije z hudimi zimmi šele po 10. juniju, na jugu - po izginotju grožnje poznih pomladnih zmrzal. Razdalja med sadikami mora biti približno 30-50 cm in med vrsticami - od 60 do 90 cm.
Skrivnosti skrbi za okra
Status eksotične rastline ne sme prestrašiti: okra ne spada v kapricične in zahtevne kulture. V skladu s splošnimi posebnostmi gojenja in skrbnostjo, ki jo potrebuje, se ta afriški izenači z fižolom.
Okrepljena okrajšava je potrebna le v prvem mesecu gojenja.. V tem času je ne smemo pozabiti na stalno plevela, da ohranimo stabilne talne razmere. V prihodnosti skrb za okra je presenetljivo preprosta.
Od prvega meseca rasti okra in pred spravilom iz postelje ne dovolite nastajanja trde lupine na tleh in aktivnega razvoja plevela. Zagotoviti je treba temeljito in pravočasno razrahljanje tal, ki jih je treba redno izvajati v 10-15 dneh in dopolnjevati plevela. V plezalih ne smemo dovoliti rasti, ki jih že odstranimo v mladosti.V poletnih mesecih za odrasle mora biti okra vsaj 2-3 plevela. Vse te postopke je mogoče poenostaviti tako, da se tla okrog grmovnice muljajo.
Najbolj delovno intenzivna komponenta oskrbe skozi celotno obdobje rasti okra je zalivanje, vendar tudi ne sme biti sistemska. Okra je treba zalivati le v času dolge suše, kadar lahko rastline drastično zmanjšajo število sadov, proizvedenih zaradi popolnega in dolgotrajnega sušenja iz tal.. Zalivanje okra mora biti globoko. Tla je treba namočiti do globine približno 30-40 cm.
Okra, Okra ali Gombo, ali dame prste.
V zvezi z gnojenjem, potem ko sadijo v rodovitnih tleh, so rastline in ne potrebujejo. Če želite zbrati več poljščin ali ne napolniti "polnjenja" zemlje, nato pa porabite dve dodatki za okra:
- v fazi sproščanja prvih popkov pripravite popolno mineralno gnojilo (nitrophoska) za ta pridelek;
- približno mesec dni po začetku plodov, hranite okra s fosfatnimi kalijevimi gnojili (superfosfat in kalijev sulfat).
Takoj, ko okra raste do 40 cm, je priporočljivo, da se glavna poganjka pomakne za povečanje kurjenja.Ker so stranske veje sproščene, se lahko rastlina poveže z nosilci, običajno pa mora biti podveza le v vetrovnih mestih, kjer grmovnice ne ohranjajo svoje oblike.
Kako in kdaj žetev
Glavni trump okra - sposobnost, da hitro prinesejo sadje. Sorte tega rastlinskega pridelka, primerne za gojenje v regijah z ostrimi zimami, so običajno zgodnje zorenje in v roku 2 mesecev po nastanku sadik začnejo nositi številne sadove.
Da bi uživali v okusu tega eksotičnega, a presenetljivo vsestranskega rastlinskega pridelka, ki je zelo blizu stročnicam v okusu in značilnostih gojenja, je potrebno natančno spremljati starost plodov. Stvar je v tem, da okra pods ne hitro rastejo, temveč tudi presenetljivo hitro preplavijo. Dobesedno v enem dodatnem dnevu postanejo toge in neužitne. Za prehrano je treba plodove okra vsak drugi dan ali vsak dan, odstraniti jajčnike od grmovja stari od 3 do 5 dni. Pre-zrele stroki ne hitijo, da se vrzeli. Pustite jih za zorenje semena prihodnje leto in odstranite nekatere od njih ter odstranite skrite semena od njih.Uporablja se lahko kot fižol ali pečenec in pripravi gombo kavo.
Okra
Pri žetvi okra je treba paziti. Ta kultura pogosto povzroča draženje kože zaradi specifične pubescence čepov. Najbolje je odstraniti sadje v rokavicah, tako da je stik rastline z nezaščitenimi površinami kože nemogoč.
Bodite previdni: pridelek je shranjen zelo kratko. Tudi v hladilniku, okra stroki hitro postanejo vlaknaste in težke. Okus in teksturo ohranijo le 1-2 dni, zato je treba zbrane sadeže, kuhati, zamrzniti, konzervirati ali posušiti.
